拉歌蒂尼菜譜 - 芒果鮮蝦米紙卷怎麼做美味好吃
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主料
芒果 ：100基圍蝦 ：200
米紙 ：6張
蘆筍 ：100
紫甘藍 ：50
輔料
具體步驟
1. 芒果去皮去核，切成長條狀；紫甘藍切絲，用清水浸泡；蘆筍切段；
2. 在Lagostina 拉歌蒂尼燉鍋內放入清水，開中火將水燒開，把基圍蝦在水中汆燙熟撈出，去頭、殼和蝦線；
3. 再將蘆筍在熱水裏汆燙一下，放到冰水裏浸泡；
4. 將米紙用熱水泡軟後，包入一隻蝦、一根芒果條、一根蘆筍和少許紫甘藍絲即可。
烹飪祕訣：1、蔬菜汆燙後立即放入冰水，可保持鮮綠
