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“心藍手製私房菜【麻辣香酒鬼花生】——乾杯,我的好兄弟興奮,前所未有的興奮。一切源自一個久未閃爍的QQ號碼。四年一度的歐羅巴盛宴如火如荼,猴子,這個七年未曾閃爍的狐狸頭忽然跳進我的視線:“在安徽?亮仔。”“是啊。你...
“過年有酒有菜~~舉國歡慶的日子,春節總是比別的時候熱鬧~既然有酒,怎麼沒有下酒菜~四川的麻辣酒鬼花生,無論下酒,還是下飯,或者零嘴小吃~~它受歡迎的程度都超乎你的想象~~每到過年前夕,我家就開始做酒鬼花生了~~一大鍋辣子...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道經典下酒菜:酒鬼花生!別看簡單的花生噢,裏面的祕訣很多的,怎樣做出香噴噴的花生呢,我來教你!食材介紹:花生米200克(帶皮),八角1個,桂皮1小塊,香葉1片,草果1個,肉蔻1個,白芷1片,幹辣椒一大把,花椒...
“川菜大多是麻辣的,而蠶豆四川也是主要產區。這個麻辣酒鬼蠶豆的做法來做酒鬼花生。只是口感和花生不同,因蠶豆含油量沒有花生多,所以口感偏硬一點。只要牙齒要,這個吃起來也是很好吃的。我家那位就喜歡用這個做下酒菜,來...
“麻辣鮮香酥脆的花生,酒鬼的不二選擇。老公和兒子都偏愛一種叫黃飛鴻的花生,它是我們當地的一個著名品牌,還真的有賣,八九元的樣子,經常買回來包,老公拈幾顆,兒子拈幾顆,我也整幾顆,越吃越越上癮,欲罷不能。那天回家,看到菜場有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:300輔料胡椒粉:適量味精:適量油:適量花椒:適量鹽:適量幹辣椒:適量具體步驟1.選取大小均勻的生花生米,用溫熱水浸泡一小時2.剝掉花生米的外皮3.吸...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花生:200輔料連枝爆花椒:少許幹辣椒:少許自制鮮辣粉:2自制椒鹽:2味素:2鹽:2花生油:2具體步驟1.花生洗淨,坐鍋燒水,水開後下花生煮2分鐘2.過水的花生在冰水中浸...
“啵妞粑粑工作一天,對晚飯沒有太大追求,一碟麻辣酒鬼花生,一碟拍黃瓜,一瓶冰鎮啤酒足以滿足他工作一天的辛苦。”食材明細主料花生(500克)輔料牛油火鍋底料(2匙)辣椒絲(適量)麻椒花椒(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“想要喝酒臨時準備涼菜費時間,我家常備酒鬼花生。平時當小零食吃,還是做下酒菜,都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米,比平時油炸花生,糖花生好吃很多哦。吃一個,還想再吃一個,讓你想吃個不停”食材明細主料花生米(200克)輔料花椒(1...
“夏天天氣炎熱都沒有什麼胃口吃飯,於是就做了這花生,麻辣可口開胃還下飯,作爲夏季開胃下酒菜也很不錯哦”食材明細主料花生米(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)麻椒粒(適量)乾紅辣椒(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時...
“夏天晚上常常家裏來朋友會喝點小酒,想要喝酒臨時準備涼菜費時間,我家常備酒鬼花生。真的是夏季裏下酒的一道非常好的菜。平時當小零食吃,還是做下酒菜,都是很解饞的。麻麻辣辣的花生米,比平時油炸花生,糖花生好吃很多哦。...
“因爲外賣的酒鬼花生較辣較鹹,油乎乎的也不敢吃,所以很少買,一般是自己做上一大碗,說是下酒,都當零食吃了,紅辣椒放了不少,其實是點綴,沒敢切開,咱不能吃辣。”食材明細主料花生米(適量)輔料紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)五香粉(適量...
食材明細主料花生(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小酒鬼花生的做法步驟1、花生去皮放入油鍋炸黃即可2、利用剩餘的油小火放入辣椒花椒3、入味裝盤...
食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)肉蔻(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下酒小菜酒鬼花生的做法步驟1、花生米適量,八角、桂皮、香葉、草果、肉蔻、白芷、...
“酒鬼花生是一道很好的下酒菜,也是一道小零食。在網上看別的做法都是頭一天剝好花生在放到冰箱裏冷凍,第二天再拿出油炸的。我這次改了種做法讓大家也來試一試。”食材明細主料花生(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適...
食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥脆酒鬼花生米的做法步驟1、花生米放清水裏泡兩小時。2、去皮。3、控幹水分放入冰箱冷藏兩小時。4、鍋內放油,倒入花生米,小...
“說說我跟花生的不解之緣——奶奶做的水煮五香花生特別好吃,記得高考結束,老姐帶着我們去吃火鍋“慶祝”。酒足飯飽後,姐姐又點了一個水煮花生,很好吃。我問姐姐多少錢,姐姐說五塊錢一斤,我隨口說了句,咱奶奶做得可比這好吃...
“做這一款香辣酒鬼花生,辣度可以自己調,我做的這個不是得辣,孩子也能吃的。而且是少油版的,連我這個對花生不感冒的人都是一個接着一個吃,吃到停不下來。”食材明細主料花生米(500g)花椒(適量)幹辣椒(10個)鹽(1小勺)孜然粉(1小勺)辣...
食材明細主料花生(適量)輔料菜油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)十三香(適量)花椒麪(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、頭天把花生用溫開水泡一個小時,待泡漲了,把花生皮拔了2、放在冰箱...
“忽然想吃酒鬼花生了,正好家裏有一些朋友送的椒鹽味花生。於是簡單加工,出鍋後味道簡直一模一樣。”食材明細主料花生米(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒絲(適量)調料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制酒鬼花生的...
食材明細主料花生米(適量)輔料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生米的做法步驟1、生花生米適量。2、鍋裏倒入適量油,油燒熱倒入花生米,中火炸。3、中火炸5分鐘左右改小火,炸至金黃色撈出控油即可。(可以根...
“四川名小吃---酒鬼花生,每次都是在超市裏買成品,現在咱們也自己在家做一份,隨時想吃隨時有哈。”食材明細主料花生(半斤)輔料幹辣椒(八顆)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒鬼花生的做法步驟1、...
食材明細主料花生米(500克)花椒(適量)幹辣椒(適量)香料包(一個)白酒(一勺)輔料五香粉(一小撮)椒鹽(一小撮)白糖(一小撮)鹽(適量)麻香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香酥花生的做法步驟1、準備好花生米2、準備一個小香料包,兩個八角,一...
“買了8斤花生,本來是我媽要吃的。因爲前段時間她心梗過,就不想給她吃油脂含量好的東西。我怕胖不敢多吃,少爺他爹不太喜歡吃花生,就給他做成酒鬼花生,讓他帶單位去。這個味道的花生估計一頓午餐,他的同事就搶光了。”食材...
“中秋節到啦~除了月餅以外~~花生米也是不可缺少的下酒小菜喲!於是~專門給外公、爸爸他們做了一份酒鬼花生~~大家~中秋節快樂喲~╭(╯3╰)╮~”食材明細主料花生米(半斤)輔料幹辣椒(16個)花椒(10g)芝麻(25g)白糖(10g)配料鹽(5g)味...
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