香辣豆腐的做法 - 香辣豆腐怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣豆腐的做法步驟

• 1、食材：老豆腐、蒜（已切碎）、香蔥、郫縣豆瓣醬、水澱粉。

• 2、將老豆腐放在案板上切成小塊。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入蒜和加適量的郫縣豆瓣醬翻炒翻炒。

• 4、接着，加適量的清水煮開。

• 5、然後，下入切好的老豆腐，加適量的鹽。

• 6、翻動一下煮開、煮上7——8分鐘。

• 7、最後，加適量的味精。

• 8、加入水澱粉。

• 9、勾芡翻勻，擱入香蔥即成。