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“海帶燉肉，是我們家經常做的一道菜，我經常用的是五花肉，肉燉的軟爛，海帶把肥肉中的油吸進去，小火慢燉，配米飯相當的不錯。”食材明細主料豬肉（適量）海帶（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海帶燉...
“蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長，豬腳皮酥爛後，象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後，有效的吸收了大量油脂，使湯不顯油膩，潤滑可口，且營養豐富，深受重慶人們的喜愛。”食材明細主料豬腳（1只）輔料海帶（適量）配...
“海帶，又名昆布，葉片似寬帶，梢部漸窄，海帶通體呈橄欖褐色，乾燥後變爲深褐色、黑褐色，上附白色粉狀物。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。常吃海帶能夠預防心血管...
很多人喜歡喝魚湯，說實在的看看電視裏那濃白的魚湯的確是很美味，但是無奈的是，我從來就沒見過那麼濃白的魚湯，我家裏也很少吃魚。多半就是雞湯，燉雞湯最好喝的還是燉雞肉蘑菇湯，其實還可以海帶燉雞肉哦。一起來看看吧。海帶...
食材明細主料牛肉（適量）海帶（適量）輔料姜（適量）水（適量）鹽（適量）油（適量）老抽（適量）生粉（適量）八角（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉燉海帶的做法步驟1、海帶泡發，洗好。2、然後切絲。3、然後放入高壓鍋中，壓到上汽關火。大概...
““燉菜””食材明細主料牛肉和牛肉湯（適量）泡發海帶（100克）泡發紅薯粉條（1把）輔料食鹽（半勺）十三香（半勺）胡椒麪（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）牛肉燉海帶粉條的做法步驟1、準備沒有吃完的牛肉和牛肉湯。2、準備泡發的...
“海帶能化痰、軟堅、清熱、降血壓；可防治夜盲症；可以糾正缺碘引起的甲狀腺腫，使甲狀腺維持正常功能；海帶沒有熱量，對於預防肥胖症頗有益處；有抑制癌症作用，特別是能夠抑制乳腺癌的發生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血...
“簡單，快手，清淡，營養的湯品。”食材明細主料海帶芽（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉海帶芽的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、用剪刀剪碎海帶芽。3...
“簡單美味家常菜。”食材明細主料海帶（一把）輔料熟豬肉（一塊）紅薯粉條（一小把）素丸子（少許）白菜（適量）紅蘿蔔（一個）蔥（少許）幹辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海...
食材明細主料五花肉（適量）海帶（適量）輔料白糖（適量）八角（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五花肉燉海帶的做法步驟1、五花肉切塊。2、海帶洗淨切菱形塊。3、肉塊焯水，撈出控幹水分。4、鍋里加油放入...
“海帶和魚搭配，在刺身中常常用到，今天這款海帶燉魚借鑑了這個搭配，味道鮮美，肉質滑嫩緊緻鹹香。”食材明細主料魚（1條）輔料白酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（適量）澱粉（適量）茶油（適量）黃豆...
“入秋以後，想必北方家庭每家的餐桌上都會出現燉菜的身影。我們家也不例外，一直喜歡各種燉菜。買了新鮮的排骨，本來準備燉土豆，想起來好久沒有吃海帶了，就改變主意做海帶燉排骨了。海帶燉排骨是一道家常菜餚，主要食材爲海帶...
食材明細主料五花肉（1塊）幹海帶（適量）調料姜（1塊）大料（1個）老抽（1勺）生抽（2勺）冰糖（適量）開水（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅燒肉燉海帶的做法步驟1、提前把幹海帶用水發上。2、把五花肉切成小塊。3、冷水下鍋汆燙。...
“鴨是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多爲水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
“朋友給了一些醃漬海帶絲，一直想吃炒海帶絲，可惜工作一直很忙，都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜，很快做好了，香噴噴的，其他關於海帶絲的吃法很多！燉海帶絲趁熱趕緊吃了！”食材明細主料豬肉（50g）海帶絲（150g）輔料油（...
““清淡美食””食材明細主料泡發木耳（50克）泡發腐竹（50克）熟牛肉（60克）泡發海帶（40克）輔料牛肉高湯（50ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）腐竹海帶燉牛肉的做法步驟1、準備泡發木耳腐竹，熟牛肉。2、泡發海帶。3、熟牛肉切小...
“過年必吃的一道美味菜，用仲景香菇醬炒出來的”食材明細主料雞塊（400g）土豆（100g）胡蘿蔔（80g）海帶（200g）輔料生抽（5g）仲景香菇醬（8克）鹽（適量）料酒（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海帶燉雞塊的做法步驟1、鍋里加入清水加入料酒2...
“海帶是最常見的海產品之一，素有‘鹼性食品之王’的美稱。海帶的吃法多種多樣，海帶很吃油，那它和豬肉一起燉制，海帶會充分吸收豬肉析出的油脂，吃起來非常香。”食材明細主料豬肉（800克）輔料海帶（500克）幹豆角（200克）配料姜（10克）...
食材明細主料牛肉（適量）輔料海裙帶（適量）山藥（適量）調料生薑（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山藥海裙帶燉牛肉的做法步驟1、將所有調料放入牛肉塊中拌勻，如冰箱冷藏一夜...
“今來一款：海帶燉時蔬，低脂又健康，隨意搭配都是美味！”食材明細主料海帶（適量）娃娃菜（適量）青菜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海帶燉時蔬的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、海帶提前浸泡。...
“冬天，又到了吃白菜的季節。”食材明細主料白菜（700g）海帶（200g）凍豆腐（100g）粉條（50g）瘦肉（100g）植物油（30g）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）香油（適量）花椒（5顆）大料（1顆）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜燉海帶的做法步...
“用油豆腐燒肉，油豆腐吸收了燒肉的油水和鮮香味，一口咬下去熱辣多汁無比美味了，紅燒肉就不會那麼油膩了。爲了營養更豐富，還加了點海帶進去，海帶被譽爲長壽菜，常吃海帶能降三高、抗癌、預防老年性癡呆和抗衰老等，海帶與豆腐...
食材明細主料熟牛肉（2斤）海帶（1斤）青白蘿蔔（各1塊）輔料醬油（20ml）幹黃醬（2勺）蔥姜（適量）小茴香（1勺）桂皮（1塊）香葉（1片）八角（1個）花椒（1勺）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海帶蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、海帶洗淨，青蘿蔔去皮切塊，白蘿蔔去皮切...
“感冒了一直沒有胃口，剛好點嘴就特饞，來一款：肉末燉海帶，酸辣口，實屬開胃呢……家常做法，供大家參考。”食材明細主料泡發海帶（適量）肉末（適量）蔥（適量）姜（適量）青椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）糖（適量）五香粉（適量）醋...
“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。人到中老年，微循環發生障礙，排骨中...
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