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食材明細主料幹米粉(適量)雞肉(適量)青辣椒(一個)大蒜頭(適量)白芝麻(適量)蒜苗(適量)紅辣椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉拌粉的做法步驟1、準備好幹米粉。2、起鍋燒水。3...
食材明細主料幹米粉(適量)牛肉(200克)青紅辣椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)牛肉拌粉的做法步驟1、準備好幹米粉。2、起鍋燒水...
“早餐一份,味道不錯!”食材明細主料油炸五花肉(適量)米粉(適量)青菜(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料生抽(3毫升)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉拌粉的做法步驟1、準備材料待用。2、米飯入鍋煮熟備用。3、將米粉入清水過濾一...
“最後的粉絲,說實話,不想吃了,最近吃的太頻繁,但是換一種,吃法,你覺得那不是粉絲,完全的變了摸樣,變了味道,香酥的味道,饊子一樣的口感,炸粉絲,拌菜很適合。”食材明細主料粉絲(半把)雞腿(2個)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)配料鹽(半勺)生抽(1...
食材明細主料白菜芯(適量)雞胸肉(適量)粉條(適量)煮雞胸肉清水(若干)調料香菜(小許)大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(5g)生抽(5g)麻醬(1匙)香油(小許)腐乳汁(小許)雞湯(1匙)麻香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉條白菜拌雞胸肉的做法步驟1、取雞胸...
““今天這道涼拌土豆粉,別看這道小菜貌不驚人,可吃起來一定會給你驚喜的,是很多人喜歡的口兒!””食材明細主料土豆粉條(250克)輔料芹菜條(10克)胡蘿蔔絲(10克)洋蔥絲(10克)雞絲(10克)紫甘藍絲(10克)黃瓜絲(10克)配料鹽(1小勺)生抽(適量)香...
食材明細主料粉皮(1卷)雞肉(1塊)輔料乾紅辣椒(4個)醋(20ml)白糖(5g)生抽(5ml)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞絲拌粉皮的做法步驟1、老母雞一隻熬湯3小時。2、取一部分雞胸撕碎。3、粉皮切成條。4、生抽,醋,白糖,辣椒油...
“素雞是一種經熏製而成的豆製品,味道和五香乾豆腐差不多,很好吃也很有嚼頭。兒子也比較喜歡吃。冰箱裏還剩下兩塊素雞,怕時間長了會變味就變着法的做着吃。”食材明細主料素雞(一塊)粉絲(50克)輔料香油(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適...
食材明細主料河粉(適量)肉醬(適量)輔料蘆筍(三條)醬香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌河粉的做法步驟1、備河粉。2、備肉醬。3、鍋中水燒開把蘆筍氽下水撈出來備用。4、河粉也氽下水備用。5、取一碟子把河粉擺放好在中...
“一直吃湯粉,今天換個吃法,拌粉來吃。”食材明細主料米粉(30g)熟肉(60g)輔料紫甘藍(小許)子姜(小許)香菜(小許)馬齒莧(50g)土人蔘苗(小許)紅椒(小許)調料大蒜(幾瓣)食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(小許)陳醋(3g)老乾媽油辣子(1匙)椒鹽粉(小許)微辣(口味)拌(工...
“當你看到這個菜譜的時候,就意味着你不用在苦苦尋新疆雞肉拌米粉的做法了。這是我經歷數次嘗試與研究之後的成果。之前也在網上找過相關做法,但是做出來的口感總是不盡如人意,於是自己開始不斷地研究配料,數次嘗試之後,終...
“好久沒有吃米粉了,天氣熱又不想吃炒得,於是拌了一下,味兒超讚哦。”食材明細主料細米粉(2包)雞蛋(2個)醬汁(1茶匙)輔料蔥(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬汁拌粉的做法步驟1、備好所用食材。2、將米粉提...
“簡單的美味,不失營養。”食材明細主料米粉(1個約65克)雞蛋(2個)輔料蔥花(少許)黃豆醬(少許)糖(少許)調料油(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋醬拌米粉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、米粉放入開水鍋中煮兩分鐘。3、撈...
食材明細主料粉絲(150g)雞蛋(1個)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)醋(適量)蒜(刪除)油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋拌粉絲的做法步驟1、粉絲在溫水中浸泡半小時。2、平底鍋或電餅鐺中抹適量油,倒入蛋液攤成較薄...
食材明細主料米粉(適量)肉沫(一碗)尖椒(五個)輔料酸豆角(適量)黃瓜絲(適量)大蒜瓣(兩個)小蔥(兩根)調料食用油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)料酒(一大勺)雞精(少量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫拌粉的做法步驟1、鍋裏倒入適量...
食材明細主料米粉幹(3塊(兩人量))豬肉(120g)輔料香菇(兩個)蔥頭(適量)蒜頭(適量)香蔥(少許)調料醬油(適量)魚露(適量)蠔油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉拌米粉的做法步驟1、豬肉、蔥、...
“現在很多超市都有賣現成的涼粉,買回來清洗一下,搭配蔬菜和調料就可以食用了,省卻了製作涼粉的辛勞。”食材明細主料涼粉(適量)輔料肉末(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌涼粉的做法步驟1、把洗好的涼粉扣出在...
“不是我非要吃雞絲,是一隻公雞的雞胸煮了很大一塊。一個人吃了4頓,每頓拌一個雞絲,爲了防止吃膩了,就換着花樣拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉(100克)粉絲(1把)輔料黃瓜(50克)調料食鹽(0.5克)味精(小許)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2...
“用雞腿肉味道更好。不過因爲雞胸肉都沒人喜歡吃,所以就用雞胸來拌菜。”食材明細主料粉條(適量)白菜芯(6片)雞胸肉(半個)輔料香菜(一棵)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(10g)生抽(10g)芝麻醬(1匙)香油(3g)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單...
食材明細主料肉沫(適量)江西米粉(適量)輔料香蔥(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌粉的做法步驟1、米粉提前泡軟備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋...
食材明細主料熟的雞胸肉(半個)黃瓜(1根)粉皮(半張)輔料香油(小許)調料大蒜(1顆)食鹽(1g)雞精(1g)麻醬(適量)陳醋(8g)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜粉皮拌雞胸肉的做法步驟1、黃瓜洗淨打絲。2、煮熟的雞胸肉。3、大蒜處...
“炒米粉是新疆很多人喜愛吃的一道小吃,女人們頗爲喜愛,炒米粉味道香辣,而且花樣很多,有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午烏魯木齊的米粉店就是火熱的一片場景,每家店幾乎爆滿,爲的都是吃一碗炒拌米粉。雖然米粉是貴州的特...
食材明細主料米粉(適量)豬肉末(適量)調料甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌米粉的做法步驟1、幹米粉用熱水泡半小時,準備肉末。2、鍋中油熱放入肉末炒散變...
食材明細主料白菜(適量)米粉(適量)肉末(適量)蝦仁(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老乾媽辣椒醬(一勺)生抽(3毫升)料酒(3毫升)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末拌米粉的做法步驟1、成品圖來一張。2、米粉提前浸泡,至軟備用。3、大火...
食材明細主料火雞上腿肉(4個)意大利麪(適量)輔料白葡萄酒(250ML)奶油(3大匙)洋蔥頭(1個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白汁火雞肉拌意粉的做法步驟1、準備火雞上腿肉。2、準備白葡萄酒、奶油。3、準備1...
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