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“用澄粉做出的這款象形點心玉白菜，打從見到它就從心裏喜愛。亭亭玉立，向玉白菜一樣潔白翠綠喜人，主要是它的寓意好啊。過年的時候端上這道玉白菜，寓意着來年能夠遇到百財，財源廣進啊！做出透明的水晶皮要用到澄面，也就是小麥...
食材明細主料玉白菜（一棵）蝦仁（100克）輔料黑木耳（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁玉白菜的做法步驟1、準備原料2、玉白菜洗淨切好，蝦仁解凍加入料酒拌勻，黑木耳泡發好3、熱鍋放油，放入乾紅椒，薑絲，幾粒花椒，炒香。加入...
“形似方枕，色如碧玉。”食材明細主料大白菜（1顆）鮮蝦肉（200g）豬瘦肉（200g）輔料水髮香菇（5個）竹筍（1塊）紅辣椒（1個）配料味精（5g）鹽（10g）胡椒粉（3g）麻油（5g）生粉（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉枕白菜的做法步驟1、白菜葉飛水處理至...
食材明細主料玉米年糕（350克）白菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒玉米年糕的做法步驟1、食材：玉米年糕、白菜（已清洗切開）2、將玉米年糕拆開包裝、掰開，待用。3、取平底鍋倒油燒熱，下入切好...
食材明細主料小白菜（250克）白玉菇（40克）輔料豬肥肉（適量）鹽（適量）雞湯（適量）米酒（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇炒小白菜的做法步驟1、備食材。2、小白菜洗淨切段，白玉菇洗淨切丁。3、小白菜入開水鍋焯過。4、撈出過...
食材明細主料小白菜（50克）輔料玉米麪（50克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜玉米粥的做法步驟1、小白菜、玉米麪各50克2、小白菜洗淨，入沸水焯燙，撈出，切成末；3、溫水將玉米麪攪拌成漿，加入小白菜末拌勻；4、湯鍋加適量水...
食材明細主料原色麪皮：（適量）餃子粉（中筋麪粉）（150g）冷水（85g）鹽（1/4小匙）菠菜麪皮：（適量）菠菜汁（85g）輔料餡兒：（適量）豬絞肉（200g）圓白菜（300g）青蔥（2根）芝麻香油（1大匙）醬油（1大匙）薑末（10g）胡椒粉（1/4小匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翠玉白...
食材明細主料芹菜（適量）白玉菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜蒜末（適量）紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇切段。2、芹菜切段、紅辣椒切絲，姜蒜切末。3、熱油鍋、下姜蒜末炒香。4、下...
“芹菜不僅清香，含纖維較多，對腸道好，而且對降血壓有所幫助。我喜歡買綠色的芹菜，吃起來香哦。。。”食材明細主料白玉菇（135克）芹菜（200克）輔料鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒芹菜的做法步驟1、食...
食材明細主料白玉菇（適量）油菜（適量）調料油（適量）蠔油（適量）鹽和五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒油菜的做法步驟1、油菜洗淨備用。2、白玉菇洗淨。3、鍋中熱油加入油菜炒制斷生。4、然後加白玉菇適量蠔油...
食材明細主料白玉菇（125克）生菜（170克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇炒生菜的做法步驟1、食材：白玉菇、生菜（已洗淨折段）2、將白玉菇拆開包裝去根清洗一下，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的...
“俗話說：“冬至餃子，夏至面”。祖國北方大部分地區這天都要吃水餃或者餛飩。有的還要喝酒，據說喝酒是爲了暖身子，吃餃子是怕凍掉耳朵。”食材明細主料玉米（2個）白菜（300g）豬肉（200g）大蔥（半顆）麪粉（500g）輔料油（少量）鹽（少量）醬油（少量）...
“新聞說克林頓食用中餐，短時間足足減了20多磅。看來還是偉大的中餐好啊。最近我也急需減肥，所以要多食低油低脂少熱量的食物，而且每餐前必備頭臺。今天的頭臺是這道，簡單又可口的羹品。”食材明細主料紅蘿蔔（少量）香菇（一朵...
食材明細主料白玉菇（適量）青菜（適量）肥肉（適量）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒青菜的做法步驟1、熱油鍋，下肥肉煸炒出肥油，加姜蒜炒出香味。2、下青菜炒軟。3、下白玉菇翻炒...
食材明細主料蛋清（20個）輔料香菜（適量）紅椒（適量）蒜蓉（適量）配料味事達（適量）香油（適量）陳醋（適量）鹽（適量）細糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白玉的做法步驟1、蛋清加點水蒸成餅後方涼，切成塊2、配料：香菜、蒜蓉、紅椒3、...
“白玉菇含蛋白質較一般蔬菜爲高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，爲起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。”食材明細主料...
“這是一款有心意、有寓意的精緻美食，特別適合熱熱鬧鬧、紅紅火火的年夜飯。吃顆“玉白菜”，來年遇“百財”。這個“水晶玉白菜”是一個像生的點心，雖然製作起來需要一點耐心，但是當它出鍋的那一刻，會讓人感覺，什麼都值得了...
“這菜春天香夏天臭，3月吃它正當時，與蘑菇搭配給胃腸刮刮油。3月不能錯過的美味。韭菜是我們生活中最常見的蔬菜，一年四季都有，但是春天的韭菜最爲鮮美最爲營養，既有"起陽草"之美名，又有“洗腸草”之美譽。韭菜帶有辣味，富含...
“白玉菇炒菜心，家常萊。各種蘑菇能提高機體抵禦各種疾病的免疫力。菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，胡蘿蔔素都很豐富。”食材明細主料白玉菇（200克）菜心（300克）輔料甜椒（半個）香蔥（2棵）大蒜（4瓣）調料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少...
“韭菜是我們生活中最常見的蔬菜，一年四季都有，但是春天的韭菜最爲鮮美最爲營養，既有"起陽草"之美名，又有“洗腸草”之美譽。韭菜帶有辣味，富含粗纖維，可以促進食慾，還能快速排除體內垃圾，與蘑菇搭配不但味道鮮美，口感滑嫩，還能...
“菠菜對治療便祕、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統；菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好...
“看着自己獨創的菜，感覺還不錯。要是說成肉末豌豆蒸金針菇，好像對不起這個顏色，於是就苦思冥想了這個名字，因爲金針菇是白色，底色燦爛。而且今晚吃的超下飯，吃一碗飯還沒吃夠似的。又比平時多盛了點，而且家裏人也愛吃，一點沒...
食材明細主料玉米（適量）大白菜（適量）蔥花（2根）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）玉米澱粉糊（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米炒大白菜的做法步驟1、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油煸炒玉米，蔥花2、大白菜瀝乾水份，快速倒入煮鍋中，大火...
食材明細主料玉米（適量）白菜（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米炒白菜的做法步驟1、玉米提前煮熟，大蒜去皮切塊。2、白菜洗乾淨切好備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入玉米...
食材明細主料奶白菜（適量）豬肉（適量）輔料白玉菇（適量）調料油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白玉菇奶白菜蒸餃的做法步驟1、奶白菜洗淨。2、白玉菇洗淨切小塊。3、奶白菜剁...
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