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“快魚肉細膩鮮香,就是吃的時候要仔細認真的吃,因爲魚的身上每個部位都有細小的魚刺。”食材明細主料巴西油鯡(一條約1500克)輔料黃酒(適量)米醋(適量)醬油(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“我們這裏有關於海魚排位的民諺:一平,二快,三鰨目。海魚中,排第一的是平子魚,第二是快魚,第三是鰨目魚。快魚位列亞軍不負盛名,確實是肉質鮮嫩,味道鮮美。快魚的唯一缺點是刺多,吃的時候要格外小心。用家傳的紅燒方法烹飪快...
近幾年,快餐以其快速、方便、味道鮮美、營養美味、開胃吸引了一大批消費者光顧,尤其是深受平時工作忙碌,無法自己做飯的上班族喜愛,也給投資創業者提供了良好的發展機會。魚快餐更是以獨具特色的口感和有保障的品質贏得了...
“下午有事出去,沒來得處理鱸魚和醃製,兒子又特別想吃烤魚,怎麼辦呢?用電餅鐺烤,兩面刷香辣醬,撒上一層燒烤料,美味的電餅鐺快捷烤鱸魚15分鐘即成。魚肉潔白細嫩,好吃即了。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料玉米油(適量)燒烤料(適量)香...
食材明細主料黃翅魚(一條)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手魚的做法步驟1、黃翅魚一條,洗乾淨備用!2、鍋中加1:2的生抽醬油和水(一份醬油兩份水)。3、煮開醬油水,放入黃翅魚!煮5—8分鐘,醬油水要基本蓋過魚,要...
將帶魚處理乾淨放進盆中,添加八十度左右的熱水,燙十秒,再放進冷水中,用刷洗刷洗即可。帶魚別名牙帶魚等,烹飪方式多樣,可以用於製作幹炸帶魚、紅燒帶魚、糖醋帶魚、清蒸帶魚、帶魚燉白菜等美食。帶魚在烹飪之前,可以提前醃製...
“爲了曬曬新買的盤子和背景板,特意發個菜譜。。家常小菜魚香茄子。因爲孩子吃不了辣,所以改良了一下,用的韓式大醬代替郫縣豆瓣醬,也很鮮香。”食材明細主料茄子(2個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(少許)輔料植物油(適量)大蒜(少許)蔥(少許)鹽(適...
“健身必備~”食材明細主料龍利魚(250g)木耳(8個)胡蘿蔔(若干塊)輔料生抽(適量)鹽(適量)生薑(適量)橄欖油(適量)蔥頭(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味快手龍利魚的做法步驟1、龍利魚切塊,依照口味加一點生抽和鹽,醃製片刻。木...
“可麗餅作爲一種可甜可鹹的薄餅,很受大衆喜愛,口味也很多樣化,能包冰淇淋,水果,也能包蔬菜、培根甚至牛排等。今天我們來做一款快手可麗餅,在其中加入鰻魚以及蔬菜,配上奶香的薄餅,口感非常豐富哦~”食材明細主料鰻天下兒童...
食材明細主料豬肉(200克)輔料木耳(30克)彩椒(適量)調料魚香肉絲醬(100克)鹽(1小勺)料酒(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手版魚香肉絲的做法步驟1、準備所需食材。2、豬梅肉切成細絲。3、加入一大勺味達美蔥姜料酒、鹽...
快樂魚烤魚選擇最新穎的味道,在烤魚界小有名氣,快樂魚烤魚時尚烤魚積極學習現在烤魚市場上最新穎的烤魚的味道,加上很多消費者熱愛的食材,爲的就是在美食林立的現在的餐飲市場裏有自己的位置,經過這麼些年的發展,快樂魚烤魚...
“大阪燒由於外觀的關係,也有人稱之爲“日本式比薩餅”,在家裏做這道菜也非常簡單,其實就是邊角料的處理,冰箱裏有什麼就放什麼,既能吃到美味,又清理了冰箱的存貨,何樂而不爲呢~~~”食材明細主料鰻天下蒲燒鰻魚(165g)麪粉(180g)...
“超級簡單美味的章魚燒哦,只需五分鐘輕鬆搞定,再也不用出去買別人家好貴的了。一起試試吧,保證吃一次就忘不掉哦。”食材明細主料章魚燒粉(兩勺)雞蛋(一個)小蔥(兩根)木魚粉(適量)輔料照燒醬(適量)番茄醬(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘...
“十多分鐘搞定的紅燒帶魚,味道不錯呀😄”食材明細主料帶魚(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料料酒(兩勺)醋(兩勺)糖(一勺)老抽(1勺)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚去表面...
“非常適合上班族的簡單美味,非常的簡單哦。”食材明細主料新鮮鯽魚(4條)青藤花椒(一匙)蔥(適量)青椒(一個)金針菇(一把)香菜(一把)姜(適量)蒜(適量)紅椒(一個)輔料啤酒(一罐)色拉油(少許)醬油(二匙)蠔油(一匙)蒸魚豉油(半匙)五香粉(半匙)醋(少許)五香(...
“對於上班族來說,回家做晚飯是件很痛苦的事。又要買菜,又要洗菜,又要切菜,想要吃個大菜幾乎是不可能,今天我發現了兩個好東西的搭配,短短十分鐘一份主菜就搞定了,推薦給大家。味道槓槓滴,堪比餐館大廚。”食材明細主料巴沙魚...
我們常吃到的都是臘肉,臘腸,臘排骨之類的,做法也比較簡單,可以蒸臘肉,蒸臘腸,或者隨便煮個臘肉火鍋相信都會吸引大家吃一碗接一碗的米飯了,臘排骨更別提多美味了,但是臘魚你知道嗎?臘魚怎麼醃製你知道嗎?臘魚做好了怎麼做纔好吃...
快餐有很多種,但是傳統快餐無非就是餐盤餐盒一飯幾菜的集合,怎麼吃都覺得差點什麼,於是就有了“早上吃什麼、中午吃什麼、晚上吃什麼”的人生三大難題——因爲魚的錯的出現,快餐不好吃這一問題將被終結!魚的錯酸菜魚將無...
放在溫水裏泡發。泡發魷魚可以先不清洗,直接將魷魚放到不熱也不冷的溫水中去浸泡,水量沒過魷魚即可,一般泡半天足夠了。泡發好的魷魚摸起來會很軟,表面有一層粘液,再用清水洗淨即可。一次性吃不完的魷魚可以用保鮮袋裝起來...
“今天早上將帶魚從冰箱中取出來化凍,想着中午回來做個茄汁帶魚或是糖醋帶魚啥啥的,中午下班沒坐車,步行回家用了半個多小時,中間路過市場還買了點水果,中午時間短,乾脆做個乾燒帶魚吧,簡單省時間,做完拍完吃完也不耽...
食材明細主料鱸魚(不條)蔥(適量)姜(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨處理乾淨。2、改刀後放入蔥姜料酒,抹鹽醃製。3、上開水鍋蒸六分鐘...
“一般提到蛋撻,都會想到甜甜的鮮奶蛋撻,用牛奶,雞蛋和糖調出蛋撻液,一般還會加一些乾果,不過總的口感還是甜的。今天我們用手抓餅皮做一款鹹蛋撻,層次分明帶着蔥香味的酥皮裏包裹着鰻魚和蔬菜,還有淡淡的奶香~做下午茶或者...
現在許多消費者都越來越覺得烤魚是一個很不錯的美食消費選擇。在烤魚加盟店,大家可以放縱自己的味蕾,享用美味可口的烤魚美食,每一種菜品都是色香味俱全,真讓人饞得口水直流啊。在現有的烤魚加盟店中,快樂的魚烤魚加盟店在...
“烤魚製作其實很簡單,非常適合在家享用,乾淨衛生,而且經濟實惠,有沒有烤箱都可以簡單快捷的製作。這次是用烤箱製作的,後面也會說到非烤箱如何製作。(晚上做來當夜宵的,手機拍攝,看官湊合看。)”食材明細主料鯽魚(1.4斤)豆芽(適...
“昨天做了餃子,剩下了一些餃子皮,通常的做法是刷上油撒上椒鹽和蔥花,再幾張摞一起擀一擀做成蔥油餅的,而後突發奇想做了一個餃子皮版本的春餅,捲上鰻魚和蔬菜,味道清新不膩又爽口。餅皮薄而透,餡料也很豐富,有鰻魚,胡蘿蔔,黃瓜...
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