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“期待和美食的每一次遇見；唯有美食與美麗不可辜負；色彩紛呈，營養豐富；彩色炒飯，美色兼顧。”食材明細主料雞蛋（1個）大蝦（6只）輔料食鹽（5g）開心果（10個）松子（20g）胡蘿蔔（20g）黃瓜（20g）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鮮堅果蛋炒飯的...
食材明細主料蝦仁（適量）魷魚（適量）雞蛋（適量）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋海鮮炒飯的做法步驟1、魷魚切小塊，蔥切小段2、雞蛋加蔥花炒定型撈出備用3、再次放油燒熱，放入蔥花，蝦仁，...
食材明細主料大米（適量）漿好的海鮮（蝦仁、墨魚、龍利魚（適量）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）黃咖喱粉（適量）鹽（適量）咖喱（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖喱海鮮炒飯的做法步驟1、大米洗淨，用適量清水浸泡。2、杏鮑菇、胡...
食材明細主料千層酥蛋撻皮（適量）煉乳（10g）澱粉（3g）低粉（7g）淡奶油（100ml）蛋黃（3個）牛奶（90ml）細砂糖（25g）輔料堅果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）堅果蛋撻的做法步驟1、原料圖。2、牛奶、淡奶油、煉乳，白糖，放在鍋中小火加熱，不要...
“電飯煲燜飯簡單方便，適用於忙碌的日子，再忙也要照顧好自己喲～”食材明細主料夏威夷果（若干顆）松子（一小把）廣式無腸衣臘腸（250g）大米（3人份）雞腿菇（2個）小蔥（少許）輔料花生油（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）堅果臘腸燜飯的做...
““蛋炒飯，是白米飯的一種昇華，也只有煮的恰倒好處的白米飯才能炒的出真正意義上的蛋炒飯”。要炒一碗好吃的蛋炒飯並非一件簡單的事。首先，選米。我首推東北大米，東北長粒大米是蛋炒飯上選，炒出來的米飯粒粒清楚；其二，蒸好...
食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（適量）涼白開（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）堅果雞蛋羹的做法步驟1、打入兩個雞蛋攪拌均勻加入一勺鹽，準備比雞蛋一倍半的涼白開，把攪拌好的雞蛋倒入，再攪拌2、蒸鍋裏準備好開水，把攪拌好...
“一盤炒飯裏面啥都有。香酥可口，因爲添加了多種堅果，所以營養也很豐富，堅果裏面富含各種不飽和脂肪酸，經常吃氣色好，面板也美美噠。”食材明細主料米飯（1碗）夏威夷果（10g）腰果（4個）蟹黃瓜子仁（5g）核桃仁（10g）碧根果仁（10g）胡蘿蔔（四分...
“海鮮繽紛蛋炒飯”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（2個）蝦仁（適量）墨魚丸（適量）火腿腸（2根）蔥姜（切末）配料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮繽紛炒飯的做法步驟1、所有配料切丁備用，雞蛋打散備用（可根...
食材明細主料剩米飯（適量）蝦乾（適量）鮮貝（適量）輔料生抽（適量）白酒（適量）雞油（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮炒飯的做法步驟1、蝦乾泡軟。2、切小粒。3、鮮貝洗淨。4、米飯。5、小蔥切碎。6、放入...
“蛋炒飯是處理剩米飯的好辦法。我常做的有海鮮蛋炒飯，蝦仁蛋炒飯還有火腿蛋炒飯，全看冰箱裏還有什麼食材。今天先來個魷魚蛋炒飯吧。”食材明細主料剩米飯（隨意）有機嫩菠菜（50g）雞蛋（1個）魷魚罐頭（1盒）口蘑（1個）水髮香菇（1個）杏鮑...
“經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎？很多人認爲海蔘是大補，夏天不能吃海蔘，吃了會上火，研究表明，夏天吃海蔘不僅不會上火，反而會起到清火的作用。夏季也需進補，但不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌膩補，如...
食材明細主料蛋糕預拌粉（300g）雞蛋（300g）輔料堅果（40g）調料牛奶（60g）玉米油（60g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）堅果蛋糕的做法步驟1、準備兩個無油無水乾淨的盆，蛋清蛋黃分離至兩個盆內。2、蛋黃加入玉米油和牛奶，用蛋抽充分...
“磅蛋糕其實也叫重油蛋糕或者是奶油蛋糕，黃油用量大，做出的成品口感比較厚實，香醇的，加入堅果，吃起來更豐富些，特別適合下午茶吃上那麼一小塊，可以補充能量”食材明細主料黃油（100克）低筋麪粉（125克）泡打粉（3克）香草精（幾滴）輔料細...
食材明細主料芹菜（適量）輔料堅果仁（適量）植物油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）堅果炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗乾淨切段。2、炒鍋放油燒熱，放入堅果仁炸香。3、放入芹菜炒斷生。4、放鹽拌均勻即可。5、成...
“炒米飯是最簡單的，是怎樣炒出來米飯最好吃是最難學的，我炒的是小時候，媽媽的味道。”食材明細主料米飯（3碗）輔料黃瓜（1很）雞蛋（1個）小草蝦（適量）俄式烤腸（1根）蔥（適量）原味（口味）未知（難度）海鮮炒米飯的做法步驟1、將鍋中燒開水將小草...
“此醬可以做爲拌飯的醬料，還可以做飯糰。做一些放在冰箱裏，不愁沒有下飯菜。（適合懶人）”食材明細主料小蝦米（1杯半）去皮熟花生（半杯）核桃仁（半杯）葵花籽（3勺）輔料韓國辣椒醬（1杯）料酒（半杯）糖稀（2勺）白糖（2勺）香油（1勺）微辣（口味）醬（工藝）一小...
“開春後，應以清淡的飲食爲主，儘量多吃綠葉蔬菜和水果。而葷菜要以選擇水產類爲好，儘量少吃紅肉，紅肉其中包括“豬、牛、羊”等，這樣可以避免由於氣候乾燥而引起上火。每天的營養攝取量安排，水產和肉類佔25%，蔬菜水果佔50%，糧...
食材明細主料雞蛋（2只）海鮮菇（適量）聖女果（適量）輔料番茄沙司（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）聖女果海鮮菇炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋。2、海鮮菇。3、聖女果（已清洗）。4、番茄沙司。5...
食材明細主料米飯（200g）輔料蝦肉（適量）螃蟹肉（適量）玉米粒（適量）椒鹽（2g）大蒜（適量）三文魚（適量）醬油（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮炒飯的做法步驟1、煮飯不要太軟或太硬螃蟹清水煮熟剝殼取肉絲硬殼蝦去頭取肉去蝦筋切碎...
“任何一個季節皮蛋都可以被當做當令菜上桌皮蛋的做法有很多種可以入菜入粥熱炒最常見的是涼拌3、將醬油、醋、香油淋入皮蛋上4、將爆香的辣椒堅果沫鋪在皮蛋上”食材明細主料皮蛋（6個）堅果（適量）醬油（1小勺）食用油（適量）輔料...
“這盤黃色蛋炒飯雖說是海鮮味的，卻一點也看不到海鮮的影子，我並沒有放任何海產品，只是用了炸過大對蝦的油而已，濃濃的海鮮味依然是那麼的強烈，非常的好吃。”食材明細主料米飯（260g）輔料雞蛋（1個）配料蝦油（適量）蔥花（適量）鹹甜（口...
食材明細主料剩米飯（兩大碗）豌豆（半碗）胡蘿蔔（一根）乾花菇（八個）乾貝（一小把）蝦（六個）輔料鹽（少許）花椒粉（少許）黑胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦海鮮炒飯的做法步驟1、需要食材：泡好的乾鮮貝、泡好的乾花菇、豌豆胡...
“前一天晚上的飯菜搞多了，很多沒吃完，魚剩點、蝦剩點、魷魚也剩了些，還有飯也沒吃完。倒掉浪費，中午，就來個剩菜利用--海鮮炒飯，呵呵。看看冰箱裏還有根黃瓜，一個人吃，夠了。”食材明細主料剩飯（一碗）蝦（適量）魚（適量）魷魚（適量）黃瓜...
食材明細主料蝦仁（150g）青椒（50g）綜合果仁（50g）輔料植物油（50g）鹽（2g）水澱粉（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）堅果炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁用料酒，澱粉醃製10分鐘，青椒切小塊，綜合果仁備用。2、炒鍋放油燒熱(油多一些)。3、放入...
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