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“兒子喜歡吃魚腩，我經常都是拿來蒸的，因爲怕上火。偶爾煎炸一次他們會很高興，我想總不能太講究了吧，樣樣都怕，這個也不敢吃那個也不敢吃，以後到了外面怎麼辦呢，沒有辦法像在家裏一樣清淡，會不會受不了，嘻嘻，所以什麼都可以試着...
“金香--煎魚腩”食材明細主料魚腩（300G）輔料姜（少許）蔥（少許）配料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎魚腩的做法步驟1、如圖1把材料準備好。2、把姜倒入魚內，放上少許鹽和油，拌均勻。3、把鍋燒紅，然後...
“平魚，學名鯧，是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚（5條）輔料生抽（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨，挖去內...
“錐魚的肉質很細嫩，刺也比較少，所以用來煎會比較香比較可口，煎到兩面焦黃配米飯配粥都是不錯的選擇。此菜香酥可口，肉質細膩。”食材明細主料錐魚（300克）輔料姜（1塊）蒜（3粒）配料鹽（1勺）醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“香芋營養豐富，烹煮方法有好多，其中多與肉類一起燉或燒，又香又好吃，不過，吃慣了配肉類的香芋，試試配魚吧，我只用了普通的鯇魚，用油煎過再用醬汁燒至乾透，最好邊上帶點香脆，更加好吃。”食材明細主料香芋（適量）魚腩（適量）蒜（適量）姜（適...
“清蒸是我最喜歡的做魚方法，各類清蒸魚，我很常吃，在家裏做圖個方便，外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。”食材明細主料魚腩（300克）輔料小香蔥（2根）配料姜（適量）大蔥（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）紅辣椒（2根）白胡椒粉（適量）料酒（適量）蔥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鯪魚屬於海魚，營養價值高，味道鮮美。鯪魚脂肪含量很低，蛋白質極高，這道香煎鯪魚腩，用最少的調味品製作，保留食材最原始的香味，精心烹飪，使營養成分不流失，真真...
食材明細主料魚餅（一個）蔥花（適量）輔料味極鮮（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入溫水泡一下，去掉棕色部分晾乾。2、鍋裏放油直接煎，顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裏。然後用餐...
“很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）蒜頭（少許）脆皮炸粉（適量）調料油（適量）醃料:（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎焗魚腩的做法步驟1、魚腩放醃料...
食材明細主料草魚腩（500g）輔料薑絲（適量）蔥粒（適量）蘆筍粒（適量）配料鹽（適量）生粉水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉！2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘！3、等魚腩兩面都...
“吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮，這樣才帶感，但是我覺得吃帶魚，用煎就可以了，油炸的話太過於上火了。”食材明細主料帶魚（500g）雞蛋（一個）輔料火麻油（5匙羹）五香粉（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎帶魚的做法...
食材明細主料魚腩（適量）白糖（適量）輔料乾紅椒（適量）大料（適量）醬油（適量）蒜蓉辣醬（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣魚腩的做法步驟1、看看原料吧2、魚腩洗淨改刀切塊。3、魚...
“帶魚營養豐富，也稱裙帶魚、刀魚等。性溫、味甘、。入肝、脾徑。它的做法多種多樣，我將帶魚去骨香煎的做法鮮香好吃。”食材明細主料鮮帶魚（1條）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗...
“鮮香酥脆，簡單易做！”食材明細主料小鰨目魚（適量）輔料適量（油）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎魚的做法步驟1、小鰨目魚備好，我這是上週洗淨用鹽醃好後放冰箱裏面冷凍的，吃的時候直接解凍即可。2、洗淨控水。3、適量...
“新鮮的三文魚，肉質非常鮮甜，不需要加太多調味料就可以吃到很鮮甜的味道。”食材明細主料三文魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎三文魚腩的做法步驟1、新鮮的三文魚。2、.把魚去魚鱗，把魚腩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的香煎鯪魚腩是用鯪魚腩作爲主要的原材料加工製作而成的，鯪魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆，含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩，和其他肉類相比，更容易消化...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料蔥：適量薑絲：適量具體步驟1.兩面金黃的時候，就撒上小許鹽在魚身，兩面都要，到時後就有鹹蘇的感覺，下點蔥就ok了~done2.把魚腩讓老闆切小塊一點，方便煎熟...
“今次與大家分享這個香煎三文魚腩取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份是魚的油分最重油香最濃鬱的位置三文魚油含天然奧米加3對血管及心臟非常有益而且香脆可口大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明細主料三文魚腩（500g）輔料...
食材明細主料三文魚腩（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎三文魚腩的做法步驟1、三文魚腩洗淨吸乾水分。2、用料酒、鹽、胡椒粉醃製20分鐘。3、不粘鍋燒熱將三文魚腩放入，調至小火...
“夏天做蒸菜是最好不過了，即方便又快捷，又能保持食物中的原汁原味，鯇魚腩的好處是魚針比較少，也比較粗，魚肉中有非富的蛋白質，和魚皮裏面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，吃魚有多多的好處，這樣做出來的魚肉...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚腩：3塊輔料鹽：適量生抽：適量姜：適量小蔥：少許油：適量具體步驟1.魚腩洗淨瀝水後用鹽抹勻備用2.姜拍碎備用3.熱鍋下油，將魚腩兩面煎一煎，煎的時候需要兩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎鯪魚腩，這是一道非常拿的出手的來人待客的美食必備，營養價值高而且又高端大氣上檔次，這種魚可以用來做各類美食，而且這種魚，價格還比較適中，適合老年人...
“過年宅在家裏吃烤肉啦，現在想在家做烤肉實在是太方便了，各種口味的烤肉料都有，買了來醃製一下，烤出來的肉好香，而且特別省事，不用多費心就能做出好吃的烤肉，零廚藝也可以在家輕鬆搞定烤肉。我今天用的香辣味的烤肉料，就是按...
食材明細主料帶魚（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）玉米（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎帶魚的做法步驟1、準備食材2、帶魚段洗淨、把皮洗掉；加入蔥姜、鹽、醬油、料酒醃製15分鐘。3、醃...
“魚腩相當於五花肉，用油煎肥而不膩。既便宜又美味”食材明細主料三文魚腩（250g）輔料現磨黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒煎三文魚腩的做法步驟1、三文魚腩洗淨切塊2、用鹽和胡椒粉醃製5-8分鐘...
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