啤酒燉豬皮卷的做法 - 啤酒燉豬皮卷怎麼做
來源:飄香吧 1.64W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
啤酒燉豬皮卷的做法步驟
1、處理好的豬皮捲成卷用棉線繫好如圖。
2、豬皮涼水下鍋加料酒,蔥姜焯水。
3、焯好的豬皮洗淨控水備用。
4、起鍋燒油下入蔥姜,桂皮,八角,幹辣椒炒香。
5、下入豬皮卷。
6、加生抽,老抽,蠔油。
7、加啤酒沒過豬皮。
8、加鹽,雞精十三香蓋上蓋子小火燉四十分鐘即可。
9、成品圖。
1、處理好的豬皮捲成卷用棉線繫好如圖。
2、豬皮涼水下鍋加料酒,蔥姜焯水。
3、焯好的豬皮洗淨控水備用。
4、起鍋燒油下入蔥姜,桂皮,八角,幹辣椒炒香。
5、下入豬皮卷。
6、加生抽,老抽,蠔油。
7、加啤酒沒過豬皮。
8、加鹽,雞精十三香蓋上蓋子小火燉四十分鐘即可。
9、成品圖。