多彩豆腐的做法 添彩食色【多彩豆腐】 多彩豆腐怎麼做

“許多寶爸寶媽肯定都和我一樣，爲寶寶不吃蔬菜而煩惱吧。孩子不吃蔬菜那可不是一件小事啊，都知道

不吃蔬菜會缺少維生素,植物性纖維.如果,纖維素攝取不足,對腸壁的刺激性小會導致腸肌蠕動減弱,發生便祕。蔬菜中含有維生素和植物纖維素,因此長期不吃蔬菜,對身體的生長、發育是不利的。不吃蔬菜影響免疫力。想到這麼多的利害關係我有點不寒而慄，都是我不會放任他們不吃蔬菜的。我會把顏色豔麗的蔬菜搭配好，製作出多彩的菜餚吸引他們的注意力。有了視覺上的衝擊就成功的吸引他們了，如果這時候阻止他們“享用”他們會抓狂的。這道菜裏不僅營養豐富還色彩誘人，對於挑食的孩子含有誘惑力的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

多彩豆腐的做法步驟

• 1、.材料：北豆腐300克胡蘿蔔1截玉米150克豌豆100克生薑1小塊大蒜1瓣調料：調和油適量鹽巴適量味精適量白糖少許

• 2、.把材料類洗淨，豆腐切條胡蘿蔔切丁。生薑大蒜分別切好備用。

• 3、.北豆腐焯水備用。

• 4、.鍋子燒熱倒入調和油，爆香生薑大蒜。

• 5、.倒入蔬菜類大火翻炒7成熟。

• 6、.倒入適量的鹽巴味精和少許的白糖翻炒融化。

• 7、.最後下入北豆腐翻炒5下。

• 8、.如果喜歡湯汁的就下入一點點湯汁燒2分鐘即可。

小竅門

依然叨叨

比較適合炒菜用的就是北豆腐，好多親沒有分北豆腐和南豆腐。依然來分享一下他們的區別吧。南豆腐色澤白，非常嫩。而北豆腐相對發黃，比較老。南豆腐，水分多也比較嫩，不適合炒菜，但可以用來做湯。提前放入調料味道就會容易入味，但是不要久煮。豆類一定要煮熟，不然容易發生中毒現象哦。