大米麪包的做法 麪包機做麪包【大米麪包】 大米麪包怎麼做

“現在的人工作都很繁忙，手工做麪包很浪費時間，而且也沒時間去折騰，如果有一款全自動的麪包機，就算上班再忙，晚上回家的時間，把原料放進去，兩個多小時麪包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆軟香甜的麪包，自己做的麪包更大限度的避免添加各種添加劑，而且這款麪包機還有預約功能，最讓人興奮的是還有冰淇淋功能，在這炎熱的夏天，根據自己需要的口味來製作冰淇淋，吃着爽口的冰淇淋，讓孩子也和你享受diy的樂趣。昨天這個大米麪包做好的時候已經晚上六點四十了，來不及拍照，等它晾涼了裝入保鮮袋，今天上午才拍的照，開啟保鮮袋，麪包依然很鬆軟，表皮也是我喜歡的顏色，不像家裏那款別的品牌面包機烤出的麪包皮子特別厚，而且顏色過重。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大米麪包的做法步驟

• 1、麪包桶裏放入水、雞蛋、再對角放入鹽和糖;

• 2、放入大米飯；

• 3、放入高粉;

• 4、麪粉上挖個坑放入酵母，再用麪粉把酵母覆蓋住；

• 5、選擇7大米麪包功能，時間是2:53小時;

• 6、一個程序結束後加入軟化的黃油，剩下的程序自動完成；

• 7、自動烤好的麪包;

• 8、烤好的麪包取出晾涼，放保鮮袋儲存。

小竅門

1.每家大米飯和麪粉的吸水率不同，所以要預留10克的水量，這款麪包含水量要多一些，250克的麪粉用了140克水。

2.在第一次試用麪包機之前，先用清水洗淨麪包桶和攪拌棒，晾乾後抹一層食用油，選擇烘烤程序空烤10分鐘，等冷卻後再次清洗乾淨，晾乾就可以使用麪包機做麪包了。