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“米飯的加入讓吐司的口感鬆軟中帶着嚼勁。”食材明細主料高粉(290克)米飯(80克)輔料水(150克)雞蛋(1枚)酵母(3克)玉米油(30克)配料鹽(3克)白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米吐司的做法步驟1、準備原料。2、除油以外的...
“這個吐司的配方還是從薄灰那看到的呢,聽說是五星級標準的配方,但是實驗過後證明水的量太多了!所以我和她都增加了麪粉,過後有交流!這裏我估計了一下面粉大概的吸水性,把水改成了125克,應該問題就不大了,大家在做的時候可以...
食材明細主料南瓜泥(100g)高筋(270g)雞蛋(一個)黃油(30g)奶油(30g)輔料酵母(5g)配料白糖(40g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜大吐司的做法步驟1、原料備用。2、南瓜去皮,洗淨後切片。3、放入蒸鍋內,蒸熟後,按成泥。4、除黃...
“雖然說我喜歡手工整形的各種各樣的造型吐司,但是沒時間的時候,我也會選擇一鍵式自動程序,爲了讓自動程序在和麪的過程中也能達到完全階段,我會選擇先完成一次單獨的和麪程序,再開始自動。”食材明細主料高粉(320克)清水(165...
“吐司變身烤一下,周邊是脆的,很好吃。試試”食材明細主料吐司(4片)西蘭花(2朵)紅蘿蔔(少許)玉米(少許)雞蛋(2個)火腿(1個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司大變身的做法步驟1、材料圖。2、鍋裏放水,水開滴幾滴油進水...
“最近家中老人生病,剛把老父親送走,老母親又住進了醫院,真是忙得焦頭爛額!剛注意到賽事。一直很喜歡烘焙,而且自己也是一個典型的糕點控。這樣一款吐司,我用了黑米粉,使得吐司變成了雜糧吐司,尤其是黑米的補血功效對我的貧血...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不...
“濃濃的黑米香味,有着吐司的柔軟和口感。當零食、做早餐,都是不錯的選擇哦。老人和孩子食用既容易消化又補充營養哦。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、...
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟...
“蠶絲般柔軟的糯米吐司,必是拉絲狂魔們的最愛,邊看電視邊撕着吃,簡直停不下來。”食材明細主料砂糖(40克)雞蛋(1個)黃油(20克)酵母(4克)鹽(2克)牛奶(90克)高筋麪粉(220克)糯米粉(30克)輔料蛋液((刷麪包用)適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
食材明細主料高筋麪粉(300克)紅米(50克)雞蛋(1只)輔料糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅米吐司的做法步驟1、先將紅米熬成粥2、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分鐘3、和麪20分鐘後加入...
“前兩天用剩的小米粥做了吐司,沒想到特別好吃,都說小米有小人蔘的稱號。這次特意煮了小米粥來做吐司。這回的小米粒大飽滿,煮出來的粥米油很厚,米香濃郁。”食材明細主料金龍魚愛心桃花小米粥(250克)高筋麪粉(520克)奶粉(25克...
首先準備好壽司所需的材料,米飯,壽司竹卷和一些添加的食料如海苔,玉米粒,黃瓜,肉片,炸蝦等等,將米飯均勻的攤在放有海苔的壽司竹捲上,然後加入所需的食料,最後輕輕將主卷卷起來,然後將壽司切成大小合適的一段段狀,這樣壽司就製作...
魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最爲火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使衆多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香...
“有一種麪包只看第一眼,就想把它收入囊中大快朵頤,大理石吐司就是如此!好看的外表吸引了更多的眼球,好吃的內在有了燙種、酵母液的加持,柔軟香濃的吐司多了發酵的香味,好吃的一口接一口,停不下來!”食材明細燙種鹽(2g)開水(100g...
食材明細主料高粉(250g)輔料雞蛋(1個)牛奶(180g)蜂蜜(10g)酵母(3g)白糖(40g)鹽(3g)黃油(20g)魚香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香大吐司的做法步驟1、麪糰食材除鹽和黃油其它一起放入麪包桶。2、揉成麪糰加鹽和黃油繼續揉出手套膜即...
餐飲提問:開一家米線店的公司的服務步驟是怎樣的?kl大慧慧回答:我覺得可以找個什麼牌子的那種,你投入多少錢他可以給你選地址什麼的,告訴你怎麼去做怎麼弄,這樣也省得跟個無頭蒼蠅似的自己亂轉了,自己忙的團團轉還找不到合適...
“頭天晚上做個大吐司,第二天早上就有飯了,今天做的吐司披薩加入了雞蛋,不需要花費額外的時間煎蛋,最適合時間比較緊張的早上,營養美味,十五分鐘左右就搞定”食材明細主料奶酪吐司(一片)輔料蕃茄沙司(適量)丘比黃瓜醬(適量)水果玉...
“今天晚飯時,剩了一大碗米粥,怎麼辦呢?倒掉嗎?每次我這麼幹時總有很深的罪惡感,浪費可恥!放冰箱明天也不能吃了。突然想起女兒不是愛吃西多士啊!對,那就做一個米粥吐司吧!”食材明細主料米粥(250克)高筋麪粉(350克)輔料糖(25克)耐高...
“楓糖(maplesugar),是加拿大的一種特色產品。加拿大是“楓葉之國”,全國境內到處都種植着大量的楓樹。其中一種叫做“糖楓”的楓樹,樹幹中含大量澱粉,冬天就轉化爲蔗糖。而當天氣再次變暖時,蔗糖就會變成香甜的樹液。加拿大...
“說它是一道懶人大米吐司,真沒冤枉它。首先麪包機和麪,然後提出來發酵,發酵完畢後,再用麪包機烘烤。整個程序,雙手都沒粘過麪糰,但做好的麪包竟然很柔軟,以至於我有點不勞而獲的小竊喜。吐司雖是懶人做法,但超乎尋常的柔軟、...
食材明細主料液種高粉(75克)液種水(75克)液種酵母(1/4小匙)主麪糰高粉(175克)酵母(2克)細砂糖(20克)鹽(4克)水(80克)葵花籽油(20克)配料黏玉米粒(80克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米吐司的做法步驟1、先把液種材料高粉、水、酵母...
食材明細主料高粉(200g)米飯(50g)酸奶(100g)淡奶油(30g)雞蛋(1只)輔料糖(50g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米飯吐司的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內,除黃油外,和麪15分鐘2、放入黃油,蓋上蓋選大米麪包一...
“堅決不浪費,解決剩餘大作戰~超級少糖少油的一款健康麪包,一鍵開啓健康早餐。”食材明細主料紅米飯(130克)水(160克)高筋粉(230克)糖(10克)奶粉(8克)鹽(3克)輔料黃油(10克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅米吐司的做法步...
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