核桃仁有點紅色能吃嗎

剛買回來的核桃仁看上去非常的白亮，但是放置一段時間之後表面開始慢慢變紅，那核桃仁有點紅色能吃嗎？相信很多小夥伴心中會有這樣的疑問，現在就一起來了解一下它到底能不能吃。

一、核桃仁有點紅色能吃嗎

其實核桃仁有一點紅色是可以吃的，這並不是變質的表現，而是核桃仁在接觸空氣之後，表面與空氣發生了氧化作用，從而導致核桃仁的表面出現紅色。所以當核桃仁表面有一些紅色的時候，不必過分擔心，照常可以食用。但是也要掌握核桃仁正確的存儲方法，這樣才能保證核桃仁的新鮮感以及口感。

二、核桃仁應該如何儲存

1.冷藏保鮮

買回來的核桃仁如果一時吃不掉，或者需要放置一段時間之後再吃的話，可以直接放入冰箱進行冷藏保鮮。放置冰箱的時候也是需要有正確的方法的，應該用專門的密封盒或者是保鮮袋裝好核桃仁之後放入冰箱，然後放到冷藏區的保鮮格里面，這樣的話放上幾個星期是沒有任何問題的。

2.曬乾通風儲存

一般買回來的新鮮核桃仁多少會有一些水分，所以如果短時間不吃的話，那麼可以先放到太陽底下將其曬乾，然後放在通風處儲存，這樣的話一般放一至兩個星期也是沒有任何問題。但是由於空氣溼度比較大，所以應該儘量在半個月之內食用完。

3.真空儲存

現在可以買到真空儲存袋，只要把核桃仁放入真空袋當中，用專門的機器將裏面的空氣抽出，真空儲存也可以放上幾個月保證核桃仁不變質。

因此關於核桃仁有點紅色能吃嗎這個回答已經給到了大家，那就是可以吃的，沒有任何問題，大家不必要過度的擔心。不過大家也要掌握核桃仁正確的儲存方法，這樣才能很好地儲存核桃仁。希望今天跟大家分享的這些生活小常識，能夠幫助到大家。