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食材明細主料江白蝦(175克)圓蛤(230克)雷筍(2株)鹹菜(110克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鹹菜雷筍煮圓蛤江白蝦的做法步驟1、食材:江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)、圓蛤(已清洗)、雷筍、鹹菜(已清洗切碎)。2、將雷筍...
食材明細主料長瓜(280克)圓蛤(335克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長瓜圓蛤湯的做法步驟1、食材:長瓜、圓蛤(已清洗)2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的長...
食材明細主料雞塊(295克)圓蛤(450克)輔料薑片(適量)調料黃燜醬汁(適量)料酒(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜雞塊圓蛤的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯熟)、圓蛤(已清洗焯水)、薑片、黃燜醬汁。2、起鍋倒油燒熱,下入雞塊翻...
“家常菜【圓蛤蝦潺湯】做法簡單,原汁原味味道鮮。。。”食材明細主料蝦潺(430克)圓蛤(250克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤蝦潺湯的做法步驟1、食材:蝦潺(已洗淨剪開)、...
“蛤蟆非常有營養,時候中老年朋友食用。”食材明細主料蛤蟆(300克)圓蔥(300克)輔料紅辣椒(適量)花椒麪(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)蒜(適量)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓蔥醬蛤蟆的做法步驟1、冬眠的蛤蟆收拾很簡單,...
食材明細主料冬瓜(365克)圓蛤(225克)輔料香蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切開)、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒...
食材明細主料毛蟹(2只)圓蛤(360克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)毛蟹炒圓蛤的做法步驟1、食材:毛蟹(已提前煮熟)、圓蛤(已清洗)、薑片。2、先將毛蟹解去繩子,再將毛蟹挖開蟹殼去蟹臍...
食材明細主料螃蟹(185克)圓蛤(255克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤煮螃蟹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香蔥2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹...
食材明細主料圓蛤(305克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸圓蛤的做法步驟1、食材:圓蛤、薑片。2、將圓蛤清洗清洗撈出。3、放入盤中。4、接着,擱入薑片,加適量的鹽。5、加適量的料...
食材明細主料圓蛤(305克)海帶(90克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)圓蛤肉海帶湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已清洗焯開)、已泡發清洗好的海帶2、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。3、將海帶放在案板上切開。4、起鍋倒油...
“圓蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤等諸多品種。其肉質鮮美無比,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白、低脂肪的食物,能滋陰生津,軟堅散結,利小便。。。”食材...
食材明細主料裙帶菜(適量)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜圓蛤湯的做法步驟1、食材:裙帶菜、圓蛤(已清洗)、薑片。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、接着,將圓蛤和薑片下入清水鍋...
食材明細主料圓蛤(225克)絲瓜(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓蛤絲瓜湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已清洗)、絲瓜。2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、接着,將圓蛤和切好的絲瓜下...
食材明細主料青菜(210克)圓蛤(335克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜圓蛤湯的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、圓蛤(已吐完泥沙清洗)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜...
食材明細主料絲瓜(155克)圓蛤(300克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜圓蛤湯的做法步驟1、食材:絲瓜、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將圓蛤下入清水鍋中,加...
食材明細主料白菜(135克)圓蛤(255克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜圓蛤湯的做法步驟1、食材:白菜、圓蛤(已吐完泥沙清洗)2、將白菜撕成小塊清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的白菜翻炒翻...
食材明細主料圓蛤(265克)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤蛋花湯的做法步驟1、材料:雞蛋、圓蛤(已清洗)、蔥花2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、隨...
食材明細主料蘿蔔(200克)圓蛤(315克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔圓蛤湯的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切絲)、圓蛤(已清洗)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下入切好蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後,...
“圓蛤對於海邊生活的人來說是做得比較多的海鮮之一,價格還可以,味道也鮮美。對於圓蛤有沙子的問題,我們這買的還好,買的時候已經吐沙吐的差不多了,回家基本沒什麼問題了。。。”食材明細主料圓蛤(235克)雪菜(45克)輔料料酒(適...
食材明細主料豆腐(300克)圓蛤(250克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蛤豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、圓蛤(已清洗)、香蔥2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、接着,將已清洗好的圓蛤和...
食材明細主料醃白菜(185克)圓蛤(440克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮圓蛤的做法步驟1、食材:醃白菜(已清洗)、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
“文蛤餅是我們江蘇地區名小吃,以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脫嫩蔬菜,剁茸和麪煎餅。色澤金黃,滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上說,它能...
食材明細主料圓蛤(205克)青蘿蔔(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓蛤青蘿蔔湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、青蘿蔔(已清洗去皮擦成絲)2、燒鍋倒油燒熱,下入擦好的青蘿蔔翻炒翻炒...
食材明細主料圓蛤(330克)菠菜(165克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)圓蛤菠菜湯的做法步驟1、食材:圓蛤(已清洗)、菠菜(已去根洗淨)。2、將圓蛤下入清水鍋中。3、接着,加適量的料酒。4、煮開、煮至圓蛤開口...
食材明細主料鞭筍(245克)圓蛤(275克)輔料生抽(適量)竹鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍圓蛤湯的做法步驟1、食材:鞭筍、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的鞭筍下入...
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