湯羹 海鮮濃湯的做法 - 海鮮濃湯怎麼做 來源:飄香吧 2.76W “四月的天氣,我們這邊的海濱城市己經是27度大熱天,吃啥都沒胃口,這時吃點鹹菜,可以開胃助消化,所以把鹹菜作爲配菜,是非常不錯的選擇。” 食材明細主料帶魚 (8兩)鮮蝦 (2兩)苦瓜 (半條)鹹菜 (2兩)雞蛋 (2個)輔料胡椒粉 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)蒜苗 (適量)香菜 (適量)香蔥 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)海鮮濃湯的做法步驟1、苦瓜洗淨去芯切薄片;鹹菜洗淨後切薄片,放水裏泡5分鐘去鹹澀味,再撈出瀝乾水。2、帶魚去魚內臟,洗乾淨切塊;蝦也洗乾淨(這個蝦,我是爲了方便儲存,把它們蒸熟後放冰箱凍起來,要吃的時候就拿一點)。3、爆香姜蒜。4、把蝦和帶魚用小火兩面煎微焦。5、加水後改大火燒開。6、水開後倒入砂鍋煮十分鐘(沒有砂鍋的也可以在原鍋裏中火煮十五分鐘,用砂鍋蓄熱好,更容易把湯煮濃白)。7、最後加配菜,改大火煮開,水開後敲兩個雞蛋。8、煮五分鐘後加鹽胡椒粉調味,放入蒜苗和香蔥香菜。9、裝碗開吃。 海鮮濃湯怎麼做 海鮮濃湯怎麼做好吃 濃湯 海鮮濃湯的家常做法 海鮮濃湯 海鮮 海鮮濃湯的最正宗做法 海鮮濃湯的做法步驟 海鮮濃湯的做法