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“偶遇有米豆腐賣,就買了一塊。”食材明細主料米豆腐(1塊)輔料豆瓣醬(1勺)蒜苗(2根)幹辣椒(4個)花椒(8顆)生抽(少許)雞精(少許)菜籽油(適量)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣米豆腐的做法步驟1、米豆腐一塊。2、配料如圖。3、配料...
“簡單快捷,熱辣辣的感覺,吃一口就停不了”食材明細主料米豆腐(適量)食用油(適量)油辣子(適量)味精雞精(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)超辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱辣米豆腐的做法步驟1、原料集合,不全,2、...
“每次回家我老爸都會爲我專門做好多好吃的菜,但鑑於他閨女我難以控制的體重,這次選擇了偏素的菜。一個多星期沒吃着老爸的菜了,都饞死了”食材明細主料大豆腐(1塊)大蔥(適量)大蒜(4-5粒)澱粉(3羹匙)輔料幹辣椒(3-4根)姜(2-3片)醬油...
“豆腐,寓意多福,有多子多福之預兆,因此深受大家喜歡,在我們老家。臘月28,29的時候,家家戶戶都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色,可以儲存整個春節呢。油豆腐的做法很多,而我最喜歡用水煮軟後再炒制,這樣做出來的豆腐口...
“因爲不太嗜辣,市售的香辣豆豉醬都覺得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉醬,炒菜鹹香微辣,非常符合我家的口味,還超級下飯。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉醬,絕對的米飯殺手哦。豆腐直接翻炒容易碎,這裏介紹一個讓豆...
“香辣誘人的豆腐串,饞涎欲滴,絕對提起你的胃口,都來嘗一嘗吧。本來要用青椒、洋蔥的,可是刮颱風,狂風暴雨的,就沒出去買,用了芹菜,沒想到特有的芹菜香味更好,下次做類似的串串,一定把芹菜作爲必備菜!”食材明細主料豆腐(300克)紅...
““今天澤瑞媽分享一個麻辣豆腐乾的做法,做出來的麻辣豆腐乾麻、辣、香,有嚼勁,下酒、解饞、做小零食,百吃不厭。好吃到讓你吮手指的豆腐乾,關鍵還簡單易做,零失敗,喜歡的朋友不妨也來試着做一做。””食材明細主料豆腐乾(50...
食材明細主料老豆腐(適量)輔料豬肉末(適量)香蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好蔥花,薑絲,蒜...
“香而不膩,微辣下飯”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(一塊)蔥(一棵)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)澱粉(適量)糖(少量)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊2、豬肉剁...
“夏天悶熱難耐,沒有胃口,飲食要以開胃、快手爲宜,以減少在狹小的廚房長時間逗留,如果家裏廚房大並配有空調另當別論。夏天的飲食雖然講究清淡,但偶爾吃點麻辣、香辣重口味的也不是不可,尤其最近時不時地下一場雨,不但沒去了...
“豆腐裏含有多種的蛋白質,營養價值非常高,並且這些蛋白質大多情況下都是可以被身體完全吸收的,所以補充蛋白質吃豆腐就是最好的選擇了。豆腐可以做成各種各樣美味佳餚,先煎一下,再用來做菜,味道更加好。”食材明細主料豬肉...
“食材:白豆腐400克,米蝦適量,香菜適量,配料:食用油,精鹽,香油,雞精,耗油。調料:辣椒油,花椒粉,胡椒粉,調味汁,方法:1、選將豆腐切大塊,加適量的鹽醃製。2、備好炒好的米蝦,3、鍋裏放油燒熱倒進適量的清水,加入調料煮開。4、再將醃好的...
食材明細主料米豆腐(500克)泡椒(5顆)乾紅椒(3顆)小米椒(2顆)蒜瓣(適量)蔥花(少許)郫縣豆瓣醬(一小勺)輔料豬油(適量)鹽(少許)香菇老抽(少許)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬辣湯米豆腐的做法步驟1、將米豆腐切四方小塊,放入冷水裏。2、...
食材明細主料北豆腐(1塊)青蝦(6只)輔料蔥薑蒜花椒油(適量)調料生抽(10ml)郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(10ml)白糖(3g)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐蝦的做法步驟1、北豆腐準備,青蝦去除殼和頭以及蝦線洗淨備用。2、青蝦切段放澱...
“這道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都適合。喜歡吃豆腐的朋友肯定是最愛。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料剁椒(100克)配料鹽(1勺)雞精(1勺)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“香辣美味。”食材明細主料內酯豆腐(100g)輔料香菇(50g)榨菜(50g)爛肉(50g)調料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣辣豆腐腦的做法步驟1、把內酯豆腐放入大碗中蒸熟,大概15分鐘。2、鍋裏放入香菇,榨菜和肉碎...
“前兩天做完這道香辣豆腐發羣裏後,小夥伴們都很喜歡,紛紛表示看起來很下飯很好吃的樣子,於是今天就寫了這道豆腐。其實吃豆腐看似簡單,但是真想好吃入味也沒有想象中那麼簡單。首先得把豆腥味都遮住或者轉化掉,這是豆腐好...
“貴州著名的小吃,它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後大火熬製,做成“豆腐”。我是在四川老家吃的,所以也是按家裏的方法來做。”食材明細主料米豆腐(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)蒜(適量)老乾媽辣椒醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工...
食材明細主料米豆腐(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)蔥花(適量)辣椒粉(適量)大喜大牛肉調味料(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒米豆腐的做法步驟1、備米豆腐切片,香蔥少許2、大喜大牛肉調味料3、先煎米豆腐4、撒鹽5、撒上...
“現在天熱,不愛在廚房久留,也偶爾會沒胃口,今兒我就來一道香辣豆腐,5、6分鐘出鍋,在飯桌上完成的,也沒有什麼油煙,方法簡單,幾滴油,不放鹽,味道香辣,口感軟嫩,開胃下飯,一盤不夠吃!這方法是我跟70多歲老媽學的,耳濡目染幾十年,早就爛...
“這豆腐碎是那天做豆腐心形的痕跡剩餘的。有人問我剩餘的豆腐碎去了哪,丟掉嗎?很浪費哦!其實沒有呢!一樣可以拿來做美味豆腐哦!一個豆腐兩樣吃法。不浪費..一點也不浪費!呵呵...”食材明細主料豆腐碎(適量)輔料蝦米(適量)指天...
“新鮮的老豆腐配上美味的香辣醬,簡單的烹飪加以香菜和香蔥,集成美食,米飯絕配。”食材明細主料豆腐(適量)輔料香辣醬(適量)香蔥(適量)香菜(適量)水(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、香菜切...
“今天做的香辣雞豆腐其實做法跟麻婆都是差不多的,不多吃起來感覺不一樣哦”食材明細主料雞腿(一個)豆腐(250g)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣...
食材明細主料老豆腐(290克)輔料蒜(適量)香蔥(適量)水澱粉(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)味精(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、蒜(已切碎)、香蔥、郫縣豆瓣醬、水澱粉。2、將老豆腐放在...
食材明細主料老豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)蔥末(適量)薑末(適量)白芝麻(適量)水澱粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、1豆腐切小方塊備用2、2佐料都準備好3、3鍋裏油溫熱後放入蔥薑末煸炒出香味4、4...
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