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“酵速桶發豆芽綠色環保口味純正，不費水，不用電”食材明細主料黃豆（100g）輔料水（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酵速桶發豆芽的做法步驟1、黃豆清水泡漲2、瀝乾水分放入酵速桶裏3、搭上蓋子不要蓋緊了4、每天早晚清...
“這是在美食天下學習了一段時間後的豆包。”食材明細主料麪粉（一杯半）輔料紅豆（一把）配料白糖（少許）紅糖（多許）溫水（一小碗）酵母粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）二次發酵過的豆包的做法步驟1、先蒸好紅豆，先泡過幾個小...
食材明細主料綠豆（200g）輔料蔥段（適量）調料蠔油（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒自發豆芽的做法步驟1、綠豆泡水後放入濾籃內，鋪上溼布巾，每天淋溼三次，上面壓上重物，這個是我發的第五天，可以開吃咯。2、蔥切段，蒜瓣切碎...
“外面賣的豆芽不敢吃，可豆芽營養豐富，我呢又愛吃豆芽，於是就常常是自己發豆芽來吃，幾乎是每週都要發一次豆芽。而豆子則選各種不同的能發豆芽的豆。今天就用黑豆來發豆芽，雖然發出來的豆芽和黃豆芽看着沒啥區別，但因黑豆的...
“最近喜歡吃豆芽，但是外面買的難免會不安全，只要注意幾點自己也會發出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明細主料綠豆（100克）輔料水（500ml）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自發豆芽的做法步驟1、稱100克綠豆2、用開水燙一下，攪...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酵素對人體的作用有特別的多，血液淨化作用，分解、排毒作用，抗炎症作用，還有減肥的作用呢，酵素桶自制快速酵素，這個是個環保的自制酵素，有了他可以爲你帶了一...
食材明細主料綠豆（兩到三把）輔料熱水（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家用快速生豆芽法的做法步驟1、綠豆兩到三把，放到深一些的盆子裏備用，這個量足夠吃一到兩頓了。2、加入燒開的滾水，澆入放綠豆的盆中約兩個指節的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在酵素越來越被大家瞭解，最先流行起來的是日本，酵素營養成分極高，基本蘊含人一天人體所需營養，易吸收，美容養顏，抗衰老。許多愛美人士有喜歡食用酵素，酵素...
“最近因疫情的原因，就近基本沒菜買，象豆芽這種新鮮菜不宜網購，就想着自己弄弄試試，上週是用飲水瓶弄的，還不錯，沒留圖片，這次用孔籃，記錄一下過程。氣溫25度左右長的粗壯點，氣溫上到30度豆芽長的細長，操作前先查下天氣預報再行...
“食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，...
“隨着生活水平的提高，人們也開始重視雜糧的使用，而把雜糧做成發糕是食用雜糧的最佳方法之一。發酵泡打粉可以協同酵母勻速產氣，非常適合雜糧發糕的製作，能使發糕蓬鬆，吃起來口感更好。”食材明細主料麪粉（1000克）雜糧面（150...
1、挑選綠豆。將不好的綠豆剔除，避免影響綠豆發芽，用清水浸泡一晚上。2、桶底部鑽孔。把桶底部鑽幾個孔，避免水積壓，把綠豆泡壞掉。3、避光放置。綠豆有小芽長出後，用黑色的袋子蓋住開口處，避免光線照射到裏面。4、及時澆水...
“炎炎夏日，山珍海味都毫無味口，倒是綠豆芽覺得清爽適宜，市場上的綠豆芽擔心放有各種飼料，不如就自己動手吧。小的時候，一直看家裏大人發豆芽，其實還是挺簡單的。”食材明細主料綠豆（適量）輔料花盆（適量）布（適量）小碗（適量）石頭（適量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酵素桶自制快速酵素，水果可以直接吃，可以榨成果汁，還可以製成水果酵素，自己準備上一個酵素桶，選取自己喜歡的水果，搭配出美味營養，橙子美白富含維生素C，喝了...
豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物，營養豐富，富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素，利於人體吸收，同時色澤鮮豔，口感鮮美，搭配起來備受人們喜愛，那麼，豆芽炒肉的具體做法是什麼呢？我們應該注意些什...
“很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆（隨便手抓幾把）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自發黃豆芽的做法步驟1、準備一個乾淨無油的盆2、一張紙,...
“豆芽是我們老祖宗發明的豆子的吃法，流傳至今依然是餐桌的常客，足以證明它是營養又美味的。我們經常是黃豆芽、綠豆芽，而豌豆芽則極少吃，其實豌豆芽口味清香，營養豐富。營養價值上看，明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。尤其是氨基...
“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的，這種豆芽生長快、長得好，但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味，而且殘存的化肥等在微生物的作用下，還可生成亞硝酸氨，有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都...
“發酵泡打粉蒸花捲的新方法花捲屬於發酵類麪食，主要是以麪粉爲主要原料，經過發酵蒸制而成，花捲是我國傳統的一種風味麪食，也是人們餐桌上最常見的麪點。發酵泡打粉主要是用於發酵麪食的製作，十分適合花捲的製作，使用發酵泡...
“這次做酸奶，不是用酸奶機做，而是用一個酵速桶來完成，挑戰普遍人都認爲的不可能任務！讓我很驚訝，在常溫下，用元氣道場酵速桶真能做成酸奶，真不敢相信這一切，太神奇了！它釀製的酸奶，濃稠、絲滑，能把麥片穩穩地擱在上面……那麼，這...
“自己發豆芽，安全無污染，營養又健康。”食材明細主料黃豆（200克）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自發黃豆芽的做法步驟1、幹黃豆200克，將壞豆、蟲豆挑選出去。洗淨。2、用室溫的水泡5到8小時。3、泡好的豆。用漏水的盆...
食材明細主料綠豆（100ml）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）瓶發綠豆芽的做法步驟1、把壞的綠豆挑出來，然後泡一夜2、第二天把綠豆倒入瓶中，上面用乾淨的毛巾蓋好3、第二天把綠豆倒入瓶中，上面用乾淨的毛巾蓋好4、用塑料袋...
食材明細主料綠豆（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豆芽的做法步驟1、綠豆用開水沖泡後，燜泡4小時左右。2、把水倒出後，蓋上溼毛巾。3、壓上重物。4、發了一天的綠豆。5、每天早晚換水一次。6、2天后換大些的盆，清除...
1、挑選好的豆子。發豆芽的豆子可以選擇黃豆，也可以用綠豆或者黑豆，挑選顆粒飽滿、無蟲蛀、無明顯破損的好豆子，是快速發豆芽的第一步。2、選擇溫暖溼潤的環境。適宜發豆芽的溫度是20-25℃，以此保持充足的水分，即能快速發...
“綠豆芽，也稱豆芽菜，爲豆科植物綠豆的種子，經浸罨後發出的嫩芽。綠豆芽適用於主暑熱煩渴，酒毒，小便不利，目翳。爲了吃的更綠色健康，我開始自己發綠豆芽啦。爲此專門買了發芽菜的器具，好用，就是覺得器具的原料不是適合食品級的...
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