家常毛豆香腸炒河蚌怎麼做美味好吃
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說實話這道菜我還是沒有嘗試過，毛豆香腸炒河蚌特別是河蚌這邊是不經常吃的，畢竟內陸城市，很難吃到河蚌。但是毛豆卻經常吃，而且清炒都很好吃的豆豆，是我和老媽的最愛，加點河蚌或者肉類炒出來都美滋滋的，用時不過30分鐘，下班後可以做喲！
主料
河蚌 ：100香腸 ：100
毛豆 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
剁椒 ：適量
具體步驟
毛豆米洗淨備用
胡蘿蔔切成片
河蚌香腸準備好
鍋燒熱放油，放入生薑末，在放入河蚌煸炒，放適量料酒
放入香腸翻炒出油，放少量蠔油，醬油
放入毛豆胡蘿蔔，炒熟，放少量鹽，剁椒，放雞精，裝盤食用
