有關白切的精選大全

2020-01-10 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料熟羊頭：150輔料東古一品鮮：15蒜米：5鹽：55水：20斤雞粉：30味粉：20白酒：50蔥：50姜：20茴香：20香葉：10具體步驟1.先把10斤生羊頭用20斤涼水泡兩個小時2.加工羊頭：大火開...

家常菜白切五花肉怎麼做美味好吃

2021-02-08 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：350輔料大蒜：3鹽：5生薑：3料酒：10ml辣椒：3生抽：30ml具體步驟1.把肉洗乾淨，放進鍋裏，加入適量的清水和生薑、大蒜、辣椒2.用大火燒至沸騰，片掉泡沫，然...

白切滷豬肝怎麼做美味好吃

2019-12-28 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肝：適量輔料燉肉料：適量生薑：適量幹辣椒：適量料酒：適量鹽：適量五香粉：適量糖：適量味精：適量具體步驟1.豬肝用水多清洗幾次，泡在鹽水裏，浸泡半個小時2.生薑用刀...

白切閹雞怎麼做美味好吃

2020-12-29 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白切閹雞，是廣州人特別喜歡吃的一種家常菜，超市等各種地方都有現做好的，味道十分清新，而且有專門的醬料，撕開雞肉，可以蘸着醬料吃，味道超級好，根本沒有雞肉的...

白切雞的做法年夜飯----白切雞白切雞怎麼做

2024-01-01 “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻...

農家白切雞的做法 - 農家白切雞怎麼做

2024-03-01 食材明細主料光雞（一隻）輔料紅蔥頭（適量）沙姜粉（適量）配料麻油（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）農家白切雞的做法步驟1、光雞一隻，雞頭爪斬下內外處理乾淨備用。2、紅蔥頭去除外層...

煮白切雞要蓋鍋蓋嗎

2018-09-07 需要。煮白切雞需要蓋鍋蓋，這樣既能保持雞肉的原汁原味，也能縮短烹飪的時間。煮白切雞時，需要將處理好的雞肉，熱水下鍋煮，這樣可以避免雞肉的原味流失。煮白切雞的火候不宜過大，需要中小火慢煮。煮好的白切雞可以關火燜十五...

無水白切雞的做法無水白切雞一廚作鑄鐵鍋版無水白切雞怎麼做

2024-01-31 “白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之爲白片雞“雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單”。如今的家庭烹飪中，雞的菜式已有200餘款之多，而最爲人常食不厭的還是保留着白切雞，原汁原味，雞肉結...

白切雞的做法白切雞的做法白切雞怎麼做

2024-02-10 “白切雞在廣東的宴桌上缺它不可，正所謂無雞不成宴。做白切雞這道菜雞肉的選取非常關鍵，一定要選用正宗清遠雞，清遠雞皮爽肉滑、雞味濃郁、入口香甜、油而不膩做出來的味道纔是一流。這裏推薦大家到購買。”食材明細主料...

美味的白切豬肘怎麼做美味好吃

2020-04-27 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白切豬肘這道美食可謂備受人們的喜愛，不僅製作簡單而且味道鮮美。所需要的食材主要爲豬肘、大料。豬肘富含豐富的膽固醇，不宜於長期食用，但是偶爾使用味...

家庭版白切雞怎麼做美味好吃

2020-02-18 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料姜：數片蔥：3顆紅蔥頭：2-3顆麻油：幾滴清水：適量鹽：少許醬油：適量醬料：適量具體步驟1.鍋裏注入清水（以沒過雞爲準），放進幾片姜和蔥段，大火把水燒開後...

白切雞的做法【粵菜】白切雞白切雞怎麼做

2024-02-29 “白切雞是粵菜雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味爲特點，雞肉鮮嫩，原汁原味。色潔白帶油黃，具有蔥油香味，系廣東家鄉菜，食之別有風味。營養價值童子雞：仔雞的雞肉佔體重的60%左右，還有更多...

白切雞的做法鮮甜美味【白切雞】白切雞怎麼做

2024-02-10 “廣東口味清淡，喜歡原汁原味的做法，來保持食材的鮮美，廣東名菜，白切雞，不折騰，關鍵還特美味，過年在家扮大廚，必會！”食材明細主料農養雞（一隻）輔料香蔥（少許）姜（少許）花生油（少許）料酒（少許）醬油（少許）蒜（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

白切雞要煮多久才熟

2018-10-03 煮15分鐘左右。白切雞是廣州地區家庭中最普通的一道菜，它源於清代，現在廣受南方地區的喜愛。最大的特點是雞肉鮮嫩細嫩、熟而不爛，皮爽肉滑，湯味鮮美，不加任何佐料。白切雞的營養成分很高，熱量很低，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵...

美味的蔥油白切雞怎麼做美味好吃

2020-08-12 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻輔料薑末：適量醬油：適量鹽：適量麻油：適量蔥末：適量薑片：適量蔥段：適量白糖：適量具體步驟1.雞內外洗乾淨2.一大鍋水裏放入蔥段、薑片，煮開10分鐘...

白切豬肉的做法 - 白切豬肉怎麼做

2024-01-09 “今天來個全新口味的做法。”食材明細主料豬肉（500克）輔料花生油（（或食用油）少許）蒜蓉（少許）蔥花（少許）鹽（少許）老抽（一匙）生抽（三匙）蠔油（一匙）雞料（少許）生粉（（澱粉）少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切豬肉的做法步驟1、蒜蓉少許2...

白切雞醬油是生抽還是老抽

2018-10-05 白切雞還可以被稱作白斬雞，它是我國八大菜系中粵菜的一種，以製作簡單，不加任何的配料還可以保持雞肉本來的味道，清淡鮮美，馳名粵港澳地區。這種衆所周知的美食所用的白切雞醬油是生抽還是老抽呢？一、白切雞醬油是生抽還是老...

美味的正宗白切雞怎麼做美味好吃

2020-05-14 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘正宗白切雞是一款比較美味的食材，口感比較好，是雞肉的一種做法，吃起來比較好吃，不會感覺吃起來特別的油膩，雞肉的肉質比較好吃，所以多吃雞肉可以補充身體需...

白切雞煮多久 - 怎麼做

2018-06-18 不管是男女老少都應該知道有一個動物叫作雞，雞的大名在我們生活中是如雷貫耳，響徹雲霄。因爲雞是養殖的，營養價值高味道鮮美，所以很多人都會食用，尤其是南方人對雞更是情有獨鍾，沿海地區廣東一帶就有很出名的白切雞了，那麼白...

白切羊肉的做法 - 白切羊肉怎麼做

2023-12-28 食材明細主料羊腿肉（適量）輔料薑片（少許）八角（少許）桂皮（少許）香味（少許）花椒（少許）調料料酒（適量）白醋（適量）蘸醬豆腐乳（一塊）糖（少許）醬油（少許）香油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白切羊肉的做法步驟1、準備:帶皮羊腿肉。2、將羊...

白切豬肝的做法 - 白切豬肝怎麼做

2023-12-30 食材明細主料豬肝（400g）輔料姜（適量）蒜（2瓣）八角（2個）香葉（2片）花椒（少許）蔥（適量）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）胡椒粉（少許）白糖（1勺）芝麻油（1勺）辣椒油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切豬肝的做法步驟1、豬肝提前清水浸泡半小時，泡...