香菇瑤柱蠔豉燜雞的做法 - 香菇瑤柱蠔豉燜雞怎麼做

““無雞不成宴”。過年或宴請肯定得有雞的，還喜歡用蠔豉，寓意好事。
這一鍋，只需簡單的調味就能吃出非常好的味道。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇瑤柱蠔豉燜雞的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、香菇泡發

• 3、乾貝、蝦米浸泡，蠔豉浸泡

• 4、姜蔥蒜備好，蒜苗切段

• 5、將雞塊放鍋裏煎出油，盛出待用

• 6、熱油鍋，把姜蔥蒜炒香後加香菇煎一會

• 7、加入乾貝蝦米和蠔豉略炒

• 8、轉入砂鍋，調入蠔油醬油，加水燜20分鐘

• 9、最後加點蒜苗再燒一會兒就好了。