有關酸奶戚風紙杯蛋糕的做法步驟的精選大全
“春節裏有小朋友來家裏玩,以前會做一些夾心的大蛋糕當下午茶,今年喜歡做這種小蛋糕,每人一份,不爭不搶,而且裝飾得漂漂亮亮的,非常受歡迎。”食材明細主料老酸奶(65克)低粉(60克)玉米油(24克)細砂糖(50克)檸檬汁(適量)輔料淡奶油(100...
“紙杯蛋糕做了不下五次,但經常失敗。其實只要嚴格按照食譜走,精心製作,就一定能成功噠~簡單好吃,快來試試😋。聲明:本食譜是採取他人的方法多次嘗試後,融入了自己的經驗,總結出的簡單實用的一種製作方法。”食材明細材料低...
“原配方分量3.5*3CM小紙杯20個,我是用6.5*6.5*高4.8CM紙杯7個。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50克)牛奶(25克)輔料白糖(50(蛋白30克、蛋黃20克))玉米油(25克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、準備...
“做牛油果麪包剩下的半個牛油果,拿來做個戚風蛋糕。一動手卻發現計劃之時全然忽略了牛油果的分量。半個牛油果,僅夠做6寸戚風的一半分量。箭在弦上,不能不發,計劃中的6寸牛油果戚風,改作半份,兩蛋變一蛋,似乎簡單了些,容器呢...
“不開裂不塌陷不用倒扣的超級鬆軟紙杯戚風蛋糕”食材明細主料蛋黃(3個)蛋清(3個)砂糖(10g(入蛋黃))牛奶(30ml)玉米油(30ml)低筋麪粉(55g)檸檬汁(2.5ml)輔料砂糖(30g(入蛋清))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟紙杯戚風蛋糕的做法步驟1...
“這是蛋糕加奶油霜二合爲一的方子,蛋糕經過最近的戚風潮相信大家基本都會,而裱花其實也不難,沒有淡奶油也可以裱花,最合適新手練習裱花的就是奶油霜,,奶油霜的好處是就算氣溫高也不容易融化,而且很容易造型,各種韓式裱花蛋糕...
“今天我用這款小蛋糕做了一個試驗,用白蘭地代替朗姆酒,朗姆酒的原料是甘蔗,它的發酵過程和葡萄發酵製成的白蘭地相似,所以用白蘭地去蛋腥味和改變蛋糕的風味作用應該差不多,同時蛋糕配方我也做了調整,一往做戚風用牛奶或者...
“在我是烘焙小白的時候聽說,戚風蛋糕要做七次,或者氣瘋了纔會成功,而我不知天高地厚的第一次做烘焙就是烤戚風,一點都不好吃,漲不起來,口感還溼溼的,那種挫敗感一言難盡,好在有一顆執(chi)着(huo)的心❤️,總算是沒氣瘋之前做出來了...
食材明細主料低筋麪粉(50g)輔料雞蛋(5個)無味液體油(50g)細砂糖(50g)檸檬汁(數滴)新鮮藍莓(120g)高筋粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆漿紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、準備好全部材料,低筋麪粉事先過篩2~3次。2、藍莓用清...
“#萌系美食#明天就是六一兒童節了,孩子們要出去遊玩,做些小蛋糕杯,小巧可愛,吃的時候即衛生又方便,孩子歡天喜的開心極了。”食材明細主料雞蛋(5個(約60克/個))低筋麪粉(85g)牛奶(40g)玉米油(40g)白砂糖(蛋黃中)(25g)白砂糖(蛋白中)(50g)輔...
“杯子戚風蛋糕簡單易做,也很方便攜帶出門,送人也是不錯的,但是要做到不開裂不回縮確實是有一些技巧的,小夥伴們跟着一起做起來吧!”食材明細主料細砂糖(60)低筋粉(80)蛋黃(5個)玉米油(45)蛋白(5個)牛奶(60)輔料白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝...
食材明細主料低粉(50g)蛋(2個(65g/個))糖(40g)牛奶(40g)色拉油(32g)輔料白醋(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離各置於無水無油的容器內。蛋黃攪打幾下加水/牛奶攪拌均勻後分次加油混...
“不回縮紙杯蛋糕,讓你的戚風杯子不再被氣瘋”食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)牛奶(70克)低筋麪粉(100克)玉米澱粉(10克)細砂糖(75克)奶粉(10克)表面裝飾淡奶油(100克)細砂糖(8克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)神級(難度)奶油紙杯戚風蛋糕的...
“這次蛋糕沒什麼特別的,只是杯子漂亮而已,呵呵,覺得在這樣的冬天看到如此春天般的清新杯子,內心一陣期待,而且這次烤的沒有開裂沒有回縮,非常得意。”食材明細主料普通雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)低筋麪粉(50克)白砂糖(40克)輔...
食材明細主料酸奶(100g)雞蛋(4個)低筋麪粉(75g)玉米澱粉(25g)調料玉米油(40g)糖(40g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸奶紙杯蛋糕的做法步驟1、酸奶、雞蛋。(14個杯的量)。2、玉米油、白砂糖、低粉玉米澱粉(混一起)。3、將蛋清...
“都說戚風蛋糕很難成功,我覺得很容易啊,只要掌握好比例,注意細節一定會成功的。用的中空紙模做的,送人或者春遊都不錯哦,而且是四寸的可以一人食兩個人一起分享也不錯哦!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80g)玉米油(45g)牛奶(65g...
“家裏的小朋友愛分享,經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享,這款迷你小紙杯蛋糕就是首選,讓我們一起分享吧,我用的模具比較小,配方的量可以烤2盤,24個小蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(32克)奶粉(5克)玉米油(12克)細砂糖(35克)雞蛋(2...
食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(65g)綿白糖(40g)食用油(40g)牛奶(60g)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、分離蛋白蛋黃。2、蛋白倒在無油無水的乾淨碗中。3、蛋黃倒在無油無水的乾淨碗中。...
“戚風蛋糕,是透過打發蛋白製作的蛋糕,也是目前人氣最高的蛋糕。戚風蛋糕雖然美味可口,但製作成功並不容易,用紙杯蛋糕烤制,成功率會大大提高,戚風蛋糕烤制後有一定的回縮是正常的!吃過戚風蛋糕的,都是衆口一詞的好評,“像冰激...
“猛獁象風爐J6050盤同烤,特別省心,終於不會擔心烤出來不夠一大家子吃了,戚風蛋糕是我非常喜歡吃的蛋糕,家裏戚風模具不夠多,準備敗多幾個6寸模來同烤,所以這次先做了紙杯蛋糕了,因爲沒有太多的紙杯模具,所以我用馬芬紙杯剪去...
食材明細主料低筋粉(70g)玉米油(40g)綿白糖(40g)酸奶(80g)雞蛋(192g)輔料堅果(適量)葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)堅果酸奶紙杯蛋糕的做法步驟1、國際慣例,材料大合影2、分蛋,一定要分乾淨,不然影響蛋白打發3、蛋黃打...
“都說戚風蛋糕能氣瘋你,沒想到我一次就成功了,好開心,嘿嘿,感謝美食天下。”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(4個)色拉油(50ml)白砂糖(80克)純牛奶(50ml)鹽(2克)輔料檸檬汁(2至3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風紙杯蛋糕的做法...
“圓模的戚風蛋糕做多了,現在來一個紙杯版的戚風蛋糕,好香好柔軟的呢~~(約12個連模杯子+6個大杯子蛋糕的量)”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(60克(加入蛋清中))牛奶(65克)輔料雞蛋(4個)細砂糖(25克(加入蛋黃中))食用油(50克)原味(口味...
食材明細主料雞蛋(1個)自發粉(20克)淡奶油(30克)輔料糖(25克(奶油))油(10克)水(20克)紅色素(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、烤箱先預熱6分鐘,150度2、用分蛋器將蛋白和蛋黃分離在兩個小鍋裏3、蛋...
“蛋黃中含有豐富的營養素,礦物質在蛋白以鐵,硫,磷爲最多,所以蛋黃爲平日食物中鐵離子的良好來源之一。”食材明細主料雞蛋(4個)淡奶油(250克)麪粉(80克)生粉(20克)牛奶(60克)輔料鹽(少許)火龍果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
熱門標籤
-
燙麪薺菜煎餃怎麼做好吃
蝦鮮醬清蒸黃魚怎麼做好吃
番薯燕麥蛋糕
黑豆渣窩窩頭的最正宗做法
糟醉雞的做法
韓式香濃豬脊骨土豆濃湯怎麼做好吃
胡蘿蔔雞丸怎麼做好吃
雪梨銀耳紅棗湯怎麼做好吃
扁粉菜怎麼做
冬瓜燒豬皮的最正宗做法
果醋軟殼蝦的做法步驟
蜜瓜芋圓乳酸飲的做法
油甘
超簡單元氣早餐
玉米紅糖包子怎麼做好吃
糯米粉奶咖吐司怎麼做好吃
酥烤牛油果怎麼做好吃
松仁核桃馬芬怎麼做好吃
清炒香菇上海青的做法
南瓜滑蛋牛肉粥的做法
無奶油寶寶冰淇淋的做法步驟
一杯斬怎麼做
黑椒牛肉蛋炒飯的做法
石鍋方便麪怎麼做
醬香江豆大鮮肉包的做法
芝士薄餅披薩的做法步驟
月餅也能這樣吃涼拌月餅
麻仁平菇的家常做法
曬龍眼乾的做法步驟
芝麻醬紫薯花捲的做法步驟
五香蠶蛹的做法
蒜香豆豉的做法
香菇雞塊麪條怎麼做
蓮子豆沙包的最正宗做法
土豆燴飯怎麼做好吃
蜜紅豆戚風蛋糕卷