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食材明細主料整雞（1只）醬油（適量）幹辣椒（10個）剁椒（1勺）輔料鹽（適量）青椒（3個）姜（1塊）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞肉的做法步驟1、如圖，準備原材料！漏勺裏面裝的是黃色的剁椒，清洗掉多餘的鹽分！沒有剁椒的，薑片和幹辣椒加一...
食材明細主料雞肉（適量）生薑（幾片）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞肉的做法步驟1、雞肉，生薑切絲切塊入鍋煮幾分鐘，然後撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。2、油鍋起火...
“好吃的不得了”食材明細主料雞腿（2個）糖（適量）蔥薑蒜（適量）生抽料酒（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）紅燒雞肉塊的做法步驟1、把糖化了2、雞塊放裏面炒3、加水4、燉5、收湯6、出鍋...
“這是從小吃到現在也不厭的一道美味。也是很多天津人家春節餐桌上必備的一道硬菜。大塊的豬肉紅燒烹製，再將煮熟的雞蛋放在肉裏薰。雞蛋有着濃濃的肉香，蛋香肉香合爲一體美味妙不可言。豬肉是肥而不膩，瘦而不柴。吃着非...
食材明細主料草雞（450克）豆腐（一塊）青菜（適量）橘子（一個）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）料酒（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞肉豆腐蓋燒飯的做法步驟1、草雞入鍋煮幾分鐘。2、撈出洗乾淨切成小...
食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料冰糖（適量）醬油（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生薑（適量）香葉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水清洗備用。2、準備配料。3、切塊備用。4、鍋...
“煎一下素雞，再煸炒五花肉，加水加素雞加生抽老抽雞精糖等，燒開轉小火，最後大夥收汁”食材明細主料五花肉（250克）輔料素雞（500克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素雞紅燒肉的做法步驟1、炸素雞2、底油加糖，待出糖融化出沫，下...
食材明細主料雞肉（適量）腐竹（適量）蔥花（幾根）生薑（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉紅燒腐竹的做法步驟1、雞肉切塊，洗好了，雞肉，生薑煮幾分鐘過濾洗乾淨。2、腐竹提前浸泡。3、腐竹準備好。4、...
“天突然一下子就冷了，這次真的感覺冬天來了。天冷了就想吃一點熱乎乎的燉菜，這兩天各種燉菜不停從腦海中蹦出——排骨燉酸菜，牛骨燉土豆，地鍋魚……今天準備燉個紅燒雞肉燴菜，既可以暖暖身子，又營養豐富。”食材明細主料走...
“自己在家燒的紅燒肉，才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉（適量）輔料雞蛋（適量）配料大蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨，切塊，放入冷水。2、燒開，泡沫浮上表面。3、用勺子將...
食材明細主料豬肉（夠一盤的）雞蛋（四個）輔料胡椒粉（適量）蒜片（適量）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）白砂糖（適量）海鮮醬油（適量）水（適量）蔥花（適量）味素（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒肉雞蛋的做法步驟1、準備好雞蛋、豬肉、蔥花等...
“營養貼士：素雞雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之說多吃素不僅有助於健康還實惠啊，但是美味也是很重要的今天這個素雞不僅實惠更是享受了肉食之歡”食材明細主料素雞（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）五...
“不知道有沒有跟我一樣的家長，每次帶着小朋友出門，走到肯德基、德克士等店門口他就邁不動腳步了，即使剛吃完飯也能再吃進去些，但是實在是外面的東西讓人不敢放心讓小朋友入肚，於是乎，我這個做媽媽的就想盡各種方法誘惑小朋...
“雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養庫”。雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果。豬肉含有豐富的...
食材明細主料雞腿肉（適量）辣椒（2個）調料玉米油（15毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）老抽（3毫升）料酒（2毫升）胡椒粉（3克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉洗乾淨入鍋煎至兩面偏黃。2、加入適量清水，加入辣椒，生抽...
“婆婆給拿來兩隻農家的土雞，味道是真的好，雖然個頭小點，但是和飼料催起來的雞肉比起來，完全兩種味道，連雞皮的顏色都是黃黃的，這樣天然的食材對於我們來說非常珍貴。第一次嘗試用砂鍋做紅燒，味道保留的非常好。”食材明細主...
雞肉想必是大家都很喜歡吃的食物，當然雞肉也分很多種燒法，大多數人可能會選擇紅燒，然而紅燒雞肉裏面也有大講究，怎麼把紅燒雞肉燒出饕餮盛宴的感覺，這纔是成功的紅燒雞肉。下面我們來給大家介紹一下紅燒雞肉怎麼燒，讓不會做...
食材明細主料雞胸肉（適量）香菇（適量）大蒜（幾個）辣椒（一個）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉切好，用玉米澱粉，生抽，生薑醃製一下備用。2...
食材明細主料雞肉（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（1.5克）生抽（3毫升）蠔油（3毫升）白糖（1克）胡椒粉（2克）料酒（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞肉飯的做法步驟1、雞肉去骨頭，用料酒，生抽鹽胡椒粉醃製。準備一份加入一勺生抽，蠔油白...
“肉肉”食材明細主料五花肉（一斤）雞蛋（6個）輔料生薑（5g）大蒜（4顆）調料鹽（一勺）南德（2g）生抽（一勺）花椒（8顆）八角（2顆）蠔油（一勺）甜麪醬（一勺）白沙糖（5勺）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉雞蛋的做法步驟1、五花肉切成麻將塊後與涼水...
雞肉是我們生活中經常吃到的一種食物，雞肉不像豬肉那樣有肥肉，雞肉都是以素肉爲主，所以吃起來的口感是非常好的，而且雞肉也含有大量的營養，做法也是多種多樣的，比如新疆的大盤雞就是我最喜歡吃的，那雞肉怎麼紅燒呢。雞肉怎麼...
“紅燒肉滷雞蛋，想想就美味。大塊的豬肉紅燒烹製，再將煮熟的雞蛋放在肉裏滷。豬肉是肥而不膩，瘦而不柴，雞蛋有着濃濃的肉香，蛋香肉香合爲一體的美味讓人慾罷不能。”食材明細主料豬肉（900g）雞蛋（6個）輔料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）...
“這碟看着食慾不錯吧！簡單的蓋燒飯！”食材明細主料無骨頭雞腿（六個）青菜（適量）雞蛋（三個）米飯（適量）聖女果（幾個）調料玉米油（適量）鹽（2克）胡椒粉（3毫升）生抽（5毫升）料酒（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒雞腿肉...
食材明細主料五花肉（300克）素雞翅（80克）輔料青椒（半個）胡蘿蔔（一段）泡椒（一個）配料豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）香菜（適量）八角（一個）桂皮（一段）香葉（兩片）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素雞翅紅燒肉的做...
油溫、時間、收汁。在炸雞肉時油溫要熱一些，大概在八成熟這個程度，炸至雞肉的表面發硬纔可以。炸好後，再拿去燉時，時間不能太長，久了就太爛了，十幾分鍾就行。等到雞肉快要爛的時候，立馬就轉大火來收汁，不然就會有留有太多湯，雞...
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全福
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