雞蛋拌粉絲的做法 - 雞蛋拌粉絲怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋拌粉絲的做法步驟

• 1、粉絲在溫水中浸泡半小時。

• 2、平底鍋或電餅鐺中抹適量油，倒入蛋液攤成較薄的雞蛋餅然後鏟成片。

• 3、黃瓜和胡蘿蔔擦成絲。

• 4、把蒜放蒜臼裏搗碎。

• 5、將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌成料水。

• 6、然後把以上原料倒在一起調拌均勻即可。

小竅門

喜歡麻辣味的可以放些花椒和辣椒。