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食材明細主料蘑菇(適量)輔料大蒜(適量)姜(少許)蔥(少許)香菜(少許)指天椒(少許(不喜辣可不放))調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)花生油(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸開胃菇的做法步驟1、蘑菇洗淨。2、撕開適...
“開胃加飯”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)香菇(適量)青椒(適量)榨菜(適量)輔料大蒜(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)大蒜葉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃菜的做法步驟1、將香菇,土豆,胡蘿蔔,...
食材明細主料白菜幫(0.5個)黃瓜(3個)輔料大蒜(1個)鹽巴(10克)醬油(10克)冰糖(5克)辣椒(5個)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)未知(難度)開胃小菜的做法步驟1、黃瓜醃製一天,放鹽巴2、大蒜壓碎3、辣椒切條4、白菜醃製一天5、倒出黃瓜水6、放入適...
食材明細主料酸菜(適量)肥肉(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃酸菜的做法步驟1、酸菜泡洗乾淨,擠幹水分切碎。2、蒜,辣椒。3、切些肥肉。4、先把肥肉炒出油,倒入蒜片,辣椒炒香...
“在我的記憶中,老爸做的那個辣椒醬一直是我的最愛,吃起來香中帶香,辣面不辛,不管是當蘸料還是拌麪,都是一級棒的,而且做起來也很簡單的,現在這個醬也成了我家餐桌上的常備調料。”食材明細主料辣椒醬(50克)甜麪醬(20克)輔料生(1...
“我老媽今年75歲了,眼不花耳不聾,幾十年前的事她都能記得很清楚,沒事兒跟我們嘮嗑,把她或者我們小時候的趣事講一講,有時笑得我們流眼淚。都說有媽的孩子像塊寶,此話一點兒不假。我媽平時還拉着小菜車去2公里之外的菜市場...
“老公明天出差回來,想着他在外面辛苦,想他回來多吃點飯,多喝點湯,營養營養,所以做點開胃小菜給他調調口味!去菜市場尋得仔姜,吃這個正當時!”食材明細主料仔姜(500克)輔料蒸魚豉油(150ml)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度...
“魚不僅營養豐富,而且美味可口。古人有“魚之味,乃百味之味,吃了魚,百味無味”之說。老祖宗造字,就將“鮮”字歸於“魚”部,而不入“肉”部,將魚當作“鮮”的極品,因此,魚歷來成爲人們喜愛的食品。魚不但味道鮮美,還對人體有多...
食材明細主料炒紅棗(適量)陳皮(適量)姜半夏(適量)輔料開水(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃湯的做法步驟1、紅棗去胡放鍋裏。2、小火慢慢的炒。3、炒成焦黃色盛出備用。4、姜半夏、紅棗及陳皮備用。5、將上述材料...
“現在藕開始大量上市了,秋天正是吃藕的好時節!把它做成各種各樣的美味,感受其中的滋味兒!”食材明細主料藕(適量)輔料紅辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)白醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“非常簡單,滑嫩,開胃的一道湯羹。”食材明細主料內酯豆腐(一盒)輔料蔥(一棵)香菜(一棵)雞蛋(一枚)生薑(一小塊)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃羹的做法步驟1、內酯豆腐一盒,雞蛋一枚,姜一小塊,蔥一棵,香...
“剁椒蒸金針菇,酸酸辣辣的挺開胃,在這越來越沒有胃口的炎夏,來上這樣一盤小菜,配上清粥或者涼麪,吃起來真的很舒服。尤其最好的一點是,這菜做起來非常簡單,超級快手,幾分鐘搞定,可以讓你在高溫天氣裏,減少在廚房蒸桑拿的時間。...
食材明細主料豬腳(適量)輔料酸蕎頭(適量)酸姜(適量)酸椒(適量)鮮辣椒(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃豬腳的做法步驟1、買回來的豬腳,已經燒好毛毛,砍好了,(要求師傅砍得每一塊...
食材明細主料雞爪(適量)輔料檸檬(1個)香菜(1把)生抽(適量)鹽(少許)醋(少許)香油(適量)洋蔥(半個)原味(口味)未知(難度)開胃雞爪的做法步驟1、將雞爪加料酒生薑焯水煮透撈出過涼水2、將雞爪一份爲二更加入味3、將洋蔥香菜切沫檸檬切片4、一...
食材明細主料豬肚(300克)黃瓜(50克)胡蘿蔔(50克)香菜(10克)圓蔥(50克)輔料味精(0.2匙)辣椒油(0.3匙)糖(0.5勺)鹽(1匙)麻油(0.3匙)米醋(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開胃肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切爲二清洗乾淨備用2、豬肚切...
“天兒越來越熱,相對於冰品的透心涼,涼拌菜不光有別樣的清爽涼快,還營養開胃,是更加溫和、美味和有益解暑的飲食方式。”食材明細主料涼粉(適量)仲景香菇豆豉(適量)小米辣(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)仲景花椒油(適量...
“廣式早茶,一籠鳳爪一壺茶,都是老廣經典早茶。如果不在廣州,又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛,肉嫩香滑,入口即溶,滿口留香,美味誘人。”食材明細主料雞爪(500克)輔料紅辣椒(2個)香蔥(20克)蒜(10克)豆豉...
食材明細主料洋蔥(5個)蝦乾(適量)黃瓜(半根)辣椒(4個)輔料白糖(1勺)蠔油(2勺)米醋(1勺)醬油(2勺)香油(0.5勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃辣菜的做法步驟1、準備材料2、黃瓜、辣椒、洋蔥全部切片3、放入蝦乾4、倒入醬油、醋、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在冬天人們都喜歡用金針菇來打火鍋,它爽口而不膩,小孩特別喜歡吃。看起來普通的金針菇功效可大了,它可以益智促腦發展,降血脂和膽固醇,促進代謝,增強抗癌機...
“每到過年大家吃得都比平時油膩,這款開胃甜品酸甜可口,老少皆宜!過年一定多做些,好存儲,放冰箱裏,不開蓋能存放一個多月。”食材明細主料黃桃(2000g)多晶冰糖(250g)山楂(20個)輔料水(1000g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)開胃甜...
“此菜色澤鮮豔、甜酸開胃、容易消化、老少咸宜。”食材明細主料羅馬Roma番茄(2個)雞胸肉(100克)罐頭番茄(約200克)罐頭蘑菇113克裝(1罐)蒜頭(3瓣)洋蔥(1/4個)輔料番茄飲料(2杯)配料醃肉鹽(1/2茶匙)醃肉糖(1/4茶匙)醃肉白胡椒粉(1/2茶匙)...
“酸酸的辣辣的,還帶點甜味~”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)尖椒(適量)生薑(適量)純淨水(適量)酸辣(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)開胃蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔帶皮切片,用鹽拌勻醃1個小時,讓它...
“這道菜酸辣可口,會讓你胃口大開的喲,大家可以嘗試一下。”食材明細主料茄子(500克)輔料小米椒(100克)蒜(20克)姜(5克)蔥(1克)配料蒸魚豉油(15克)鹽(1克)味精(1克)色拉油(300克)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開胃茄子的做法步驟1、小...
“改善疲乏無力,食慾不佳等症狀”食材明細主料黨蔘(3g)雲苓(3g)炒白朮(3g)炙甘草(1.5g)半夏(1.5g)陳皮(1.5g)輔料清水(350ml)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃茶的做法步驟1、準備機萃壺,黨蔘,雲苓,炒白朮,炙甘草,半夏,陳皮等。2、...
“天氣太熱,吃什麼都沒有胃口,今天預備了一個清甜開胃魚湯,平時不喜歡喝魚湯的老公,也喝了一大碗😄,兒子也不停喝,太開心🥳”食材明細主料紅衫魚(適量)輔料草菇(適量)栗子(適量)節瓜(適量)胡蘿蔔(適量)南瓜(適量)豆腐(適量)煲湯魚袋(適量)調...
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