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“不要看它其貌不揚，但是味道還不錯哦，皮薄餡大，咬上一口，肉汁在嘴裏流竄，你就等着慢慢回味吧~~”食材明細主料豬肉（8兩）麪粉（一斤）輔料香菇（適量）黑木耳（適量）小蔥（適量）酵母（適量）泡打粉（適量）配料香油（適量）十三香（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬...
“自制牛肉乾經濟衛生，是休閒及佐食的最佳選擇。不同的調料搭配可以做出不同的口味。百變牛肉乾就這麼簡單！”食材明細主料牛肉（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）沙茶醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分...
食材明細主料牛肉（1000g）輔料姜（3片）紅葡萄酒（2茶勺）蔥（1段）花椒（5粒）八角（1瓣）冰糖（30g）生抽（2茶勺）老抽（1茶勺）鹽（適量）香葉（1片）桂皮（1塊）丁香（5粒）山楂（5片）紅燒醬油（1茶勺）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製牛肉乾的做法步驟1、選新鮮牛腱...
“春天怎麼能少了肉呢，正是生機勃發之季，攢了一冬天的勁兒都要在春天釋放出來。到公園裏跑一跑能量消耗得快，但餓得也快了。光吃素這身體可扛不住，但又要講究飲食清淡不油膩，所以我今天用五花肉做了烤肉，不燉不炒不放油，特別...
“前幾天我家孩子想吃肉夾饃，說是外邊買的太貴4·5元一個，吃的不過癮，還沒老媽做的好吃！O(∩_∩)O哈！一頂高帽扣上來，有些暈忽忽啊~~不過很有成就感呢！肉夾饃，實際上是兩種食物絕妙的組合：臘汁肉，白吉饃。合爲一體互爲烘托將各...
“時間過得好快，轉眼又快到週末了。辛苦工作一週，拿什麼來拯救我的胃呢。週末，出去吃吃喝喝在所難免，如果約上三五個閨蜜或死黨在家一起做做飯，下下廚，切磋一下廚藝豈不快哉，主要給自己一個放縱吃的理由。廚房是一個痛並快樂...
“這個方法醃製的肉好吃到爆炸，一羣如狼似虎的人別的東西不吃，就盯着這肉，一烤好就哄搶一空了，可憐兮兮燒烤的我眼巴巴的望着她們，這個方法醃製的肉同樣可以拿去擼火鍋，煎牛排啊，味道毫不遜色於超市賣的加工品，宴客完全可以露...
“好吃是挺好吃，就是成本有點高，不過爲了吃，豁出去了。”食材明細主料肉末（2000g）輔料洋蔥（1個）青椒（5個）調料豆瓣醬（4勺）料酒（8勺）生薑（1塊）辣椒粉（6勺）蔥（1把）中辣（口味）醬（工藝）一小時（耗時）進階（難度）祕製肉醬的做法步驟1、青椒，洋蔥洗淨切碎，...
“雞腿肉這樣做比串串還好吃，焦香嫩滑，超級下飯，一頓沒有四碗大米飯下不來！”食材明細主料雞腿（3只）洋蔥（半個）香菜（1小把）小蔥（3根）輔料白芝麻（適量）麪粉（1勺）調料東古一品鮮醬油（1勺）東古燒烤汁（兩勺）東古料酒（1勺）胡椒粉（1勺）燒烤粉（1勺）微辣...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）調料料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊清洗下。2、冷水下鍋，煮開焯水。3、一直到肉變白。4、撈出，過涼水...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）茴香籽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製滷肉的做法步驟1、五花肉切塊下鍋焯水。2、撈出備...
“試過好多版本的滷肉飯。雖然名字都一樣，但每一款都多多少少存在點細微的差別。這款是沒有滷料的特別版哦！一起嚐嚐吧！”食材明細主料肘子（1個）米飯（適量）輔料小洋蔥（適量）胡蘿蔔（1根）土豆（2個）黃瓜（半根）姜（1塊）蔥（1段）調料鹽（20g）冰糖（10...
“幾個月前就特別想吃包子，尤其是大肉包啊，哈哈~那段時間幾乎把周邊的包子店都買遍了，可惜就是找不到好吃的，也沒有賣水煎包的。唯一覺得好吃點的也就是老臺門的還可以。更多的是具有西北特色的包子，不適合我的口味，吃不慣...
“紅燒肉一定要肥肉相間！做好後肥而不膩，一口吃下，肉香帶着濃厚的醬汁味！爽到爆！喜歡的可以添加杏鮑菇，土豆！不加也很美味！我們家小編同學的最愛！”食材明細主料五花肉（1斤）杏鮑菇（一個）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）冰糖（兩...
食材明細主料牛腱子肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製滷牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨備用。2、牛肉切...
“甜味麪包吃多了，今個換個口味！叉燒包很多人喜歡，跟着步驟做起來吧！新手配方，零失敗，新口味~~~~有沒有誘惑到你的味蕾？”食材明細主料高筋麪粉（180克）牛奶（85克）雞蛋（30克）細砂糖（25克）奶粉（10克）酵母（1.75克）黃油（25克）輔料鹽粉（1.5克）祕製...
“有顏、有料、葷素搭配、營養均衡…好多優點都集合在這道菜上了，年夜飯的餐桌上“這道菜”可以有~”食材明細主料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）木耳（一把）裏脊肉（少許）雞蛋（3個）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）薑末（少許）鹽（1匙）醬油（1勺）料酒（1勺）蠔油（1...
“說起粉蒸，第一個想到的自然就是“粉蒸肉”啦。做爲一個吃貨，市售的蒸肉粉是百分百不能滿足我們對於美味的要求的。所以，自制蒸肉粉，也就成爲一個合格吃貨的必修技能。吃過自制蒸肉粉做出來的粉蒸肉，你就會發現，市售蒸肉粉...
“這是一道上班族的快手菜，賣相一般，味道極好。”食材明細主料羊肉（適量）輔料香菜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒麪（適量）孜然面（適量）生抽（適量）十三香（適量）微辣（口味）煨（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨2、...
“兒子老說我做的紅燒肉不夠正宗，不像店裏面吃的那種（毛家那裏的紅燒肉一塊肉要12元那），今回，我也向天下的食友學習，試着用李錦記祕製紅燒汁做紅燒肉，兒子說這纔像紅燒肉！幸福嘛，就是有紅燒肉吃，哈哈哈！”食材明細主料五花肉（適量...
“紅燒肉做法多樣，衆口不一。我今天的烹飪手法簡單易做，滋味醇厚，各位食友可以一試”食材明細主料五花肉（適量）西蘭花（適量）輔料雞精（適量）白砂糖（適量）姜（適量）醬油（適量）八角（適量）食用油（適量）桂皮（適量）大蔥（適量）冰糖（適量）香葉（適量）鹽（適量...
“叉燒包做過好幾次了，因爲是自己烤的叉燒，所以就連不愛吃包子的老頭子也會吃上幾個，這次做了雙色的包子皮，給樣子加加分”食材明細主料烤叉燒醃料：叉燒醬（1.5勺）烤叉燒醃料：蜂蜜（1勺）烤叉燒醃料：生抽（1勺）烤叉燒醃料：白酒（1勺）五花肉...
“最近一直在養傷，沒法做飯。今天好不容易能動了，丫頭說想吃我做的肉。然後一大早老媽去我們這的鄉下，買回來挺好的土豬肉。我左手不是特別方便，導致了切出來的肉不是很好看，大小不一。”食材明細主料五花肉（800g）輔料蠔油（2...
“嘗試了很多次，這一次的醬料配比是最好的，分享給大家。夕陽剛剛好斜照在餐桌上，一切都剛剛好！”食材明細主料五花肉（一斤）輔料叉燒醬（一匙）甜麪醬（半匙）蠔油（半匙）料酒（一匙）調料姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）祕製叉...
“與雞鴨魚比起來，家人還是更愛吃肉，感覺吃起來過癮、方便，有那種大口吃肉的感覺。而且做肉也相對省事，不用像雞鴨魚那樣要很多的處理過程，弄得手上很髒。滷上一鍋肉，至少可以吃兩天，還可以順便滷幾個蛋進去，或者添加進去土豆...
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