有關甜和鹹的精選大全
“甜糉子還是鹹糉子,我覺得都好吃,那就必須都做起來!疫情期間的端午節,自己動手做糉子,第一次做,耗時很久,過程曲折,但還算成功吧!重點是味道極好!”食材明細主料糯米(一斤)輔料紅豆(一杯)綠豆(一杯)黑米(一杯)小米(一杯)五花肉(十塊)金錢菇...
“不是黑暗料理,是妥妥的驚豔!甜脆李本身比較甜,加點鹽更加突出甜味,做好根本停不下來啊。就像我們這平時芒果、番石榴也切塊,加鹽加辣椒吃一樣,這樣的吃法在我們這很正常。其他的李子酸菜攤上一直有賣,就是加鹽辣椒醃的,只是...
食材明細主料花生米(1000克)油(2000克)輔料白糖(6克)食用鹽(3克)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹甜花生米的做法步驟1、把油倒入炒鍋中油溫150~200度2、倒入花生米,炸熟撈出3、放入臉盆中,在吧事先準備的鹽和白糖放不去攪拌4...
清水浸泡。因爲鹹鴨蛋在經過醃製之後,裏面的氣囊會比較的大,而鮮鴨蛋的氣囊會比較的小,所以在購買鴨蛋回來之後,可以用容器裝比鴨蛋要多的水,將鴨蛋放到水裏面之後,若是在水面上漂浮着的,那就是鮮鴨蛋,若是沉到底下的話,就是鹹...
口味不同、製作過程不同、色澤不同。1、臘肉一般是用老抽、糖、酒等先進行醃製,在醃製完後會再度進行風乾而製成的加工品。臘肉有薰過的香氣而且顏色深。2、鹹肉一般只是單純用鹽進行醃製之後的肉,口感偏鹹。3、火腿是...
“潮汕小菜,我們也叫雜鹹,鹹甜黃豆就是雜鹹中的一種,做出來的黃豆鹹甜度適中,略帶蔗糖香味,除了口感粉粉糯糯外還有些許Q彈,非常好吃。這道菜的做法非常簡單,前期的預備時間也短,但是做出來卻非常下飯,放在冰箱裏也可以長期保...
芹菜或者香菜。因爲這兩種菜本身的味道會比較大,所以會蓋住鹹魚的腥臭味道,增加了青菜的清香。鹹魚在翻炒前可以先用熱油煎炸一下,因爲青菜本身並不需要蒸煮太久,所以提前先把鹹魚給煎熟後,後面只需要加入青菜中二次翻炒即...
“甜鹹蛋黃蔥油餅”食材明細主料麪粉(適量)鹹蛋黃(適量)蔥花(適量)油(適量)鹽(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)未知(難度)甜鹹蛋黃蔥油餅的做法步驟1、加入南瓜泥和麪。(忘記拍南瓜泥了。)2、和麪3、分成小劑子。4、餅幹成圓餅。5、鹹...
蛋清相對更鹹。鹹鴨蛋在醃製過程中,鹽水會逐漸浸入蛋內,從蛋白開始一直到蛋黃。而一個鹹鴨蛋的醃製時間越長,它的蛋黃越容易呈現出一種沙化流油的誘人口感,而爲了達到這一狀態,蛋清的醃製就變得過久,相較與味道剛剛好的蛋黃...
“雖然製作過鹹味的蛋糕,大多都是磅蛋糕之類的,戚風蛋糕做成鹹味的還是第一次嘗試。家人都喜歡吃甜味的,而對辣味又不是很感興趣,於是我選擇了帶有甜辣味道的披薩醬,加入了胡椒粉和椒鹽粉,帶有椒香味道的鹹味蛋糕給人以很新...
“今天的這款南瓜燜飯是兒時的味道,我奶奶喜歡這麼做,我也挺喜歡吃。比起甜絲絲的南瓜飯,這款鹹甜的味道更豐富,喜歡不妨嘗試一下。當然還是農村那種大鍋柴火煮的最好吃。”食材明細主料老南瓜(500g)大米(200g)輔料食用油(適量...
“雞蛋羹,好吃又容易消化,蒸一大碗一個口味容易膩,分成兩盅做倆口味的,你一勺、我一勺,吃着還挺香。我在其中一盅裏放了幾顆幹桂圓,這做法還是我“坐月子”時婆婆教我的,據說有補氣血的效果。至於有沒有我也沒研究過,只是覺得...
“印象中蛋撻是甜味居多,但是鹹味也是很不錯的,今天兩種都安排,喜歡那種吃那種~都有着酥脆的外皮,香濃的餡料,兩種我都很喜歡,真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜,超簡單,零失敗!”食材明細主料撻皮(12只)淡奶油(100g)輔料牛奶(9...
海鹽。海鹽、食用鹽的鹹度,和含有的氯化鈉有關。海鹽和食用鹽的加工方式不同,顏色不同。海鹽沒有像食用鹽深加工,保留了更多的微量元素,外觀有白色、粉色、灰色等。食用鹽經過深加工,外觀顏色呈白色,細小顆粒狀。儲存海鹽和...
奶油相信對於吃貨朋友們肯定是再熟悉不過了,口感細膩、絲滑,相信喜歡吃甜食的朋友對於奶油肯定非常鍾愛。平常大家吃的多是甜奶油蛋糕,但鹹奶油蛋糕大家是否有了解呢,這兩種奶油有什麼不一樣呢?下面小編來講講鹹奶油和甜奶...
“今天向大家推薦一道夏天涼菜,超涼的哦,兩種蘸醬兩種口味,絕對符合大人小孩食用,裏面富含什麼營養成分大家應該也都知道了。雖說歐洲這兩種蔬菜出現了問題,但我們國內還是沒發現過的,大家只要食用的時候處理乾淨不管是生吃...
“可麗餅和雞蛋餃的完美搭配”食材明細主料火龍果(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹甜雙色餅的做法步驟1、適量火龍果肉打成泥。2、裝入大碗裏。3、加入兩勺麪粉拌勻。4、...
酥油茶是中國西藏的特色飲料,因爲它非常地好喝,受到了很多人的追崇,人們說,沒有喝過酥油茶,就算沒有到過西藏高原。在很多聚會以及其他慶祝事情的日子裏,酥油茶都是常見的。關於酥油茶,酥油茶是鹹的還是甜的,酥油茶和奶茶有什...
豆腐、芹菜、香菜、白菜、茄子、五花肉、青椒、蒜薹、臘腸。鹹魚可以搭配茄子、大蒜、生薑、蠔油、醬油、大蔥、白糖等佐料製作鹹魚燜茄子。鹹魚可以搭配豆腐、生薑、香油等佐料製作鹹魚燜豆腐。鹹魚的口感比較鹹,可以...
“這個拉絲麻薯鹹甜酥,外面是層層起酥,一碰就掉渣的酥皮,裏面是有花生和香蔥味的鹹甜芸豆餡料,裹入能拉絲的麻薯,多重美味交織在一起,令你回味無窮。記住喲,每一次的鬆馳過程都要蓋上保鮮膜防止風乾。材料是15個的分量,水油皮...
一樣。醃製雞蛋和鴨蛋的方法是一樣的,都是用清水和大料一起醃製。首先把雞蛋或者鴨蛋清洗乾淨,放入玻璃容器中,在加入用八角、胡椒、胡椒、食用鹽、生抽、薑片等調料熬製的料汁,以及適量的清水,最後把容易密封好,防止空氣進...
“半甜鹹,顧名思義就是一半甜一半鹹,這種吃法一般在生煎包和蒸餃上居多,石獅的大街小巷到處都能看到有名的煎包鋪,每一個煎包鋪都會有兩種口味選擇,一個是普通的鹹味,一個是半甜半鹹的味。半甜半鹹的餡料裏一半包的是肉類,一...
“炒飯品種千千萬,我家炒飯獨一份兒。這款炒飯是我媽無意中搭配出來的,當時冰箱裏只有蒜薹、剩下的甜鹹豆兒、剩米飯。隨便一炒,好吃到爆。當初我上高中,離家遠要帶飯。我當時用原來那種最大號的鐵飯盒,帶了一大盒子,結果,當...
扣肉。北方地區都會將燒白叫成扣肉,四川地區則會稱爲燒白,在製作燒白的時候,需要先將整個豬肉放入到冷水當中焯一下。在焯的過程當中,不僅能夠去除掉裏面的血水,還能夠讓肉起到定型的作用。選擇的豬肉最好吃九成肥肉,一層瘦...
“那天我和爸爸兩個人在家,不想炒菜,於是用四片面包片當作晚餐,也照樣吃的美味好吃營養。”食材明細主料吐司片(4片)奶酪醬奶油奶酪(40g)白砂糖(7g)蛋黃(5g)蔥花雞蛋雞蛋(1個)小蔥(1個)鹽(1g)油(3g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜鹹...
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