素雞翅紅燒肉的做法 好吃的素雞翅紅燒肉 素雞翅紅燒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素雞翅紅燒肉的做法步驟

• 1、素雞翅用涼水泡軟，多換幾次水，仔細清洗，豆瓣醬剁細

• 2、鍋裏放水放適量料酒，五花肉入鍋裏煮熟

• 3、胡蘿蔔切厚片，放鹽醃製一個小時

• 4、煮熟的五花肉切方塊、青椒切塊

• 5、鍋內放油爆香蔥姜

• 6、下入五花肉，加豆瓣醬煸炒

• 7、將剩餘材料放入翻炒

• 8、加適量的生抽老抽翻炒

• 9、加水中小火煮一小時

• 10、倒入水澱粉、蠔油翻勻

• 11、裝盤點綴上香菜、泡椒圈