有關油酥發麪蔥花小餅的家常做法的精選大全
“喜歡吃麪食的朋友可以試試,做這個餅發麪是關鍵,層層蓬鬆宣軟,表皮酥脆金黃,好吃到停不下來”食材明細主料麪粉(3碗)酵母(適量)輔料蔥花(適量)豆油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)油酥發麪蔥花小餅的做法步驟1、先...
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏...
食材明細主料小米麪(適量)白麪(適量)輔料酵母粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小米發麪蔥油餅的做法步驟1、小米麪和白麪1:4加酵母粉2、溫水和成柔軟的麪糰,放溫暖處發酵至兩倍大3、蔥切碎4、面...
“烙餅面越軟越好吃,所以不管是發麪還是冷水面都不要太硬,只要能拿到鍋裏就行,硬麪烙出的餅好看不好吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(小許)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“這次來做發麪的蔥油餅,相比燙麪,發麪餅鬆軟可口,外皮煎脆了,內裏柔軟,夾着鹹香的蔥花肉餡,非常好吃~燙麪和發麪蔥油餅的菜譜我都有寫,親們根據個人口味,自行選擇用燙麪還是發麪吧~”食材明細發麪麪糰材料中筋麪粉(250g)水(175g)酵...
食材明細主料黑麪粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥花發麪餅的做法步驟1、材料如下。2、加入適量黑麪粉。3、加入麪粉。4、加入發酵粉。5、加入雞蛋。6、加...
“只要會炸油條了,炸各種油餅就是小case一樁。前幾天和大家分享了青椒油餅的做法,今天和大家分享蔥香發麪油餅的方子,萬變不離其宗。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)安琪油條膨鬆劑(2g)泡打粉(2g)花生...
“爲國慶家宴添加一道麪點——蔥花油餅。”食材明細主料麪粉(500克)輔料鹼面(少許)配料精煉油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥(適量)香油(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加入老酵母和...
“北方的早餐品種豐富,來一個蔥油餅也是不錯的選擇。用燙麪和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”食材明細主料普通麪粉(適量)鹽(1匙)油酥(適量)輔料熱水(適量)涼水(適量)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥蔥花...
“這是一款全城不用手碰面的發麪大餅,蔥香濃欲軒軟好吃,最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(2克)溫水(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪蔥花大餅的做法步驟1、用劃刀到溫水和...
“蔥油餅是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料爲麪粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東、東北、河南等地都有該小吃分佈,是街頭、夜市的常見食品。我今天做的是用發麪,更鬆軟一些,更適合小朋友和老人吃,最近小...
“油酥餅做過好多次,製作方法基本都是用油皮面團包裹油酥麪糰,然後用烤箱烤或者用電餅鐺烙,但是一旦放置之後,口感總是感覺有點發硬。這款【發麪油酥餅】是用發麪麪糰包裹油酥後烙制而成的,無論涼熱口感都非常好,軟酥可口。...
““糖餅”顧名思義,一定是加了白糖或是紅糖做出來的麪餅,而我這個油酥甜餅加的不是糖而是蜜棗醬,蜜棗醬是用上好的阿膠蜜棗熬製成的,儘管沒有加糖,可做出來的餅依然甜美香醇。絕對是自然的甜,醇正的香。”食材明細主料麪粉...
“小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶說,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的蔥花餅(不是蔥油餅)是發麪餅,用我們那兒的話說是“炕餅...
“記錄我愛吃的一切媽媽的味道!❤️愛她!”食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥葉(適量)調料鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花油酥餅的做法步驟1、和麪,一半開水,一半涼水,和好醒十分鐘。2、酥油:乾麪粉➕蔥葉➕熟油...
食材明細主料發酵麪糰(400g)輔料花生油(2勺)麪粉(1勺)調料蔥花(1勺)十三香(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油發麪餅的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑,蔥花,十三香,鹽,麪粉放小碗裏。2、麪糰擀成大薄片,花生油燒熱倒入...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)熟油(適量)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙發麪蔥花餅的做法步驟1、碗中放入半碗溫水,加適量酵母粉攪拌均勻,盆中加適量麪粉,加酵母水攪拌成絮狀,然後揉成光滑的麪糰,...
食材明細主料麪粉(400g)乾酵母粉(4g)溫水(300g)輔料蔥花(適量)鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(一塊)豆角絲(適量)雞蛋(4個)香腸(1塊)醬牛肉(適量)豌豆(少許)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)發麪蔥花餅的做法步驟1、備好食材...
“北方人註定骨子裏還是對面食更鐘情一些,雖然我連續吃一個月米飯也吃得下,連續一個月吃各種麪食我也沒問題,好多朋友說我就是應該生在南方的,他們連續吃三天米飯胃就會難受,必須吃麪食,而我怎麼吃都可以,一方面不挑食,另一方...
“我們北方大多數人都愛吃麪食,我們也不例外。”食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)泡打粉(1g)水(190g)白糖(5g)輔料稀油酥(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油酥發麪餅的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器2、用手和成麪糰3、揉...
“麪食是山東人的主要吃食。饅頭,餅,,餃子餛飩,煎餅,花樣繁多。蔥油餅算是最家常的一種主食。口感香酥,蔥香四溢,鹹香適口。”食材明細主料麪粉(350克)蔥花(50克)輔料溫水(170克)配料鹽(8克)香油(5克)豬油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗...
“春天的小蔥特別喜歡😘今來一款小蔥發麪餅,鬆軟可口,小夥伴們一起來吧!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)糖(適量)輔料小蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蔥發麪餅的做法步驟1、小蔥...
“一直很喜歡用燙麪來做各式的餅類,因爲燙麪做出的餅既柔軟,又好吃,即使到了第二天再吃餅還是軟軟的。這次做的蔥花餅也是我喜歡吃的其中之一。”食材明細主料中筋面(500g)開水(300g)冷水(120g)輔料蔥花(適量)配料鹽(6小勺)五香粉(6...
食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥(1棵)鹽(適量)花椒粉(適量)花椒葉碎(少許)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不用發麪的蔥花油餅的做法步驟1、取不鏽鋼碗盛一碗麪粉,加適量清水和成軟硬適中光滑的麪糰,放那醒一會2、一顆蔥切好備...
“我老公愛吃發麪做的油酥燒餅,外賣的都是用油煎的,我覺得太油膩了,就自己動手做了給他吃,自己做的就是直接烙的,沒有放油,但因裏面有油酥,燒餅吃起來是外皮焦酥,裏面香軟,健康又好吃。”食材明細主料麪粉(500g)米酒(100g)水(200g)輔...
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