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食材明細主料鹹肉(適量)雞蛋幹(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉雞蛋幹炒大蒜的做法步驟1、食材。2、全部洗淨切好備用。3、熱鍋下鹹肉抄至微信黃色出油。4、下雞蛋幹翻炒兩分鐘...
食材明細主料大蒜(250g)雞蛋(兩個)輔料糖(少許)鹽(適量)美極鮮(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒大蒜的做法步驟1、原料。2、大蒜根莖與蒜葉分開切段,雞蛋打散備用。3、熱鍋冷油,加雞蛋液煸炒至凝固4、加大蒜根莖煸炒...
食材明細主料鹹肉(1塊)輔料蒜薹(1把)蠔油(半勺)生抽(半勺)油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉炒蒜薹的做法步驟1、自家曬的鹹肉放入水中煮20分鐘2、蒜薹洗乾淨切段3、把鹹肉撈出4、切薄片5、鍋裏放入油把蒜薹放入炒...
食材明細主料鹹肉(適量)大蒜(適量)臭幹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉臭幹炒大蒜的做法步驟1、臭幹切長條。2、鹹肉。3、大蒜切段、蒜白和蒜葉分開。4、鍋中放入適量油燒熱後放入鹹肉煸炒片刻...
食材明細主料青蒜(適量)茶幹(適量)肉絲(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)花生油(適量)麻辣鮮露(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜茶幹炒肉絲的做法步驟1、青蒜洗淨切絲。2、肉絲加入適量蠔油,麻辣鮮露少許花...
食材明細主料東坡肉(適量)鹹蘿蔔(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)大蒜(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蘿蔔大蒜炒東坡肉的做法步驟1、東坡肉,2、鹹蘿蔔,大蒜,辣椒。3、東坡肉切片,鹹蘿蔔切絲,大蒜和辣椒切絲...
“今天給大家帶來瘦肉炒鹹豆乾蒜苗這道家常菜,希望大家喜歡。鹹豆乾是潮汕特有的豆乾,其他地方可能比較少見,沒有鹹豆乾的朋友可以用豆腐代替,做法都是一樣的哈。”食材明細主料瘦肉(120g)鹹豆乾(2塊)蒜苗(2顆)輔料大蒜(1顆)生薑(3...
食材明細主料鹹肉(適量)大蒜(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒大蒜的做法步驟1、鍋內少放點油燒熱、下鹹肉翻炒出肥油。2、下姜妙香。3、加一點清水。4、蓋蓋煮兩三分鐘。5、下蒜梗翻炒...
食材明細主料蒜薹(適量)香乾(兩塊)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹香乾炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹掐去兩頭,洗淨,切成寸段。2、香乾切成片。3、雞蛋炒碎盛出備用。4、熱鍋...
“鹹肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉。鹹肉是透過向肉品中加入食鹽,使其成爲高滲,以抑制或殺滅肉品中的某些微生物,同時高滲環境也可減少肉製品中的含氧量,並抑制肉中酶的活性,從而達到食品保藏的目的。好的鹹肉:肌肉堅實表...
“忙碌的生活,我們需要一些簡單又有營養的食物,雞蛋幹就是一個不錯的選擇。無論涼拌、炒都是美味又方便。。。”食材明細主料雞蛋幹(200克)蒜薹(200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋乾的做...
食材明細主料鹹萵筍(適量)鹹大蒜(適量)輔料辣椒醬(適量)調料菜籽油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹萵筍炒大蒜的做法步驟1、掏出自己醃製的鹹菜,清洗乾淨備用。2、鍋中放入菜籽油預熱,放入姜蒜炒香。3、放入鹹菜翻炒...
“大蒜炒雞蛋大家都不陌生,快手菜,也簡單。。。”食材明細主料雞蛋(2只)大蒜(45克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已打入碗中)、大蒜(已清洗切開)2、在雞蛋中加適量的料...
食材明細主料鴨蛋(2只)香乾(130克)大蒜(120克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香乾(已去皮)、大蒜(已去根洗淨切段)。2、將鴨蛋打入碗中加適量的料酒。3、打...
食材明細主料大蒜(適量)雞蛋(適量)香乾(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒雞蛋的做法步驟1、大蒜香乾切段。2、雞蛋加入適量鹽打散。3、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋。4、炒熟後盛...
食材明細主料春捲皮(適量)大蒜(適量)鹹肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉大蒜春捲的做法步驟1、1、鹹肉洗淨切成條狀。大蒜洗淨切成小段。2、2、將大蒜段和鹹肉條放在春捲皮中。3、3、包成長方形的。4、4、鍋中...
“去超市買菜逛來逛去也不知道買什麼,挑食的兒子這也不吃那也不吃,路過鹹菜鋪看到賣醃蒜薹的買了一些回來。蒜薹經過醃製後鹹鮮脆爽,酸辣可口,用來炒肉就是一道下飯的菜,給兒子吃一定會讓他開胃。”食材明細主料瘦肉(200克)...
食材明細主料大蒜(適量)雞蛋(2個)香乾(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜雞蛋炒香乾的做法步驟1、大蒜洗淨切段香乾切絲。2、雞蛋。3、鍋中放入油下入雞蛋滑散。4、炒至雞蛋成塊。5、放入大蒜和香乾翻...
食材明細主料大蒜(適量)輔料雞蛋(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒雞蛋的做法步驟1、鍋中熱油煎雞蛋2、鍋中留油炒大蒜3、加入雞蛋翻炒均勻,加入少許清水鹽煮沸即可4、成品...
“自從買了豆乾壓力盒,吃豆乾就不成問題了,自己做自己放心,豆乾除做菜外還可以做消口零食,從些做菜又多了些選擇了。”食材明細主料豆腐乾(約400克)鹹肉(約200克)大蒜(約200克)輔料蒜頭(2瓣)調料精鹽(1/2小勺)胡椒粉(1/3小勺)白糖(1/4...
食材明細主料大蒜(1小把)香乾(3塊)豬瘦肉(300克)輔料乾紅椒(2個)雞蛋(1個)配料醬油(少許)豆瓣醬(1小勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒肉絲的做法步驟1、選好食材2、肉絲切好後加入蛋清攪拌到粘黏,大蒜和...
食材明細主料大蒜(1把)鹹肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒鹹肉的做法步驟1、自己家種的大蒜洗乾淨待用2、大蒜切成段,鹹肉是用新鮮肉抹上適量鹽醃製,切成片待用3、鍋裏放油,先放入肥...
“炒飯用金鑲銀的炒飯方法,再加點蔬菜,效果頗佳,色、味、香俱佳。”食材明細主料白飯(1大碗(較硬的))雞蛋(2只)鹹肉(適量)輔料紅菜椒粒(適量)青豆(適量)蔥(1根)姜(適量)配料料酒(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“《肉絲香乾炒大蒜》---秋季預防流感、腸炎等傳染性疾病的保健菜(創意菜11月5日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介:...
食材明細主料鹹肉(90克)雞蛋(2只)大米(145克)輔料料酒(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鹹肉大米粥的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、雞蛋(已打入碗中)、大米(已淘洗)、香蔥2、在雞蛋中、加適量的料酒。3、打成蛋液,...
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