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“話梅搭上雞翅，濃郁的奶香，可口的酸甜”食材明細主料雞中翅（500g）輔料奶香話梅（10顆）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香話梅雞翅的做法步驟1、雞翅...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可樂話梅雞翅是雞翅的一種做法，非常好吃，這款雞翅的營養價值比較高，但是吃起來口感比較好，有一股可口的味道，喜歡吃的人可以學來做一下，對於孩子而言，已經是...
食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸酸甜甜的話梅搭配着肉質鮮嫩可口營養價值高的雞翅烹飪，口感清甜爽口讓人回味無窮，色香味俱全的美食小吃話梅雞翅深受廣大美食愛好者喜愛。而且色澤鮮...
食材明細主料雞翅（500g）輔料話梅（2顆）調料料酒（1勺）薑黃粉（1匙）姜（2片）老抽（1勺）生抽（2匙）糖（2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅雞翅的做法步驟1、焯水的雞翅放入砂鍋中，加料酒，水（水沒過食材）。2、加入話梅，姜，老抽，生抽，薑糖粉，糖。3...
“酸甜酒香，清涼小菜。”食材明細主料花生（適量）九制話梅（適量）輔料白糖（適量）紅酒（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香話梅花生的做法步驟1、花生洗淨後，放在鍋裏，放上話梅（看酸性決定放的量），加入紅酒，礦泉水和白糖。2、...
食材明細主料雞中翅（1斤）輔料幹辣椒（3個）生薑（2片）生抽（2勺）老抽（勺）花椒（6顆）八角（2個）料酒（5勺）糖（1勺）烏梅（2顆）香葉（2片）桂皮（1塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烏梅雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨焯水。2、加入全部輔料，注入水（水沒過雞翅）...
“這菜的口味很獨特，有興趣朋友可以嘗試一下！”食材明細主料雞翅中（適量）輔料檸檬（適量）日式話梅（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式話梅燜雞翅的做法步驟1、原料圖。2、雞翅從中間劃開，焯...
“酸酸甜甜的味道，一直是我的大愛，大愛啊····之前做過話梅排骨，因爲排骨買到了傳說中的“老母豬肉”（燉出來肉質偏硬，不入味）桑心了好久沒有碰這個菜。今天正好瞄見介紹澳門海景嘉福酒店廚師的介紹，說到了話梅雞···當...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料話梅：10粒雞翅：10個輔料油：適量生抽：少許白砂糖：少許姜：6片料酒：適量具體步驟1.話梅冷水浸泡2.鍋內倒油下薑片3.下入雞翅煎至略泛黃4.翻面煎5.話梅和話...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞翅：8個胡蘿蔔：1根可樂：一罐輔料冰糖：7-10粒蔥絲：若干薑絲，薑片：若干好吃的話梅：4-6粒料酒：2匙老抽：一匙具體步驟1.買回家的雞翅洗淨，用牙籤在雞翅上多扎幾個...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞中翅：10個輔料姜：適量番茄醬：適量老抽：適量鹽：少許話梅：20蔥：適量蠔油：適量具體步驟1.首先將薑切片、蔥切長段、雞翅中兩面斜刀劃上一字花刀。2.鍋中倒...
“這個算是女士菜吧飯店的女士菜大多都是甜的酸甜的喜歡酸甜口的朋友千萬要試試尤其家裏的小朋友可能會更喜歡這個菜比較適合宴客的時候做一桌子菜吃這時候這個菜比較解油膩如果不是這樣也最好搭配一款鹹口的菜來吃這...
“最近天熱，人也懶得動，也沒有什麼胃口，看見有賣烏梅的就買了一些，烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用，用它也可做酸梅湯，再熬煮酸梅湯時，突然冒出一種想法，做話梅糖應該也可以吧，有想法就有實踐，於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖...
“🌭🍔”食材明細主料雞翅（500g）炒制梅菜（1碗）輔料姜（2片）調料糖（1匙）老抽（適量）料酒（1碗）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜雞翅的做法步驟1、雞翅焯水備用。2、砂鍋中加入少量油，生薑，梅菜。3、加入雞翅，老抽，糖，料酒，兩小碗水蓋...
食材明細主料紅衣花生（適量）話梅（適量）綠茶葉（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）幹橙皮（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶香話梅花生的做法步驟1、準備材料2、泡一大杯綠茶3、鍋中倒入少許水煮開後加入花生4、再倒入泡好的茶...
“好吃”食材明細主料雞翅（3，4只）梅菜筍絲（2包）輔料油（2勺）豆瓣醬（1勺）排骨醬（1勺）胡椒粉（少許）蒜（2個）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅菜雞翅的做法步驟1、先把油倒鍋裏，有油溫在放豆瓣醬炒炒2、在放入雞翅，加少許水3、在放蒜蓉，在...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘還記得當年的肉菜的入門菜就是可樂雞翅，還是在宿舍裏偷雞摸狗防着宿管阿姨用電飯煲偷偷做的，第一次就做成功了，當時還以爲自己是個廚藝天才了着，結果發現...
食材明細主料雞翅（12只）輔料料酒（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）話梅（10顆）冰糖（4顆）蔥（適量）陳皮（10顆）薑片（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）話梅陳皮雞翅的做法步驟1、準備原材料2、雞翅洗淨，瀝乾水份，用刀在雞翅背劃幾道，這樣...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞翅中：12個話梅（我用的是華味亨的鹽津桃肉）：15個姜：5片蔥：3根輔料鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒：適量具體步驟1.原材料洗淨備用2.醃漬翅中。加入鹽、料酒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅根：500輔料鹽：適量生抽：適量番茄醬：適量油：適量姜：適量八角：3個大蔥：適量話梅：6粒冰糖：適量話梅醬：適量醋：適量十三香：適量料酒：適量具體步驟1.食材準備，先...
“酸酸甜甜的口感，雖然是肉肉菜，但特別開胃解膩。做法非常簡單，沒有技術含量，零廚藝也能勝任，20分鐘就可以完成的宴客菜。顏色誘人，口感獨特，再加上小棠菜的配搭，端上桌的確能嚇唬嚇唬人~~”食材明細主料雞翅（12個）話梅（15粒）輔料...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅、：12個話梅：15粒輔料姜：10片冰糖：5粒紅燒醬油：2湯匙花雕酒：1湯匙小棠菜：2顆具體步驟1.材料備好。2.雞翅洗淨瀝乾水份，用牙籤在雞翅的表面扎一些小孔，開水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的話梅雞翅是由雞翅和話梅一起大火炒制好的，一道下飯菜，雞翅洗淨瀝乾水份，用牙籤在雞翅的表面扎一些小孔，開水倒入話梅碗中浸泡一會，薑片備好，要充分讓...
“中翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的。。。”食材明細主料中翅（295克）話梅（55克）輔料...
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