美味早餐包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.和好面醒發

2.將少許白菜切碎，焯水備用。豬肉切末後放—個小盆中，先加少許水攪勻，再依次放入蔥薑末，花椒粉，生抽，鹽，雞精，腐乳湯，焯好的白菜末，甜麪醬，蝦皮，所有食材拌勻。

3.面醒好製成大小均勻的劑子，放入肉餡，捏成包子。

4.將包子冷水下鍋

5.大火燒開，中火蒸15分鐘。閉火後3分鐘揭蓋

6.做碗柿子蛋花湯，搗點蒜泥，準備點陳醋，辣椒油，散發着麥香的豬肉白菜餡大包子，開動了！

烹飪技巧

發麪時，用溫水把酵母粉化開，加—匙白糖，這樣，發出的面更鬆軟。