蒜薹炒豬肝的做法 - 蒜薹炒豬肝怎麼做

“這個季節的蒜薹鮮嫩又美味。做個蒜香豬肝吃。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒豬肝的做法步驟

• 1、豬肝浸泡。

• 2、洗一把，切片。

• 3、反覆清洗。

• 4、冷水下鍋焯水。

• 5、水開即可撈出，洗淨浮沫備用。

• 6、蒜薹洗淨，切段。

• 7、紅椒和姜切絲。

• 8、熱鍋冷油。

• 9、油熱放所有蔬菜和食鹽翻炒。

• 10、炒至蔬菜變色，淋小許清水。

• 11、淋小許翻炒至水乾。

• 12、放豬肝。

• 13、放生抽。

• 14、翻炒均勻放雞精炒均勻即可。

• 15、成品。