油酥蔥花餅的做法 - 油酥蔥花餅怎麼做
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“北方的早餐品種豐富,來一個蔥油餅也是不錯的選擇。用燙麪和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
油酥蔥花餅的做法步驟
1、一半開水一半的涼水和麪,加點鹽。
2、和成麪糰,醒10分鐘。
3、小碗裏放麪粉、鹽,油加熱,倒進碗裏調一下,待用。
4、抿上油酥,撒上蔥花。
5、切成劑子待用。
6、鍋裏放油,擀好的麪皮放進去烙至金黃。
7、切成塊,可以吃嘍!配上一碗糊辣湯絕配!