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食材明細主料苦瓜(半根)海蜇(200克)輔料蒜末(適量)剁椒(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜拌海蜇的做法步驟1、食材:苦瓜。2、海蜇(已漂洗乾淨)。3、蒜末、剁椒。4、白醋、芝麻油。5、...
“東北家涼拌菜食材豐富,最大的特點是無肉不歡,經常用盆上菜。無論冬夏東北人都愛小酌一杯,同時來盤下酒小菜,下酒菜以涼菜最受歡迎。而此款涼菜以鮮,酸,甜,微辣爲特點(喜歡辣的朋友可以做的再辣點),很受大家喜愛!”食材明細...
“第一次這樣拌青瓜來吃,沒想還挺受歡迎的,我這熱菜還沒做好,那邊已經開吃了!嚐了一口還真爽口惹味!聽說海蜇的營養極爲豐富,其營養成分獨特之處是脂肪含量極低,蛋白質和無機鹽類等含量豐富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白...
食材明細主料即食海蜇(適量)黃瓜(一根)熟花生米(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌海蜇的做法步驟1、海蜇用涼開水清洗乾淨,擠幹水分...
食材明細主料金瓜絲(1塊)海蜇絲(195克)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蜇絲拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、海蜇絲2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水...
“這道小菜,質脆而韌,清涼可口,營養豐富,真是簡單的美味。海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成,特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,...
食材明細主料鮮海蜇絲(2斤)輔料青瓜(1根)蒜蓉(適量)辣椒(1顆)調料蠔油(2勺)陳醋(3勺)山茶油(適量)生抽(3勺)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜海蜇絲的做法步驟1、菜市場買的處理好的新鮮海蜇絲,溜元一斤,這玩意都是水很重,兩...
食材明細主料鹽漬海蜇(1包)小黃瓜(3條)木耳(5-6個)胡蘿蔔(半根)輔料蒜(5-6瓣)蔥花(2大匙)油(1大匙)芝麻油(2茶匙)調料鹽(1茶匙)生抽(2大匙)陳醋(3大匙)糖(2茶匙)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳拌海蜇的做法步驟1、鹽漬海蜇用水泡去...
食材明細主料青瓜(140克)海蜇花(95克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌海蜇花的做法步驟1、食材:青瓜、海蜇花(熟)、蒜末2、將青瓜清洗清洗。3、放在...
“青瓜——肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,輔助治療失眠症。還有利尿的功效,有助於清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。青瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效;對除溼、滑腸、鎮痛也有明...
食材明細主料苦瓜(一棍)蜇絲(半斤)輔料香油(幾滴)白醋(半勺)白糖(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜拌蜇絲的做法步驟1、蜇絲用清水泡兩天,當中換三次水2、苦瓜切絲備用3、苦瓜焯水,約一分鐘4、調味裝盤即可小竅門...
食材明細主料青瓜(一個)即食海蜇絲(一包)輔料醬油(適量)幹辣椒(兩個)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香菜(一棵)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)青瓜拌海蜇絲的做法步驟1、青瓜切絲,即食海蜇絲用溫水泡下備用,蒜剁成茸,辣椒切段,香菜...
海蜇是一種可以食用的水母,分爲海蜇皮和海蜇頭,在海鮮市場上很容易買到,多生產於東部沿海地區,如青島,煙臺,產量大價格實惠,口感清脆有嚼勁,味道鮮美偏鹹,作爲家常菜可涼拌可燉湯,深受人們的喜愛,下面就向大家推薦關於海蜇的美食...
食材明細主料黃瓜(兩根)海蜇皮(適量)輔料大蒜(5瓣)香油(兩勺)白醋(兩勺)糖(一小勺)味精(適量)鹽(兩勺)原味(口味)未知(難度)黃瓜拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇皮切細絲2、用水反覆沖泡掉鹽分,要不停的揉搓,鹽滷的海蜇皮需要提前沖泡至沒有鹹味3...
食材明細主料黃瓜(適量)蟄頭(適量)輔料l花生碎(適量)蔥(適量)蒜(適量)香草(適量)老醋(適量)香油(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇頭拌黃瓜的做法步驟1、準備好的食材。2、蔥切沫,蒜切沫...
食材明細主料海蜇(150克)青瓜(1根)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌海蜇的做法步驟1、材料:海蜇(已漂洗乾淨)、青瓜、剁椒2、將青瓜洗淨,撈出。3、放在案板上切成粗...
食材明細主料黃瓜(適量)海蜇皮(適量)輔料生抽(適量)蒜茸(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡發洗淨切絲。2、黃瓜去皮洗淨切絲。3、放入碗中用涼開水沖洗後瀝乾水分。4、放入生...
“海蜇是我特別喜歡的一種海產品,也是每次去外面吃飯必點的一道菜。它不但口感脆爽、味道鮮美,而且營養極其豐富。它含有人體所需的多種營養成分,具有清熱解毒,可以去塵積,清腸道,增加人體免疫力。誰都知道黃瓜含有豐富的維...
“清爽小菜,低脂健康又美味!”食材明細主料黃瓜(1根)海蜇頭(400g)輔料蒜(4瓣)香菜(1根)調料醬油(2勺)米醋(2勺)糖(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蜇頭的做法步驟1、準備好全部食材,海蜇頭要提前浸泡去鹽。2、黃瓜用刀背...
“苦菊 是一種藥用食用兼具的無毒野生植物,一年生草本,藥名叫“敗醬草”,異名女郎花、鹿腸馬草,民間俗稱苦菜,別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、狗牙生菜,無香菜等,爲菊科植物苦定菜的嫩葉。苦菊屬菊花的一種,有抗菌、解...
食材明細主料小青瓜(260克)海蜇(125克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇拌小青瓜的做法步驟1、食材:小青瓜(已清洗)、海蜇(已漂洗乾淨切開)2、將已清洗好的小青瓜放在案板...
“海蜇拌黃瓜,是天津百姓喜歡的一道涼拌菜,飯店有賣,家裏餐桌上也常見。特別是每到春節,會提前買些海蜇屯着,春節期間用海蜇搭配其它時蔬可以涼拌,也可以炒制,製作快捷,菜品美味。海蜇與黃瓜是黃金搭檔,爽脆的口感很棒。”食材...
“黃瓜是咱常見的瓜果類蔬菜,有清熱、清腸的效果。海蜇頭是海蜇的頭部,與身體一樣,富含蛋白質、鈣、碘等多種維生素。海蜇具有清熱解素、止咳化痰、降壓消腫的功效。因此冬季乾燥易患感冒、痰多咳嗽的時候,不妨多吃點海蜇...
食材明細主料青瓜(180克)海蜇頭(170克)輔料剁椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌海蜇頭的做法步驟1、食材:青瓜、海蜇頭(已切開漂洗乾淨)、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切...
“小酸,小鹹,微微帶點甜的涼拌菜。”食材明細主料海蜇絲(250克)黃瓜(半根)蘿蔔(1段)輔料生抽(1勺)醋(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)熟芝麻(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔黃瓜拌海蜇的做法步驟1、準備的原料。2、海蜇絲加清水泡2小...
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