炒蒜薹的做法 家常菜——炒蒜薹 炒蒜薹怎麼做

“中醫藥大學周儉教師引見，本草綱目中記載，“五葷即五辛”，指的是小蒜、大蒜、韭、蕓薹和胡荽。夏天天氣酷熱，細菌容易繁衍，吃點蒜薹，能夠防止得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。
　　
　　”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒蒜薹的做法步驟

• 1、準備原材料，蒜薹清洗乾淨，雞胸化冰

• 2、將蒜薹切成兩釐米的段

• 3、將雞肉切條澱粉抓散魚丸切半月形

• 4、將雞肉過油煸炒

• 5、將洋蔥碎下鍋炒香

• 6、將蒜薹倒入鍋中煸熟

• 7、蒜薹有點軟顏色也比較深了也就是8成熟的時候把過油的雞肉放進去

• 8、翻炒均勻後將魚丸倒入鍋中

• 9、炒勻後放入調料即可出鍋咯