有關涼拌長茄子的家常做法的精選大全
“清淡的涼拌菜,適合夏天的當季蔬菜。”食材明細主料長茄子(適量)輔料小蔥(適量)香菜(適量)小米椒(適量)調料芝麻醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)海鮮醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌長茄子的做法步驟1、主要原料...
“這幾天在外邊辦事,天天吃魚,吃肉,吃悶啦。今天就換換口味,吃清新點,吃本味爲主。茄子具有降低高血脂、高血壓、防治胃癌、抗衰老,保護心血管的食療功能。夏天食用,有助於清熱解暑。儘管基本沒有放油,味道也是超好吃,很是清香...
“夏天必備的一道菜,不想吃太油膩的,可以試試!”食材明細主料茄子(2個)調料食用油(適量)蒜末(少量)蔥(少量)醬油(少量)醋(少量)白芝麻(少量)蠔油(少量)鹽(少量)白醋(少量)辣椒麪(少量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒸茄子的做法步驟1、...
“小時候的味道😄”食材明細主料茄子(4個)輔料大蒜(2個)香菜(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌蒜茄子的做法步驟1、先將茄子中間切開,蒸熟,放到一邊晾涼。2、大蒜剝皮洗淨。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘家常涼拌手撕長茄是家中最常吃的美食了,我還是很喜歡吃家常涼拌手撕長茄的,裏面的調料都是自己配的,完全是可以根據自己的口味配好調料,這樣的味道纔是最...
食材明細主料茄子(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)小米辣(適量)花椒,胡椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、把茄子洗淨2、一分爲四,放在鍋裏煮熟。3、撈出備用4、放上你喜歡的調料...
“經常吃些茄子,有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜,保護心血管。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。”食材明細主料紫茄(400g)蒜泥(適量)涼拌王(適量)輔料香菜末(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料茄子(3個)瘦肉(200g)輔料醬油(適量)油(適量)糖(適量)老乾媽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肉末茄子的做法步驟1、洗乾淨,去蒂頭。隔水蒸十分鐘2、瘦肉改刀切成肉末,加入調料拌勻。3、茄子放涼,撕成...
食材明細主料茄子(4根)輔料小米辣(3個)蒜(3瓣)大蔥(1段)白芝麻(1勺)植物油(1大勺)青椒(1個)調料白糖(1匙)生抽(1勺)蠔油(1勺)陳醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子切段。2、去蒸鍋燒開後蒸8分鐘,倒出多餘水分...
“茄子的做法不少,葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜餚。在這許多的做法之中,最方便的應該是拌茄子了,不論春夏秋冬,不論涼拌熱拌,味道都是那麼地鮮美。”食材明細主料茄子(250克)輔料...
“很好吃的涼拌茄子,也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗,會結茄子,最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子,那蒜和醋的香味兒啊,把我饞得。說到這兒,我忍不住吞了一口口水:)”食材明細主料茄子(2根)輔料鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1個)紅...
食材明細主料茄子皮(適量)輔料蒜(1瓣)香菜(1棵)陳醋(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(1勺(微辣))小蔥(1棵)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子皮的做法步驟1、茄子皮適量。2、鍋裏坐水燒開,加點鹽。3、下茄子皮。4...
茄子的外皮一定要削掉,外皮口感比較硬,在涼拌之前要用水焯一下,時間不要過長。焯完水後的茄子條要瀝掉多餘的水分,儘量把水分控幹,不然會影響口感,在涼拌的時候可以加一些豆瓣醬,味道會更加濃厚豐富。...
茄子怎麼做好吃?茄子的做法有很多種,紅燒茄子、燜茄子、炒茄子等等,那麼今天我就來說一說涼拌茄子,涼拌茄子需要蒸多長時間?下面我就帶着大家一起來看看這道涼拌茄子吧。一、涼拌茄子需要蒸多長時間按照我一貫的做法,整隻...
“茄子是我們的最愛,怎麼做都愛吃,涼拌茄子簡單又好吃,以前都是用大蒜拌着吃,這次改變了一下,用的辣根,味道很獨特呢!味道怎麼樣?那還用說?灰常灰常的美味——這是兒子的評價哦,不信?那您按照俺的方子做做試試,保您滿意哦!”食材明...
“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃,經常吃太多油也不健康,做涼拌茄子就好多了,雖然不用很多油,但是加入了豬肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量...
食材明細主料茄子幹(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)味精(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄子乾的做法步驟1、老家的茄子幹。2、清水泡10多分鐘,再放進鍋裏煮10多分鐘。3、...
“茄子伴着吃最健康茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素P,其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。常吃茄子(連皮)對防治高血壓、動...
“茄子中維生素P的含量很高,能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,防止微血管破裂出血。而且,茄子纖維中所含的維生素C和皁草甙,具有降低膽固醇的功效。加上茄子本身沒有什麼怪味兒,很容易讓人接受,所以到了茄子大量...
“爽口開胃時令菜,簡單美味,健康營養。”食材明細主料紫茄子(一個)輔料線椒(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉,洗淨,切細絲,如圖所示。3、線椒...
食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的...
食材明細主料茄子(500G)輔料尖椒(半個)配料蒜頭(三個)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋,蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散...
“開胃涼菜,越吃越好吃~”食材明細主料茄子(2個)輔料鹽(1/2匙)香菇精(1丟丟)蒜粉(1匙)芝麻油(30ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜茄子的做法步驟1、2個茄子切成段,入蒸鍋蒸15分鐘。2、蒸好的茄子,夾出來放到碗裏。3、加入...
“這久工作忙,就只想做點簡單的,再加上昆明的天氣慢慢的熱了,涼拌菜最近是我家飯桌上的主打。這個涼拌燒茄子,還是跟媽媽學的,以前媽媽總是燒茄子、燒辣子、燒各種植物食材,燒好以後就涼拌,我們臨滄風味,太好吃了。茄子我本來...
“每天都是那幾道菜,實在無味,想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了,今天加上現在的做法,做了一道涼拌茄子🍆好吃極了!今晚上肯定多吃一碗飯!不知道兒子能不能喜歡😍?豆角好了,就開飯!”食材明細主料茄子(幾根)輔...
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