板栗參雞湯的做法 - 板栗參雞湯怎麼做

“這道湯用的小母雞，在砂鍋中慢慢煲到湯水濃郁，加上板栗，西洋參，枸杞等配料，暖身又大補，尤其適合冬天。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗參雞湯的做法步驟

• 1、原料圖如圖

• 2、鍋裏放水，煮拍散的那塊姜，水開後，把雞焯水。

• 3、焯水後的雞洗淨，加蔥姜煲一小時。

• 4、撈出蔥姜，調入鹽，胡椒粉，放西洋參板栗繼續煲一小時。

• 5、放入胡蘿蔔，枸杞，半小時即可。

• 6、可以根據自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。