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“買的一大棵苦菊有點被擠到了，要趕緊吃掉。用鵪鶉來拌一下，也算瘦身食物啦。”食材明細主料苦菊（100g）鵪鶉（一隻）輔料食鹽（半克）臘八醋（3g）白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌鵪鶉的做法步驟1、取苦菊。2、洗淨。...
食材明細主料青瓜（230克）鵪鶉蛋（150克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）2、將青瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開。4、放入大碗中...
“簡單易做又好吃的涼拌菜，一起學起來吧。”食材明細主料鵪鶉皮蛋（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、鵪鶉皮蛋洗乾淨表面。2、剝掉外殼。3、...
“夏天炎熱，很容易上火，補水的同時還應該吃點“苦”，苦味食物首先想到的就是苦瓜了，它能消火，更有利於身體健康，但它的苦味真的不是每個人都喜歡的，所以加一點料讓它變得美味就很好了。”食材明細主料鵪鶉蛋（180克）苦瓜（1根）蝦（6...
食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料老抽（三茶匙）生抽（三茶匙）花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）鹽（一茶匙）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加...
“鵪鶉蛋中的磷脂有助於孩子的大腦發育。這道家常鵪鶉蛋，做的時候沒加一滴水，做出來香鮮軟嫩，做法蠻簡單的，而且相比滷的要清淡。”食材明細主料鵪鶉蛋（500克）輔料鹽（3克）生抽（1勺）糖（少許）油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
“喜歡苦菊的清清爽爽。”食材明細主料苦菊（1顆）輔料麻辣花生（少許）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）調料蒜泥（適量）小米椒（2個）鹽（1匙）生抽（2勺）麻油（適量）糖（2勺）醋（4勺）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨。2、洋蔥切...
食材明細主料萵筍（1根）鵪鶉蛋（155克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋拌萵筍的做法步驟1、食材：萵筍（已去皮清洗）、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將萵筍放在案板上切滾刀塊。3、放入大碗中。4、然...
食材明細主料苦菊（1顆）蔥（適量）生抽（1匙）米醋（1匙）香油（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）輔料植物油（20g）花椒碎（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、蔥薑蒜切末。3、苦菊放一大盆裏，放入蔥薑蒜末，...
“炎炎夏日，涼拌菜深受人們的喜愛。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。還具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。你還等什麼，趕緊來一盤！”食材明細主料苦菊（2棵）紅椒（1個）輔料黑芝麻（1勺）配料鹽（適量）香油（適量）...
“黃瓜是一種營養價值特別高的瓜類食材，它加熱以後食用時含有的多種營養成分都會流失，平時直接生吃黃瓜能讓人體吸收蛋白質鈣磷鉀以及胡蘿蔔素和多種維生素，能滿足人體正常代謝時對多種營養成分的需要。”食材明細主料鵪...
食材明細主料苦菊（適量）熟花生米（適量）蒜末（適量）紅杭椒（適量）輔料白糖（一點）醋（一些）辣椒油（一些）鹽（一點）香油（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨一切2段2、加入熟花生米+蒜末+紅杭椒3、然...
“節日餐桌，尤其是春節大餐，那真是把一年好吃的好喝的都擺上桌子的節奏。這才叫年味！我們每年春節都去姥姥家過，我們的家庭大餐真的是特別橫，都是硬貨，幾乎沒素。現如今不像過去，一年到頭只有春節才能吃上真正的大餐。所以大...
食材明細主料幹木耳（50g）鵪鶉蛋（200g）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料大蔥（適量）海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去皮。2、鍋中倒入適量植物油，放入鵪鶉蛋炸制。3...
要焯水。苦菊要用食用鹽水清洗後在放入開水裏焯水，焯水過的苦菊吃起來沒有苦澀味。涼拌苦菊的時候需要一些調料，有食用鹽、雞精、小米辣、花椒粉、薑絲、蒜沫、香蔥、陳醋、辣椒油等調料，用這些調料把苦菊攪拌均勻即可，拌...
“苦苣中鐵含量豐富，常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力，補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣（孕婦除外）尤其是糖尿病，血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥...
“這幾天上火，來點苦瓜下下火，這樣烤的苦瓜盞好看又好吃！”食材明細主料鵪鶉蛋（8個）苦瓜（半根）桑葚麪包（1個）輔料黑芝麻（少許）調料鹽（少許）玉米油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋苦瓜盞的做法步...
食材明細主料苦菊（500g）輔料陳醋（2勺）蠔油（2勺）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨，控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段，放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些...
食材明細主料鵪鶉皮蛋（10只）鵪鶉蛋（10只）調料陳醋（1匙）生抽（1匙）麻油（少許）辣椒油（1小勺）調料食鹽（1小勺）蔥花（3根）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鵪鶉雙蛋的做法步驟1、鮮鵪鶉蛋洗淨外殼，放鍋中加少許食鹽煮七八分鐘。2、剝殼，...
食材明細主料苦瓜（1根）鵪鶉蛋（10只）肉糜（100g）輔料鵪鶉蛋（2只）調料食鹽（適量）食用油（適量）生抽（1匙）蠔油（1匙）澱粉（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜釀鵪鶉蛋的做法步驟1、肉糜加適量食鹽，2只鵪鶉蛋，生抽，澱粉攪至上勁。2、苦瓜切...
“三分鐘搞定一道開胃涼菜，巨好吃的涼拌鵪鶉蛋。一口一個超過癮！”食材明細主料鵪鶉蛋（24個）輔料蒜米（1個）香蔥（適量）小米辣（適量）線椒（2個）洋蔥（半個）檸檬（1個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）陳醋（2勺）純淨水（500ml）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時...
“苦菊營養豐富。特別適合生吃，涼拌。在春季吃這個菜是非常好的喲。”食材明細主料苦菊（一把）輔料大蒜（3個）調料白糖（少許）陳醋（半匙）生抽（半匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生拌苦菊的做法步驟1、我們把苦...
食材明細主料秋葵（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蒜頭（適量）蔥（適量）朝天椒（適量）配料醬油（適量）花生醬（適量）醋（適量）雞粉（適量）酒（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法步驟1、備材料2、鵪鶉蛋用水煮熟3、沸水加...
“清口消夏”食材明細主料苦菊（1大把）輔料花生（20顆）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段，不要葉尖。3、熱鍋下...
“春季裏很容易上火，做個清爽的小菜，又簡單又美味。”食材明細主料苦菊（適量）輔料熟花生米（適量）配料味級鮮（適量）牛肉粉（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）魚露（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦菊的做法...
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