美味話梅雞翅怎麼做美味好吃

酸酸甜甜的話梅搭配着肉質鮮嫩可口營養價值高的雞翅烹飪，口感清甜爽口讓人回味無窮，色香味俱全的美食小吃話梅雞翅深受廣大美食愛好者喜愛。而且色澤鮮亮誘人，口感更是一等一的棒，清脆爽口鮮香惹人回味。感覺不錯就可以試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.話梅泡入開水裏，準備生薑片和檸檬

3.雞中翅洗淨後用料酒，生薑拌勻醃製20分鐘

4.把雞翅平鋪不粘鍋內用中火煎至兩面變黃

5.再把生薑片加入倒入20毫升料酒

6.再把生抽和老抽加入

7.話梅連水一起加入

8.在加入少許開水蓋上大火燒開轉小火10分鐘

9.開啟加入冰糖再燒10分鐘

10.轉大火收汁擠入數滴檸檬汁後熄火出鍋

11.上桌

烹飪技巧

1.雞翅膀要用小火慢煮和調料融合之後味道更加濃香。2.入菜的話梅最好選擇九制話梅。