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食材明細主料黃豆瓣(適量)五花肉(適量)輔料花生油(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)蔥(少許)姜(少許)花椒(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆瓣的做法步驟1、豆瓣清洗乾淨。2、豬肉切片。3、蔥姜切好。4、鍋內放油燒熱,放入花...
食材明細主料蝦(500g)蠶豆(200g)輔料料酒(適量)白胡椒粉(少許)澱粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)色拉油(適量)幹辣椒(2個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣炒蝦仁的做法步驟1、蝦去殼,去蝦線洗淨備用。2、蠶豆去殼,剝成...
“春節招客菜,快手好吃又簡單。那我會選擇海鮮機率大一點。回義烏二天了,約上好友們來家裏小座,炒上幾款快手又鮮美的菜,那是分分鐘的事兒。今天就用豆瓣醬來調味,義烏這邊喜歡用豆瓣醬來蒸肉,炒菜,我在這裏呆久了,也慢慢喜歡...
食材明細主料四季豆(400克)輔料食用油(2勺)蔥(適量)辣味黃豆醬(1勺)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆瓣醬炒四季豆的做法步驟1、四季豆掐去兩頭的筋脈,用刀切成絲。2、下過中燒水焯燙。3、準備蔥薑末,六月香辣味豆瓣...
“簡單、美味、下飯。”食材明細主料土豆(2個)圓茄子(1個)青椒(l個)乾紅辣椒(2個)輔料蔥(5克)蒜(3辮)鹽(3克)白糖(少半勺)生抽(10克)胡椒粉(少許)祁縣豆辮(1小勺)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣炒土豆茄條的做法步驟1、準備...
食材明細主料鄲縣豆瓣(適量)瘦豬肉(適量)輔料生抽(適量)姜蒜片(適量)雞精(適量)玉米澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄲縣豆瓣炒肉的做法步驟1、1.瘦肉切片加入適量油+生抽+少許澱粉拌勻醃製一會2、2.熱鍋上油—放入瘦...
“這道【豆瓣醬炒冬瓜】,經濟、簡單、易做、好吃。它的食用價值和觀賞價值已遠遠超過了它本身的經濟價值,信不?朋友們可以試試看......”食材明細主料冬瓜(400g)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)油(適量)清湯(適量)配料豆瓣醬(1茶匙)糖(適量)...
食材明細主料豇豆(適量)蠶豆瓣(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒蠶豆瓣的做法步驟1、蠶豆去皮,洗淨。2、豇豆洗淨,切短。3、起油鍋,先炒蠶豆。4、再加入豇豆,一起炒。5、然後加點鹽。6、最後稍稍...
食材明細主料豆瓣醬(適量)剩飯(適量)輔料蛋丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒飯的做法步驟1、豆瓣醬,剩飯,蛋丁。2、鍋裏放油先將豆瓣醬倒進鍋裏炒香。3、再倒進剩飯。4、翻炒均勻...
食材明細主料豆芽菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒豆芽菜的做法步驟1、備豆芽菜,豆瓣醬。2、鍋裏放豬油燒熱,倒進洗好的黃豆芽菜。3、調點醋翻炒翻炒。4...
“這豆瓣是當蠶豆外皮有些老時,就剝去表衣,成了新鮮的豆瓣,可以放湯或炒着吃。今炒的菜很簡單,有番茄濃濃的酸味,相信大家也喜歡吧。”食材明細主料番茄(1只)豆瓣(100克)輔料蔥(2根)配料鹽(適量)白糖(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料蝦(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)大蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒蝦的做法步驟1、原料圖。2、將蝦子去須和腿,再用牙籤把蝦線挑乾淨。3、將蝦清洗乾淨控幹水...
“夜深沉靜悄悄月色昏暗風悽悽影搖搖隕星曳空怪聲長鳴一路行來無人煙嚇得我膽戰心寒佳人贈金情意重使我又愧又喜歡眼見園門正半掩想必是雪春在裏面這是蔡幸娟經典老歌《郊道》的詞。邊聽着,邊在廚房很放鬆的小炒了盤豆...
“涼粉拌着吃,炒着吃,都是非常美味的”食材明細主料白涼粉(300克)輔料豆瓣醬(兩勺)豆豉(適量)生抽(適量)雞精(少許)蔥(3棵)小米椒(一個)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒涼粉的做法步驟1、涼粉洗淨切塊2、蔥蒜小米椒切...
食材明細主料麻葉(500克)黃豆漿(2勺)辣椒醬(1勺)大蒜蓉(適量)輔料鹽(1勺)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣炒麻葉的做法步驟1、麻葉一斤洗乾淨2、炒鍋裏放半瓢水,加一勺鹽,少許醬油燒開3、水開後放入麻葉,用筷子攪撒,使葉子完...
“家鄉盛產秋蠶豆,每年立秋之前播種,中秋前後收穫,收穫期持續兩三個月,每年都有無數的大車一車車拉到遙遠的地方,供應到全國各地;現在家裏空閒,爸媽上來昆明歇幾天,帶了好多好多好貨,其中就有自家種的秋蠶豆,剝出豆瓣跟紅腸搭配...
說起豆瓣菜,可能人家不知道是什麼蔬菜,如果說西洋菜,那大家就明白了,豆瓣菜就是西洋菜,在菜市場中很常見,很多人喜歡選豆瓣菜打火鍋,其營養價值毋庸置疑。那麼豆瓣菜還可以怎麼做呢?下面就由本站的小編爲大家介紹“炒豆瓣菜的...
食材明細主料花甲(500g)輔料蔥花(少許)小米辣(少許)蒜(少許)洋蔥(少許)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)澱粉(1勺)白糖(半勺)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豆瓣炒花甲的做法步驟1、先調製料汁,2勺生抽、1勺蠔油、半勺...
食材明細主料茄子(四根)輔料青椒(小半個)蒜瓣(少許)生薑片(少許)配料植物油(兩勺)豆瓣醬(適量)食鹽(1茶匙)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒茄子的做法步驟1、茄子去蒂去頭,沖洗乾淨2、郫縣豆瓣醬將取用一勺3、茄子...
食材明細主料豆瓣(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒豆瓣的做法步驟1、準備食材:豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗淨備用。2、將韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起鍋下油燒熱、下...
“這菜在飯店吃很多時候是會將茄子和豆角用油炸後再一起炒在一起;但是自己在家吃,爲了健康我反對油炸,只需將豆角焯水預處理熟,而茄子則用微波爐高火打至六、七成熟,這樣炒制的過程中茄子也少吸油。爲了讓這道菜更加惹味和...
食材明細主料魷魚(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒魷魚的做法步驟1、準備材料.2、魷魚洗淨切片.3、辣椒洗淨切小段.4、熱鍋入油,放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入魷魚...
食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)豆瓣(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)血糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒豆瓣的做法步驟1、食材:五花肉切片、姜蒜幹辣椒切碎,豆瓣胡...
食材明細主料蠶豆米(250克。)雞蛋(三個。)輔料食用油(適量。)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)豆瓣炒雞蛋的做法步驟1、把雞蛋打散。2、把雞蛋放鍋裏炒熟。3、兩個食材合起來炒一下。放點鹽就可以了。小竅門要把蠶豆米先放水裏煮熟。...
“蒜蛋脆嫩,豆瓣酥軟,非常好吃”食材明細主料雞蛋(2個)蒜苗(1根)蠶豆(250g)輔料鹽(4g)食用油(30g)水(100g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣炒蒜蛋的做法步驟1、把新鮮的蠶豆,剝殼2、把蠶豆,清洗乾淨3、把蠶豆上面的皮剝掉,備用4...
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