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“讓油條變爲家中可以實現的美味吧,讓外面賣的油條一邊站去吧,讓健康安全圍着我們家庭成員轉轉吧”食材明細主料麪粉(500克)輔料溫水(50-60℃)配料復配油條蓬鬆劑(20克)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香炸油條的做法步驟1...
“新冠肺炎肆虐,在家無所事事,看見網上介紹如何炸油條就試着做一次。”食材明細主料麪粉(250g(兩人份))輔料食用油(800ml(實耗20)ml)食鹽(3g)乾酵母粉(4g)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸油條的做法步驟1、麪粉加酵母粉,溫水和麪...
“參照好友gaopingzhao的菜譜.”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)酵母粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、麪粉、雞蛋、鹽、糖、酵母粉。2、溫水把面和好,表面抹些油,放冰箱一宿。3...
“本來想做烤箱版油條,可是看到新買回來的食用油,忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的,冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分,是因爲不夠蓬鬆。已經是多次炸油條,覺得自己好像並沒有進步哈,繼續...
“認爲土豆增肥的人,實在是錯怪了這個寶貝。只要不油炸,土豆是絕好的減脂食品,當然,前提是作爲主食。”食材明細主料土豆(一個(大))食用油(適量)鹽(適量)輔料白胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)非油炸薯條的做法步驟1...
“過年必吃的小“果果”。”食材明細主料蓮藕(兩節)麪粉(1000G)輔料大蔥(40G)生薑(20G)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸藕條的做法步驟1、蓮藕兩根。2、蓮藕洗淨,去皮後切成條。3、焯...
“很多人喜歡吃油條,又覺得外面的油不好,其實自己在家做也是很簡單噠。前一天晚上把食材準備好,第二天早上製作非常方便快捷。”食材明細主料中筋麪粉(300g)酵母(4g)小蘇打(2g)鹽(7g)油(20ml)雞蛋(1個)輔料牛奶(150ml)原味(口味)炸(工藝)三...
食材明細主料海藻條(適量)輔料玉米油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸海藻條的做法步驟1、食材:海藻條。2、鍋裏倒入油,燒到六成熱。3、下入海藻條。4、迅速漲大發泡撈出。...
“自制炸薯條🍟,以後再也不用去買咯!”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)花生油(適量)純淨水(適量)澱粉(適量)孜然粉(少許)黑胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)番茄醬(適量)原味(口味)未知(難度)油炸薯條的做法步驟1、土豆洗好,去皮,切條,放入鹽水中浸泡...
食材明細油條面高筋麪粉(5量杯)雞蛋(1顆)酵母(5g)泡打粉(2g)鹽(5g)紅糖面紅糖(10g)高筋麪粉(1量杯)酵母(1g)鹹鮮(口味)數小時(耗時)普通(難度)炸油條糖油餅的做法步驟1、把油條面所有材料用溫開水揉成麪糰,麪糰不需要揉成很圓的形狀,會很軟很...
“市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦,其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的,所以大家不必太過擔心,用泡打粉做的油條會比較蓬鬆,吃起來是比較脆,裏面是空心的那種。”食材明細主料中筋麪粉(250g)雞蛋(1個)水(130...
“過年必吃的小“果果”。”食材明細主料土豆(四個)麪粉(1000G)輔料大蔥(40G)生薑(20G)配料五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸土豆條的做法步驟1、土豆四個。2、土豆洗淨,去皮後切成條。3、...
“油條是早餐主食之一,家庭製作油條操作簡便,現做現吃,口感酥脆、多以搭配豆漿爲佳。”食材明細主料麪粉(500g)輔料食用油(40g)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)水(250g)雞蛋(1個)調料鹽(7g)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸油條的做...
“剛做好的薯條淡淡鹹香+外脆裏棉就是這那美妙的口感讓人慾罷不能,吃不停嘴。”食材明細主料土豆(2個)輔料食鹽(適量)食用油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯條非油炸的做法步驟1、土豆去皮切成條,瀝乾...
“每隔一段時間小朋友就要求去吃快餐,嫲嫲也心知肚明,小朋友喜歡的是吃薯條,還有裏面的遊樂場,明知道油炸的食物不內個健康,也嘗試自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,看到朋友圈裏辣麼多用炸鍋做的薯條,被誘惑着入手一個,做過幾...
“前幾天收了一個空氣炸鍋,感覺空氣炸鍋用油少,比較健康一點。今天來探索一下,空氣炸鍋和傳統油鍋炸出來的油條有什麼不同。我在超市買了牛角包麪皮(Blätterteig)、酵母發麪麪皮(Hefeteig)、披薩餅皮(Pizzateig),用來試一下...
“做法非常簡單的,可以經常做。健康的,不加明礬。”食材明細主料高筋麪粉(125克)低筋麪粉(125克)蓬鬆劑(10克)水(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自炸油條的做法步驟1、低筋麪粉和高筋麪粉各125克配成中筋...
“油條是一種麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有勁道,是中國傳統的早點之一,久盛不衰。家庭自制油條操作簡便,乾淨衛生、口感不遜外賣。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(250g)雞蛋(1個)油條膨鬆劑(10g)雙酵泡打粉(8g)食用油(和麪中...
食材明細主料土豆(1個)輔料油(適量)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油版炸薯條的做法步驟1、土豆去皮切成0.6釐米左右寬度的條狀。2、加入適量乾麪粉抓勻。3、平底鍋鍋中倒入植物油,油量鋪滿鍋底,再稍微多一點,...
土豆條先用鹽水浸泡20分鐘,洗掉多餘澱粉;鍋中放入清水燒開,倒入土豆焯水撈出瀝乾備用;放入冰箱冷凍成型在放入鍋中炸至泛白浮起撈出即可。炸土豆條需要洗去土豆多餘澱粉,這樣炸的時候纔不會粘鍋,土豆條根根分明。炸好的土豆...
食材明細主料小白條(750g)輔料麪粉(20g)粘米粉(10g)雞蛋(一個)米酒(15毫升)調料胡椒粉(適量)鹽(少量)豬油(750毫升)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)油炸小白條的做法步驟1、小白條洗乾淨,麪粉,粘米粉,胡椒粉,鹽,雞蛋,米酒放入盆中。2、攪...
“薯香鬆脆。”食材明細主料土豆(2個)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)非油炸薯條的做法步驟1、準備準備。2、土豆洗淨去皮,切成基本均勻的細長條狀,洗去澱粉,再在水中泡10分鐘,撈出瀝乾,加適量鹽和油,攪拌均勻。3、放入空氣...
“炸薯條是大人孩子最愛吃的,每次去吃快餐,薯條是必不可少的,吃完之後總會有點油膩膩的罪惡感,不用油能不能炸薯條呢?可以的,因爲有空氣炸鍋,一點油不用放,口感不次於快餐店”食材明細主料薯條(250克)輔料番茄沙司(適量)原味(口味)...
食材明細主料土豆(多個)油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸薯條的做法步驟1、土豆去皮洗淨備用。2、切長條,撒鹽醃製10分鐘。3、炒鍋燒熱加油,待油溫燒至八九成熱時加...
食材明細主料地瓜(兩個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸地瓜條的做法步驟1、地瓜去皮洗淨切條。2、鍋熱倒入適量油放入地瓜條中火煎炸。3、炸至表面微黃。4、撈出放涼。5、再次放入油鍋中復炸至表面金...
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