海帶燉魚的做法 - 海帶燉魚怎麼做

“海帶和魚搭配，在刺身中常常用到，今天這款海帶燉魚借鑑了這個搭配，味道鮮美，肉質滑嫩緊緻鹹香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶燉魚的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、魚清理乾淨調入姜粉、白酒、鹽等醃製。

• 3、海帶切寬條。

• 4、調料汁兒：鹽、黃豆醬、胡椒粉、姜粉、醬油、醋、白糖、水、澱粉、雞精等。

• 5、茶油爆香蔥、姜、蒜、辣椒、花椒粉等。

• 6、放入海帶翻炒。

• 7、倒入料汁。

• 8、放入魚，蓋上鍋蓋燉熟。

小竅門

日常的魚均可。