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食材明細主料麪粉(300克)輔料糖(3勺)鹽(4克)食用油(2勺)酵母(6克)水(適量)圖紙(1個)油紙包好的易拉罐(1個)油紙(適量)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)大頭靴子麪包的做法步驟1、麪粉備好!2、酵母,糖,鹽,水,攪拌均勻!3、先倒入食用油,...
“明天就是聖誕節了,以往我是不湊熱鬧的,今年看到各位親都在做花環面包之類的,所以也來插一腳啦~”食材明細主料高筋粉(200g)酵母(4g)溫水(160g)糖(40g)鹽(3g)奶粉(20g)輔料黃油(25g)豆沙(適量)全蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“現在的人工作都很繁忙,手工做麪包很浪費時間,而且也沒時間去折騰,如果有一款全自動的麪包機,就算上班再忙,晚上回家的時間,把原料放進去,兩個多小時麪包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆軟香甜的麪包,自己做的麪包更大限...
不需要。使用大頭菜包餃子,將大頭菜進行焯水處理,會影響大頭菜的質地和口感。使用大頭菜包餃子時,將大頭菜清洗乾淨,切碎後,添加肉餡、胡蘿蔔、食用鹽、醬油、生抽等佐料攪拌後用於包餃子即可。做好的大頭菜餃子,可以放在鍋...
“現在外面買不到包子饅頭了,今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面(兩斤)豬瘦肉(適量)豬肥肉(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)澱粉(少許)發酵粉(10g)豬油,(少許)生薑(適量)大蔥(適量)油辣子(適量)料酒(適量)榨菜(適量)醪糟(適量)鹹香(口味)蒸(...
在北方,包子可以作爲一種主食。在南方,包子是早餐的一種。每一個地方不同,所做的包子也是不一樣的,吃過包子的你,你知道包子分別有什麼包子嗎,其實說包子的不同,其實也就是包子裏面的餡不一樣而已,包子的餡就決定了包子的味道...
十五分鐘左右。大頭菜包子是很多人都喜歡吃的一種傳統食物,是人們早餐吃的食物之一。大頭菜包子是由大頭菜加各種配料淋上蔥花和大料等調製好餡料,再用麪皮包起來的一種傳統美食,口感鮮香美味。...
食材明細主料大頭菜(500克)豬肉(250克)輔料麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豬肉大頭菜餡包子的做法步驟1、準備好一個發麪團2、豬肉剁成肉泥3...
“紅豆富含鐵質,有健脾益腎、清心養神和補血的功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,爲女性生理期間的滋補佳品。老媽的牌友去美國探親回來,帶回一些美國椰粉和一瓶藏紅花送給老媽,而老太太又不太習慣吃...
“早就聽說米飯麪包,一直沒嘗試過,所以更沒有吃過,今天陰天特別適合窩在家裏做美食,昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧!味道還不錯磅麪包,也是懶用一鍵做的,下次再試試烤箱版的!”食材明細主料高粉(320克)米飯(180克)核桃奶(21...
食材明細主料豬肉餡(500g)麪粉(500g)輔料酵母(5g)生薑(適量)水(250ml)花椒粉(適量)蔥花(適量)鹽(適量)蠔油(適量)熟油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版大肉包子的做法步驟1、麪粉500g,水250ml,酵母粉5g+15ml溫水化開2、上述...
可以。饅頭包子一般使用中筋或是高筋麪粉加入酵母透過發酵後製作而成,低筋麪粉的蛋白質含量較低也會導致筋力過低,會使得麪糰在揉搓拉扯的過程中容易發生斷裂,無法形成氣孔,這樣做出來的饅頭會影響其口感及蓬鬆度等等。...
不用。大頭菜製作包子餡時進行焯水處理,會影響大頭菜的口感。使用大頭菜製作包子時,將大頭菜切碎,擠出多餘的水分,用於調製餡料即可。大頭菜可以搭配肉末製作包子餡,大頭菜也可以搭配雞蛋、粉條、豆乾等食材一起製作包子餡...
不能吃,需去除。大面包蟹頭內黑色的部分是屬於內臟,含不好的成分,不適宜食用。大面包蟹如需食用那麼需要清理掉許多髒東西以及內臟和排泄物等等。最常見的吃法就是清蒸,保留了蟹自身的鮮味,然後透過蔥薑蒜等去除腥味,用醬油...
不用。大頭菜製作餡料的時候是不需要焯水的,這主要是因爲大頭菜本身就是比較容易熟的蔬菜,焯水之後反而會讓大頭菜的口感變軟。製作餡料的時候,只需要將大頭菜清洗乾淨之後剁成菜末就可以了;另外包好的包子在蒸的時候最好...
“本製作方法是羣管理“延名”師傅跟大家分享的麪點基礎製作,接下來還會一步步教大家制作更多的麪點,有興趣的朋友請繼續留意羣公告。”食材明細主料麪粉(500g)輔料糖(35g)酵母(5g)豬油(適量)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“我們東北人所說的大頭菜,就是南方人口中的捲心菜、圓白菜或洋白菜,它在抗衰老和防止心腦血管疾病、癌症等方面都有奇異功效。對於老年人是十分有益的,我們常常炒着吃,這次給媽媽做個包子,不加肉的,因爲老年人還是少吃豬肉...
“週末兩天一定要好好利用,兒童節發現自己真的是童心未泯,越做越起勁。仍然是孟老師的三色吐司配方,本來是想做別的造型,隨手給做成這樣了。小包包頭,剛出爐時是個可愛的小姑娘,第二天再拍就成老太太了,讓我想起了哈爾的移動...
“零基礎自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面濃縮粉”食材明細主料麪粉(500g)水(230g)豬肉(適量)素菜(適量)姜(適量)輔料老面濃縮粉(40g)白糖(20g)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老麪包子饅頭的...
需要。大頭菜在做成包子之前是需要焯水一遍的,是爲了讓大頭菜更容易蒸熟。包子的餡料可以做成肉餡的,也可以做成素菜餡的。包子的品種也比較多,有豬肉白菜包子、鮮肉包子,醬肉包子,韭菜包子等等。蒸包子之前需要等有水蒸氣...
“生病了三天沒吃東西每天在牀上用手機檢視菜譜突然想到了包子饞勁上來了拖着沒勁的身子起牀做包子!!命苦啊!!!”食材明細主料紅薯面(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉陷(適量)木耳(適量)麪粉(適量)輔料蔥末薑末(適量)配料酵母(適量)胡椒粉(適量)香...
“今天和兒子去逛超市,看見大頭菜在打特價,於是就買了一顆回來,準備包包子吃。兒子很喜歡吃包子,一次就吃了兩個,哈哈,看來我做得很成功啊。”食材明細主料大頭菜(500g)豬肉(300g)麪粉(500g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)味...
高筋麪粉或者進階小麥麪粉。做饅頭包子的時候一般可以用高筋麪粉或者進階小麥麪粉,因爲這兩種麪粉做出來的饅頭包子會更加的有嚼勁,而且易於發酵,除此之外在和麪的時候,可以加入適量的白糖,能夠使做出來的饅頭包子更加的清...
大頭菜又稱芥菜頭,是我們比較家喻戶曉的蔬菜品種之一,也因爲其外觀大大的一顆而得名,也是非常的可愛。不僅其外貌討人喜歡,而且大頭菜的價值功效也是不容忽略的。其又健胃養肺的功效,如果有積食的朋友和牙齦問題的朋友可以...
“今天的麪包面揉的特別好,拉出的薄膜即勻又透明,還扯不破,這次麪包用了一斤一兩面,做了兩個大辮子,烤出的效果還不錯,也算成功。”食材明細主料高粉(550克)玉米油(60克)白糖(90克)牛奶(250克)雞蛋(1個)酵母(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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