農家的小炒肉的做法 - 怎麼做美味好吃

有些朋友也許會和我一樣不喜歡五花肉的肥膩，相反就是喜歡瘦肉片，即使有些朋友會認爲瘦肉口感很粗糙。不過只要處理得好，瘦肉一樣是非常嫩滑好吃有滋味的。就像本次介紹的農家的小炒肉的做法，很簡單，調味較多，能讓瘦肉片充分吸收料汁的味道。

主料

輔料

具體步驟

肉切片，加入料酒攪拌，加入生抽、耗油、芡粉、鹽醃製15分鐘

杭椒切圈，紅椒切條，蒜切末，姜切末。

.杭椒幹炒，炒出香味。

倒入油，繼續煸炒。加入紅椒、鹽翻炒，盛出備用。

鍋入油，放入肉片，煸炒至變色。

加入青紅椒拌勻，放入蒜末、料酒即可。