Dacquoise - 檸檬達垮茲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.86W
Dacquoise 檸檬達垮茲主要是由麪粉搭配檸檬汁 和不同的配料製作而成。甜點之中的雞蛋奶油的營養物質比較多，香甜美味，許多糕點都用這種材料，Dacquoise 檸檬達垮茲口感多層，深受喜愛。Dacquoise 檸檬達垮茲的顏色和糕點的形狀讓這道糕點製作出來外觀好看。
主料
麪粉 ：適量輔料
雞蛋 ：適量具體步驟
將杏仁粉與糖粉過篩，一邊用攪拌器混合，一邊過篩到烤盤紙上。（買來的杏仁粉都很難過篩，建議用粉碎器粉碎後再使用，也可參考君之的自己製作杏仁粉。）
用蛋白、食鹽、細砂糖製作蛋白霜。開始預熱烤箱180℃
有達跨斯模具則把模具沾溼，放在鋪了烤盤紙的烤盤上，沒有模具的忽視此步驟。
放置1分鐘，讓糖粉吸收
