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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜心:350瘦肉:100輔料蠔油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.瘦肉洗淨切片。2.熱油鍋先煸炒香肉片裝起待用。3.菜心摘好泡15分鐘洗淨。4.熱油鍋下菜心炒。...
食材明細主料豬肉(適量)菜心(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、肉切片加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉攪拌均勻。3、菜心切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:200菜心:800輔料油:適量鹽:適量生粉:適量生抽:適量蒜頭:適量具體步驟1.瘦肉先用油,鹽,生粉,生抽調好味2.菜心用水焯一下3.熱鍋下油下蒜蓉4.下菜心,翻炒...
食材明細主料豬肉(適量)通心菜(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)通心菜炒肉片的做法步驟1、主要食材:通心菜,豬肉,蒜頭。2、豬肉切片。3、通心菜切小段,用水煮熟撈出備用。4、花生...
食材明細主料牛心菜(170克)肉片(75克)茄子(95克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片茄子炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜、肉片、茄子(已清洗切開)2、將牛心菜撕開清洗一下,撈出待用。3...
“妹妹說肉吃多了,沒胃口,做個簡單的下飯菜試試,結果嘛,呵呵~今天的晚飯煮少了…”食材明細主料雪菜心(適量)豬瘦肉(適量)輔料小辣椒(適量)蔥段(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜心炒肉片的做法步驟1...
“韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;2、增進食慾韭菜中含有植物性芳香揮發油,具有增進食慾的作用,老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭,有益於增進健康。3、健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效,...
食材明細主料鐵棍山藥粉條(100克)牛心菜(310克)豬肉(90克)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片牛心菜炒鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材:鐵棍山藥粉條。2、牛心菜、豬肉(已...
“現在的寧夏菜心大量上市,嫩,脆,甜”食材明細主料寧夏菜心(200克)輔料蒜片(適量)鹽(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜片炒寧夏菜心的做法步驟1、菜心泡洗乾淨,一切爲二,切少許蒜片2、熱鍋放油,把蒜片炒香3、把菜心...
“菜心可兩吃,最好是將擇下的葉子在開水鍋裏抄一下,可做菜豆腐或燉菜吃。不要切在一起炒肉片,炒出來不好看。”食材明細主料肉(150g)菜心(300g)輔料油(20g)醬油(2匙)料酒(2匙)鹽(2g)雞精(2g)醋(少許)剁椒(1匙)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
“捲心菜含有優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,菜場也比較常見,加點肉片,再來點辣味調劑,簡單又美味。”食材明細主料捲心菜(250克)五花肉(150克)輔料蔥(適量)姜(1塊)生抽(1勺)辣椒醬(適量)料酒(1勺)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(...
“粉絲,是常見食品,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。泡發後的粉絲可以炒、拌,做湯,教大家如何泡發粉絲,炒起來不粘連,不結坨。食材:捲心菜300克、龍口粉絲50克、五花肉適量,輔料:洋蔥適量、蒜頭適量、紅幹椒1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200菜心:500輔料鹽:適量生抽:適量油:適量生粉:適量具體步驟1.豬肉,菜心最好選擇豬頸肉或豬臉肉來炒,這2個部位的肉都是很爽滑易嚼的,小朋友吃也不會...
食材明細主料菜心(適量)肥肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片菜心的做法步驟1、起鍋放油下入肥肉煎出油。2、下入大蒜翻炒3、下去菜心。買菜老闆說。這是寧夏菜心。也特別好吃4...
“無意中在超市看見有整包的面片銷售,切好菱形的樣子,薄薄的感覺很勁道,毫不猶豫拿了一包放進購物車,用來煮湯麪或炒都可以,家裏的小吃貨愛吃各種麪食,這點隨我。如我意料之中,炒好的面片很受落,一盆面吃的一片不留,吃完還不忘...
食材明細主料空心菜根(適量)韭菜心(適量)五花肉(適量)蔥花(幾根)輔料玉米油(8毫升)鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空心菜根炒五花肉片的做法步驟1、提前準備材料備用,韭菜心和空心菜根切斷,五花肉切片,蔥花切斷備用。2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓白菜:300豬肉(瘦):50輔料植物油:25醬油:15鹽:3白砂糖:10大蔥:5姜:5具體步驟1.先將蔥、姜分別去皮、洗淨,均切成絲,備用;將瘦豬肉洗淨,橫刀切成薄片;捲心菜洗淨,去...
“芥藍其味甘性辛,具備解毒祛風,除邪熱,解勞乏,清心明目等功效,它含大量的纖維素,糖類。防止便祕,降低膽固醇,軟化血管,防止心臟病”食材明細主料芥藍(300g)豬肉(100g)輔料紅尖椒(一隻)油(20g)花椒(10粒)雞精(2g)料酒(一匙)醬油(一匙)鹽(2g)醋(少...
食材明細主料肉(適量)油菜心(適量)土豆(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)幹椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉炒油菜心土豆片的做法步驟1、土豆去皮,切片,用水洗出澱粉,控幹水分!2、油菜心...
“遲菜心又名高腳菜心,是廣東增城知名的特產蔬菜品種,素有蔬菜之王,菜心之冠美譽。冬季的南粵地區,菜心、小白菜是葉菜首選,而此時葉菜最爲上品的是增城遲菜心。俗語:冬至到,菜心甜。”食材明細主料遲菜心(1棵約250克)輔料蒜...
“捲心菜也叫包菜,甘藍,營養豐富,味道鮮。很多人都喜歡手撕包菜很不錯:下飯。不過,有個小孩子不喜歡片片,我就切絲,炒起來一樣美味,下飯。拿刀切一切,更快哈,懶人的快手菜。”食材明細主料捲心菜(適量)豬前腿肉(適量)輔料生薑(適量)蒜...
“北方人最愛吃麪食的,每天都會吃麪食。我也比較擅長做麪食,也很愛吃。吃麪食才溫暖,那纔是家鄉的味道。”食材明細主料面片(250g)捲心菜(1/4個)輔料生抽(一小勺)鹽(少許)食用油(適量)蔥花(一段)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卷...
“在日誌中,我們一起認識的增城名產:遲菜心。現在呢,我們就用遲菜心做一道菜吧。”食材明細主料遲菜心(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)遲菜心炒肉...
“春天芥菜快速生長,開始抽芯了,整株拔起,去掉根部和老硬的外皮,裏面的芥菜芯很是鮮嫩,炒起來很好吃。”食材明細主料裏脊肉(適量)芥菜心(適量)豆乾(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料五花肉(適量)空心菜(適量)輔料鹽(適量)鮮醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒空心菜的做法步驟1、鍋內加少許油燒熱、下肉片小火炒出肥油,加姜蒜炒出香味。2、一勺料...
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