鹹甜黑白配的做法 【夏日小涼菜】——【鹹甜黑白配】 鹹甜黑白配怎麼做

“今天向大家推薦一道夏天涼菜，超涼的哦，兩種蘸醬兩種口味，絕對符合大人小孩食用，裏面富含什麼營養成分大家應該也都知道了。雖說歐洲這兩種蔬菜出現了問題，但我們國內還是沒發現過的，大家只要食用的時候處理乾淨不管是生吃還是熟吃絕對都沒問題。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹甜黑白配的做法步驟

• 1、首先準備食材，切小段去籽的黃瓜，切塊的西紅柿和切末的香蔥。

• 2、鍋內倒入一勺油，放入蔥頭爆香。

• 3、等蔥頭爆出香味後倒入甜麪醬小炒。

• 4、再跟着放入花生醬。

• 5、依次跟着倒入醬油。

• 6、以上調料攪拌均勻後放入一勺的糖，還有一勺等後面用。

• 7、然後放入鹽。

• 8、放入雞精。

• 9、以上材料攪拌均勻後倒入水燒至起小泡。

• 10、中火放入蒜末炒香。

• 11、起鍋放入小碗裏，上面撒上蔥花即可。

• 12、碟子裏放入沙拉醬。

• 13、往裏面滴入檸檬汁。

• 14、放入剛纔剩下的糖。

• 15、攪拌均勻，儘量攪拌至糖融化。

• 16、黃瓜蘸醬的效果。

• 17、西紅柿蘸醬。

小竅門

1、在剛開始放調味料的時候最好小火燒，因爲太大火容易坐底。
2、如果不喜歡生吃黃瓜的話可以將黃瓜放沸水裏略焯十幾秒起來。
3、黃瓜兩種醬都可以蘸着吃，味道都非常好。