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食材明細主料蝦（10只）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）麪包糠（適量）原味（口味）未知（難度）香烤酥蝦的做法步驟1、蝦洗淨，去蝦頭。2、蝦開背，去蝦線，把肉展開。3、放入蔥姜水，醃製。取出刷一層奧爾良調料，沒有的用鹽，糖，十三香代替。4、先蘸一層面...
“蝦的做法有很多種，家中最常做的就是水煮大蝦，不蘸任何調料直接吃。今天換一種做法，炸過的蝦排外酥內軟，很美味。油炸食品雖然好吃但還是要少吃，吃的時候搭配蔬菜不容易上火。”食材明細主料南美大蝦（3只）雞蛋（一個）澱粉（適量）...
“裹着雞蛋糊的大蝦，特別的香酥，美味可口。方法簡單，老少皆宜。”食材明細主料大蝦（10只）輔料雞蛋（二個）調料姜蒜汁（一匙）五香粉（半匙）花椒麪（半匙）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥大蝦的做法步驟1、大紅蝦加料酒...
食材明細主料活蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香香辣蝦的做法步驟1、蝦去須去蝦線，用料酒醃製後裹上面粉2、在油鍋中，將蝦炸至金黃後盛...
食材明細主料青蝦（8只約500克）輔料酥皮（1張）配料番茄醬（50克）海鮮醬（30克）蠔油（10克）胡椒粉（適量）洋蔥末（適量）蒜米（適量）姜米（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）酥皮烤大蝦的做法步驟1、大青蝦8只。2、把青蝦頭尾分...
“原本打算做番茄炒蝦仁，小朋友強烈要求我做成香酥的，比炒要麻煩一些，但是小朋友想吃沒辦法啊！”食材明細主料新鮮蝦仁（數只）輔料薑片（適量）大蔥（適量）雞蛋（1個）紅薯澱粉（適量）調料食鹽（適量）料酒（少許）白胡椒粉（少量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻...
食材明細主料蝦仁（10個）青筍（0.5棵）麪包屑（80克）蒜（3個）雞蛋（1個）輔料鹽（5克）黑胡椒粉（3克）橄欖油（15ml）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥烤蝦串的做法步驟1、將青筍切成小段，蒜切碎，蝦洗淨備用。2、將鹽、黑胡椒粉、蒜蓉倒入蝦和青...
“金豔澄亮，外脆裏嫩。”食材明細主料鮮蝦（300克）麪包糠（1湯匙）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）料酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）大蒜（1頭）青椒（2根）紅椒（1根）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）酥香蝦仁的做法步驟1、鮮蝦去頭、殼用料酒、鹽抓勻醃十...
“看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉，只感到困惑迷茫：兩種粉，有什麼區別嗎？炸個東西還有不同的粉？效果有什麼區別呢？除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別，還應該在哪兒去找差異呢？翻面一看，各自配料一大串，頓時就懶得在配料裏找區別...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘帶着孩子去了一次朋友家聚會，回來以後就一直吵着要吃烤箱烤蝦乾。今天剛好有空，從市場上買了點新鮮的海蝦，就有了這個香酥烤箱烤蝦乾。之前海蝦是先用水...
“金黃酥脆，外酥裏嫩，營養豐富，追劇小零食必備。”食材明細主料蝦（400g）輔料雞蛋（2個）玉米澱粉（適量）麪包糠（適量）蔥（2根）姜（3片）調料料酒（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（少許）油（適量）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥炸蝦的做法步驟1、...
“無論大蝦還是小蝦都我家極其喜歡吃的食材，怎麼吃也不會膩，它不僅營養豐富，而且味道鮮美補鈣。”食材明細主料海蝦（220克）輔料麪粉（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥海蝦的做法步驟1、食材：海蝦（已清...
“香酥烤魚，簡單易行，香酥可口，好吃的做法”食材明細主料魚肉（1塊）麪包糠（1杯）輔料蒜頭（3瓣）色拉油（3大匙）羅勒草碎（適量）黑椒粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥烤魚的做法步驟1、魚肉用鹽和黑椒粉醃30分鐘...
食材明細主料雞腿（3把）大蒜（1瓣）大蒜苗（一截）生薑（4片）輔料家樂雞粉（3勺）味精（1克）生抽（1勺）蒸魚鼓油（1勺）料酒（1勺）糯米粉（半碗）食鹽（2克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香酥烤雞腿的做法步驟1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料：家...
“蝦片是由蝦汁添加澱粉製作而成的，如今的蝦片顏色各異，炸制後迅速膨脹、口感酥香可口，是餐前餐後極受歡迎的小零食。”食材明細主料蝦片（適量）食用油（適量）輔料軟糖（幾個）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）酥香蝦片的做法步驟...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘烤蝦串真的是既好吃又好做的一個小吃。將鮮活的蝦穿在竹籤上，剪去蝦鬚，用料酒、椒鹽醃製片刻，在平底鍋上煎烤至兩面金黃，撒上少許黑胡椒粉即可。不需要什...
食材明細主料蝦（500克）幹辣椒（150克）花椒（100克）大蔥（一段）姜（一小塊）麪包糠（50克）小香蔥（兩根）白芝麻（（熟）50克）輔料鹽（適量）糖（半小勺）雞粉（半小勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣酥蝦的做法步驟1、準備好鮮活的蝦用水清洗乾淨2、準...
“香酥炸蝦，香酥脆，配上一瓶冰啤酒，香！隔壁小孩聞到味道都要過來嚐嚐，小孩子的零食，大人的下酒必備菜。”食材明細主料蝦（250g）輔料麪粉（1勺）十三香（1匙）雞蛋（1個）蔥（少許）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥蝦...
“家裏只剩土豆的時候能做出什麼樣的美味呢？來試試這款烤薯角吧，一端上桌就被小朋友搶光了。外皮酥酥脆脆，內裏軟軟糯糯，絕對不會讓你失望！”食材明細主料土豆（450g）輔料椒鹽粉（3g）調料孜然粉（3g）食用油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（...
“這次買的蝦仁偏小了，而且不是很有彈性，所以就想做蝦球吃。”食材明細主料蝦仁（250克）肉糜（250克）輔料小蔥（適量）雞蛋（1只）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生粉（適量）白胡椒粉（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蝦球...
食材明細主料生抽（適量）花椒（適量）香葉（適量）老抽（適量）大料（適量）鴨子（1只）輔料冰糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）香酥烤鴨的做法步驟1、醃製鴨子，兩到三天，放通風處，風乾。2、放烤網上，用蜂蜜水對色拉油，刷遍全身，3、165度一個...
“換個花樣來吃蝦，琵琶蝦是因爲蝦開背後裹了生粉、雞蛋液和麪包糠，炸出來像琵琶一樣，所以叫香酥琵琶蝦了。咬一口外層香脆，裏面確鮮美細嫩，非常好吃又好看，當零食下午茶，做正餐宴客都非常不錯，簡單零失敗的一道菜。”食材明細...
食材明細主料蝦仁（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香酥蝦仁的做法步驟1、首先，將蝦仁挑去蝦線2、將蝦仁瀝乾水分，加入適量的料酒、鹽、胡椒粉以及蔥姜3、用手抓拌均勻，4、略微醃製一下5、將麪粉、澱粉以及適量鹽和...
“做法簡單但口感豐富的一款小餅乾加了各種口味的乾果，吃起來真的很不錯配杯咖啡或是來杯紅茶，很享受很愜意”食材明細主料低粉（160克）蔓越莓幹（20克）葡萄乾（20克）花生（20克）輔料黃油（65克）奶粉（10克）泡打粉（3克）淡奶油（10克）雞蛋（1個）牛...
“青島近海的小蠣蝦確實是極品，一起來補補鈣吧！”食材明細主料新鮮蠣蝦（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒麪（適量）味精（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蠣蝦的做法步驟1、蠣蝦洗淨備用2、放入麪粉，雞蛋，鹽，味...
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