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“夏季要多“吃苦”~”食材明細主料苦瓜(半根)豆豉鯪魚(半盒)黑木耳(1小把)輔料蔥蒜片(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚苦瓜的做法步驟1、半根苦瓜去瓤洗淨切條、一小把黑木耳提前泡發洗淨切絲(不能吃苦味重的,...
“豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材,非常簡單卻味道很棒,豆豉鯪魚罐頭葷香,苦瓜解油膩,兩樣一樣炒很互補,苦瓜吸收了鯪魚的香味,很下飯又很快手,營養也豐富呢。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料豆豉鯪魚罐頭(2條)配料蒜米(2粒)鹽(1...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料豆豉鯪魚(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚煸苦瓜的做法步驟1、1、苦瓜去籽切片,豆豉鯪魚切片。2、2、鍋內加適量水,燒開後滴入植物油,加少許鹽、料酒,放入苦瓜片焯水斷生去苦。3、3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:2個輔料豆豉鯪魚:適量醬油:少許姜:3片鹽:適量糖:1茶匙蒜:2瓣具體步驟1.準備所需材料。2.苦瓜洗淨,用刀削成小塊。3.姜、蒜剁碎。4.鍋內放清水燒開,然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆豉鯪魚罐頭:半罐苦瓜:1條輔料鹽:適量油:適量蒜末:適量紅辣椒:適量具體步驟1.準備食材:苦瓜一條,豆豉鯪魚罐頭,蒜瓣2.鯪魚撕成細條,蒜剁成末,辣椒切成圈(可...
食材明細主料苦瓜(1個)豆豉鯪魚(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒苦瓜的做法步驟1、豆豉鯪魚。2、取兩塊豆豉鯪魚,撕成小塊,再準備蒜末。3、苦瓜一條。4、苦瓜切成4小塊,用刀切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:2塊苦瓜:1條豆豉鯪魚:2條輔料豆豉:1勺油:適量鹽:適量具體步驟1.苦瓜洗淨,懶腰切斷,對剖開,去白瓤。2.切好苦瓜片備用。3.加少許鹽,醃製出水,擠幹水分備...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這道下飯豆豉鯪魚炒苦瓜但是味道還是比較特別的,有氣有苦瓜的一點清淡的苦澀味,同時又有豆豉的那種鮮辣了,整體搭配起來說還是非常的適合用來當作下飯菜...
“潮州的鯪魚乾,陪上豆豉,完美!先煎後蒸,香、香、香!”食材明細主料鯪魚乾(1條半)豆豉(50g)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(少許)花椒(1匙)調料醬油(3匙)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉鯪魚的做法步驟1、準備好的食材。2、用水泡一會,洗...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆豉鯪魚罐頭:一盒(其實用不完,一半就夠了)苦瓜:一根輔料鹽:適量大蒜:3瓣雞精:適量澱粉:適量具體步驟1.苦瓜洗淨後從中對半剖開,用小勺去掉裏面內瓤,然後斜刀切...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘家常豆豉鯪魚燜苦瓜是一道經典家常菜,主要是以鯪魚爲主要食材搭配豆豉苦瓜等配料烹製而成。鯪魚中含有豐富的蛋白質,魚肝油等有助健康。苦瓜口味特色,營...
“說起鯪魚一般都會聯想到鯪魚罐頭,廣東最有名的就是鮮榨鯪魚罐頭和豆豉鯪魚罐頭,這兩種罐頭裏的鯪魚都是炸得酥脆可口,骨頭都酥了。鯪魚的骨頭雖然又細又多,但味道鮮美。我們家常的做法就不用炸用香煎,再放廣東的豆豉烹煮...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:一根豆豉鯪魚:半盒輔料具體步驟1.苦瓜洗淨後切成薄片。2.放在一個微波爐適用的碗裏,加點鹽和適量開水,沒過苦瓜片。3.放入微波爐高火兩分鐘。4.取出...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆豉鯪魚:1罐苦瓜:2條輔料油:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量鹽:適量具體步驟1.原料圖:苦瓜、紅蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔;2.苦瓜開邊去囊、紅蘿蔔去皮;3.苦瓜斜切片備...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:250鯪魚罐頭:100輔料白糖:3鹽:1油:15ml姜:1片具體步驟1.苦瓜洗淨用勺將內瓤剖去,切斜刀塊;2.取鯪魚一條,切小塊,姜切末;3.鍋內倒油、調料和處理好的主...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料鯪魚:適量苦瓜:適量輔料豆豉:適量具體步驟1.苦瓜去瓤,切成條狀,用淡鹽水浸泡十分鐘,去除苦味.2.大蒜去皮切碎,鍋燒熱,把蒜末和罐頭裏的豆豉放進鍋裏,小火...
“豆豉鯪魚油麥菜是粵菜中的傳統美食,它色澤翠綠、魚香味美,豉香濃郁,脆嫩爽口。油麥菜含有大量維生素A、B1、B2、鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。”食材明細主料豆豉鯪魚(適量)油麥菜(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:1個豆豉鯪魚:1罐蒜瓣:適量蠔油:1大匙鹽:少許輔料具體步驟1.將苦瓜去瓤切片;豆豉鯪魚開罐後取出鯪魚斬塊。2.鍋內放水燒開,倒入苦瓜汆燙20秒後撈出瀝...
食材明細主料苦瓜(一條)輔料豆鼓鯪魚罐頭(一個)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓鯪魚炒苦瓜的做法步驟1、首先準備好食材啦,豆鼓鯪魚我買的是甘竹牌,裏面不只一條魚,要不然不夠吃。2、將苦瓜切片切好。3、將鯪魚罐頭裏...
豆豉鯪魚炒苦瓜是一道中國傳統名菜,色香味俱全。豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材,簡單卻味道非常棒。豆豉鯪魚罐頭有着葷香味,苦瓜又能解油膩,兩樣炒在一起很互補。苦瓜吸收了鯪魚的香味後很是下飯,同時做法很快手,營...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1斤豆豉鯪魚罐頭:1聽輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量白糖:適量精鹽:適量雞粉:適量色拉油:適量具體步驟1.苦瓜洗淨破兩半去籽白瓤,斜切成片,沸水焯後過涼水。2...
食材明細主料豆豉鯪魚(120克)土豆(225克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒土豆的做法步驟1、食材:豆豉鯪魚、土豆、蒜(已切碎)。2、取豆豉鯪魚120克去魚骨、撕成小塊,待用。3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在炎熱的夏天,莫過於想吃到好吃的又不上火的東西,那麼豆豉鯪魚燜苦瓜是你不二的選擇。苦瓜,對大家來說並不陌生,它既可消暑又清腸胃,是不可多得的好食材。...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料苦瓜:1個豆豉鯪魚:1罐輔料蒜瓣:適量蠔油:1大匙鹽:少許具體步驟1.將苦瓜去瓤切片;豆豉鯪魚開罐後取出鯪魚斬塊。2.鍋內放水燒開,倒入苦瓜汆燙20秒後撈出瀝...
“豆豉鯪魚這個罐頭買來放在冰箱好久了,一直想着做和油麥菜一起炒來着,可總是忘了!現在的生菜好嫩而且便宜,試着和豆豉鯪魚罐頭一起炒,味道還很不錯的!(展開)”食材明細主料生菜(2大顆)豆豉鯪魚(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)味...
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